零下232753837
回答問題前的幾句話：嚴格地說，應該叫“歐楷”而不能叫“歐體”。如果是歐陽詢的行書和草書，應該叫“歐陽詢行書”和“歐陽詢草書”。叫“歐體”是極為不妥的！
（上圖為歐陽詢楷書）
關於學習歐體用什麼樣的毛筆最好這個問題，根據我的經驗，初學歐楷，宜用兼毫毛筆。之後，可根據自己的臨帖的熟練程度，換為羊毫毛筆。
如果臨寫歐陽詢的行書，就用羊毫毛筆。一般情況下，凡學歐體者，都是從歐陽詢的《九成宮》入手。當代楷書大家盧中南和田蘊章、田英章三人，都是臨寫和研習了幾十年歐陽詢的《九成宮》。現在，他們的楷書作品中，均顯現“歐楷”的元素和影子。這是他們在師法歐陽詢楷書基礎上，摻入了自己的個性，並各自形成了自己的書法風格。這樣風格的形成，著實很難得啊！
學習歐體，選擇毛筆固然重要，但更重要的是興趣和熱愛！重要的是堅持臨帖！學習歐楷，還要認真領悟歐陽詢的書法精神，而不是單純的去臨寫他的《九成宮》或其它的“字”。
（上圖為歐陽詢楷書）
請題主記住：決定學好歐體的是人而不是毛筆！毛筆再好再合適，如果人不認真、不堅持學，那就一切歸零。
（上圖為盧中南的“歐楷”局部）
（上圖為田英章的“歐楷”局部）
以上為個人觀點。雖然是回答的學習歐體用什麼毛筆，但為了給題主的學書精神鼓勁，還是多說了幾句。這些話僅供題主參考吧！
中州耕牛堂主
這個問題很多人問過小編，那麼小編就藉著這個機會好好的嘚吧嘚吧……
首先呢我們弄明白毛筆的種類，按照筆毫彈性可以分為：硬毫，軟毫，兼毫這三種：
硬毫：彈性比較大，剛勁，比如狼毫筆。
軟毫：彈性比較小，柔軟，比如羊毫筆。
兼毫：彈性適中，軟硬兼備。
按照筆毫的長短也可以分為幾種：
中楷用筆：一般筆毫長度4釐米左右。
小楷用筆：一般筆毫長度3釐米左右。
蠅頭小楷：一般用蒜頭筆，筆毫長度較短。
榜書用筆，一般用抓筆長度也比較大。
草書用筆，一般可以借鑑楷書，也可以用長鋒筆，筆毫較為長。
還有一些其他字體用筆也不一樣，比如瘦金體等等。
要是按照書寫字體來分的話也不一樣。
楷書分為：
榜書（比較大的字體，一般匾額）
大楷（一般10cm×10cm以上），
中楷（一般7cm×7cm到9cm×9cm），
小楷（6cm×6cm一下）
還有蠅頭小楷（一般1到2釐米）字體的大小不一樣，
行書字體大小可以借鑑楷書用筆大小。
草書字體用筆也可以借鑑楷書用筆大小，當書寫較大的字體是，也可以用長鋒筆。
目前毛筆的種類較多，總體還是因人而異，有人喜歡用軟一點的，有人喜歡強一點的，總之書寫字體不一樣所用的毛筆也不太一樣。大筆可以寫小字，但是小筆不能寫大字。
燎原學書
學習歐體，用什麼毛筆，筆者建議如下。
首先，寫歐體大楷選用兼毫為佳。
可選擇出鋒3.5左右，口徑0.7左右的兼毫，筆者寫大楷即用這種口徑的兼毫。兼毫既能聚鋒較好，又有較強的彈性，適合寫大楷。毛筆品牌方面，大家可以按照關鍵詞看評論搜索，這裡不作推薦，免有廣告之嫌。
其次，開筆後，筆鋒不可出鋒太尖。見圖1。
楷書無需牽絲映帶，且如果筆鋒過尖，則起筆輔鋒較為困難，更增加藏鋒的難度，難以寫出歐體玉樹臨風的姿態。
第三，筆桿可選用較細的毛筆。
據筆者習慣，筆桿較細的毛筆，比較容易轉折，控筆也較容易，筆鋒也較靈敏。王義軍老師一貫使用的毛筆筆桿都較細，王老師的書法臨摹十分準確，這跟選用正確的毛筆不無關係。當然最重要的是還勤思多悟。
另外。毛筆選好後，更重要的是仔細觀察法帖。現在學歐大多從《九成宮》學起，見圖2。但該帖磨損風化嚴重，已經完全看不清用筆，只能學其結構。建議初學從《皇甫誕》學起，見圖3，筆鋒尚有體現，結體較好掌握，閱者可以一試。
書畫小築
歐楷儘量不要寫太大，以原帖大小最好。剛入手時，宜用兼毫；熟悉之後，可改普通羊毫。有唐人的“蒜頭筆”或者“兔毫筆”更好。
但工具只是輔助，還得“以人為本”，分段師法，綜合表現。
