豆粕和豆饼 是很多养牛朋友喜欢的饲料，经常作为精料喂牛，不但经济划算还容易买到。但是，您知道吗？豆粕和豆饼喂牛可是不一样的，还有一些禁忌，千万别弄错。
养牛喂豆粕好还是豆饼好？
两者的本质区别在于加工工艺不同，豆饼是用压榨法脱油而来，而豆粕则是浸提法脱油。
首先由于工艺不同，压榨法脱油使得豆饼的含油量还是稍微高于豆粕的，而且水分相对也比较高，因此不利于储运，容易引起酸败，造成适口性降低，动物吃了会有一定的危险性，而且蛋白质含量一般也是低于40%的。而豆粕的浸提法脱油使得豆粕中油的含量低于4%，且水分也相对较低，所以便于储运。
其次就是营养方面，刚才也说了，豆饼的蛋白质含量一般低于40%，而且豆饼是生的，里面含有很多抗营养因子，比如脲酶啥的，对动物有不良影响，需要再次经过加工比如炒一下或者烘干一下，多了道程序。豆粕里面的抗营养因子要低的多，直接饲喂动物不会产生不良影响，而且豆粕的蛋白质含量一般是43%以上，而且消化能和氨基酸消化率都比较高。
最后可以从价格方面考虑，一般来说豆饼和豆粕的价格也有差异，现在的行情我已经不大清楚了，不过大概三四年前吧，我记得豆粕大概得是2500左右一吨，豆饼比之略低，但是综合考虑的话还是豆粕更好一些。
豆饼，豆粕喂牛哪个更好？
豆饼作饲料有四忌
豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物饲料中营养价值最高。通常来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其间畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%-3%，比玉米高10倍。虽然豆饼的营养价值很高，但如在作饲料时不能科学地合理运用，也不能发挥出营养价值高的效果。因而，用豆饼作饲料时有必要严厉留意四忌：
忌用量过多：豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优异蛋白饲料，各种畜禽都十分喜欢吃。但用量不要过多，在牛的日粮中可占10%-20%，再多就会导致拉肚子。育肥牛更不可多喂，不然将使脂肪变软，影响肉的质量。在奶牛的日粮中，通常天天可喂到4千克，能推进产奶。奶牛喂量过多，如将其产的奶制作黄油，会使黄油变软。在鸡的日粮中通常可占20%，假如用量再多，会导致下痢，甚至发作痛风。
忌独自运用：豆饼富含畜禽所必需蛋氨酸，含量较高，通常为0.5%-0.7%，可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草替代一部分豆饼，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因而虽然豆饼粗蛋白的质量较好，也不应独自作蛋白质饲料运用。因为豆饼中还缺少维生素D与胡萝卜素，铁、钙、磷的含量也不丰富，所以用豆饼饲喂各种畜禽都应留意维生素AD与钙、磷等营养成分的弥补。
忌生喂：生豆饼，特别是豆粕(溶剂浸提油后的副产品)中富含一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等。其间以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热，因而，一定要熟喂才干进步其营养价值。通常以加热到100-110℃为宜，农村也可用蒸笼加热处理(水开后再蒸30-50分钟)，但加热的温度和时刻有必要恰当操控。加热过度，可使豆饼变性，下降赖氨酸和精氨酸的活性，一起还会使胱氨酸遭到损坏。
忌发霉蜕变：因为豆饼中含脂肪较多(5%摆布)，易发霉蜕变，失掉饲用价值。因而豆饼应贮存在干燥、通风、避光的当地，以防酸败或苦化，下降适口性。一起要避免霉菌的繁殖，避免有害物质(如黄曲霉毒素)对畜禽的毒害，已发作霉变的不能饲喂，以防中毒。
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