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对于您的提问，萝卜可是冬季不可不吃的美食，在原来温棚种植没有普及的时候，冬季必存储的蔬菜除了大白菜外就是萝卜了。众所周知萝卜放置的时间太长会变糠，影响口感，下面小编就给大家说说冬季萝卜如何储存。
小编家住农村，原来村里种植大量的红薯，家家都会挖一个地窖储存红薯，冬季萝卜也会一块放进去，效果很好，但这种方法不适合普及，后来村里改变种植模式，地窖也就平了，冬季储存萝卜就开始用埋的了。
先在自家院子里挖一个梯形的坑，一般挖两米深就够，如果存储的比较多可适当加深加宽。存储的萝卜外表一定要完整，不能有损伤，注意要把顶部去除，否则会发芽的，然后将其整齐的码在坑内，层与层之间放置五公分左右的湿土。放好后先覆盖层湿土，若气温一直下降就要及时的覆土。这样储存萝卜可以放置到来年春季，而且还能保持萝卜的口感。
深埋是农村常用的方法，城市里也有适合的存储方法。将萝卜洗干净并浸泡一下，头尾削去，然后将其用保鲜膜包裹起来放在冰箱内，温度设置在3度左右即可，这样也能存储很长时间。如果冰箱空间不大也可将其放在筐内，然后放在阳台保证温度不低于零度，但也不能高于5度这样也能存放一段时间，但是控制温度比较麻烦。
关于冬季萝卜的存储，小编就说到这里，大家还有什么好的存储方法吗？
农事百态
萝卜是冬季美食，但是存储时间一长就变得不好吃了，冬天如何储存萝卜呢？
立冬刚过，菜地里种植的萝卜也都收回来，自古以来，萝卜就是人们喜欢的蔬菜，素有“小人参”的美称。但是，收回来的萝卜如果储存不当，就会“匹瓤”，匹瓤就是人们常说的“糠心”，也就是萝卜水分流失造成的。匹瓤以后的萝卜不仅影响口感，就是它的营养成分也大打折扣。怎样保存萝卜，使其水分及营养都不流失呢？在这方面，我们农村人可有一套经济实用的好办法。
窖藏萝卜
在农村，窖藏萝卜是冬天里保存萝卜的最好办法。将收获回家的萝卜，用刀将萝卜顶端的萝卜缨削掉。这样可以防止缨子在萝卜上生长，消耗萝卜的水分。有的人，用手拽掉萝卜缨后窖藏，这种做法我不赞成。
在泥土湿润的菜地里挖萝卜窖，根据当地的气温情况，以冬天冻不透为宜。窖子底下铺上一层筛子筛过的细沙，然后将萝卜头下根上竖起来整齐地摆放在窖子里。用挖出来的土将萝卜埋上。等到吃的时候，就可以从萝卜窖的一遍排着往外抠着吃了。根朝上，在抠萝卜的时候方便，拽着萝卜根就提溜出来了。这种储存方法适用于量大的家庭。
塑料袋、纸箱储存
对于萝卜数量不多的人家来说，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的办法，这样省去了挖萝卜窖，抠萝卜的繁琐步骤。也是将萝卜缨削去，不同的是，在萝卜装入塑料袋子之前，稍微将萝卜表皮晾晒一下。
装入袋子的萝卜，用细绳将塑料袋扎紧，然后装进纸箱。我一般用大的苹果箱来装萝卜，这样塑料袋内的萝卜的水分散失不掉，外层的纸箱有能够起到保温的作用。纸箱可以放在没有厢屋的角落，吃的时候取起来也方便。
其实，对于储存萝卜，最重要的就是低温保湿，只要能够做到这两点，萝卜就不会匹瓤，吃起来和刚从地里拔的没啥区别。如果你还有啥储存萝卜的妙招，不妨留言与我们一起交流。
建行渐远
萝卜是冬季美食，但是存储时间一长就变得不好吃了，冬天如何储存萝卜呢？
在我们北方农村有句老话“立冬萝卜小雪菜”，萝卜收回家已四五天了，集市上也有大量萝卜上市，在我们北方还有句俗语叫做“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜在我们北方叫做小人参呢，因此不论居住在农村还是城市家家冬天离不开萝卜，且有储存萝卜的习惯，但是萝卜不好放，时间一长里面的水分就减少了，影响口感和营养。山村梅花想分享一下我是如何有效储存萝卜保持鲜美的。
第一种办法是，地窖储存萝卜，从立冬到第二年的春天，萝卜跟新拔出一样新鲜。因为我们是住在农村，一般萝卜是立冬的时候来采收，收了萝卜接着在萝卜地里挖一个长方形地窖，地窖的大小要根据自己萝卜的数量来定，把萝卜整齐放地窖里面，离地平面要留有十公分高再培上土，填平后再高出地平面培上三五公分土，为了好找边界，一般在地窖的四周插上四根小棍，到时候啥时吃啥时去到地窖里取就行了。
第二种办法，是比较适合住在城镇里家里有暖气的储存萝卜。立冬前后市场上萝卜比较多，质量好还便宜，我们都习惯多买一点，但是住在城镇里没有地方打地窖，家里都有暖气，如果把萝卜放在家里，几天水分就跑完了不能吃了，梅花有一个好办法还很实用，就是找一个深点的泡沫箱，把萝卜根朝下，一个一个挨起来摆在泡沫箱里面，装上萝卜后再从上面培上一些土，浇上一点点水让土保持湿润，放在车库里面或小草屋里面，这样萝卜也能保存很长时间呢。
萝卜是我们每个家庭冬天必不可少的一种蔬菜，可以生吃也可以熟吃，不只是便宜还非常有营养，因此学会储存可以多买点，希望山村梅花的方法能让你吃到新鲜的农村大萝卜。
山村梅花
豫南有农谚表达令人沮丧的两件事：“买个萝卜糠心，娶个女人伤心”，直接的把糠心萝卜和败家老婆并列，可见萝卜在人们的生活中多重要。
每年深秋白萝卜上市，一直要供应到来年春天。漫长冬季里，和同着大白菜成为厨房当家蔬菜，没有人不爱吃的。尤其是大白萝卜，切丝凉调、单独爆炒、和着肉或豆腐混炒，最大量的还是炖，和鸡鸭鱼肉百搭炖，萝卜的香把肉香衬托的淋漓尽致。
但是白萝卜有个很不好的毛病，一不留神就糠心，外面还看不出来，照样水灵灵翠绿，切开才现宝，不能炒也不能调，更不可以炖，只能扔掉。这就给厨神们一个考题，怎么才能避免萝卜的糠心，做到任何时候都从里到外水汪汪？
做到不难，萝卜糠心的主要原因是脱水，里面失去了过多的水分。萝卜又是耐储存的蔬菜，现在大上市的季节多买一点储存着，既防备冬春买到糠心的，又随时取用方便。最好的办法一个：给个“保湿、避光、透气”的环境就可以保持一冬不坏，拿出来新挖下一样。
农村传统的做法，基本的两种：一个是菜窖里放着，达到避光透气保湿的目的，还冻不着；再一个就是和大白菜一样，菜地里就地挖开，头朝下挨个摆满，上面覆上一层土，然后随用随取。我家祖辈菜农，每年初冬收了萝卜大白菜都这样就地储存。按这个路子在家里储存一些就好办了，网购的大泡沫箱子不要扔了，萝卜头朝下排满，上面盖一层湿土，盖子不用盖严密，放在不碍事的地方，或者阳台上。过段时间看看，及时补充些水分，别等干透就行了。
普济
冬天在农村家庭中储存萝卜的方法是:在家里的土地上挖一个地窖【地窖的大小根据想储存的蔬菜多少来挖】选用好的萝卜，最好是带苗的，留三到五公分，其余的剪掉。苗向上摆放在地窖里，插上几根玉米秸【萝卜的呼吸孔】，然后放土覆盖，覆盖层不少于三十公分。能储存三到四个月。
城市里存储萝卜:先选好萝卜，用报纸包好，放在冰箱保鲜，应该能存储一到二个月。
农村原生态的坚持者
储存萝卜，我们这边有一一种好办法。就是把萝卜的叶子去掉。然后在挖一个大洞。把所有要储存的萝卜放在洞里面。洞的周围铺上稻草。还要留4个换气孔。哦，然后再盖上20cm厚的土。这样的萝卜最少可以放两个月左右。取出来吃的味道和口感和刚从地里挖出来的煤没有太大的差别。如果有需要的朋友可以这么样试试。
湘西农村发哥
我们储存萝卜是挖一个合适的坑浇上水然后把萝卜头切掉，根向下整齐摆好，再盖上土然后浇上水盖上胶纸能保湿保温使萝卜不会康，味不变。
470821
冬季储存罗卜最好的方法放上红色的黄土在上面，可以保持新鲜而不会腐烂。
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可以用沙土埋在阴凉处 记得沙土要湿润些
lv有梦最美
萝卜可以腌着吃，我妈妈每年冬天都会腌制泡菜，萝卜用刀切成条，然后洗净，可以和绿辣椒，洋姜一同腌着吃，可以吃一冬天的，而且放不坏的，你也可以尝试一下！
