在吃這件事上,人類一直都很認真

司馬遷在《史記·酈生陸賈列傳》裡這樣寫道:“王者以民人為天,而民人以食為天。”

確實,在“吃”這件事上,人類一直都很認真。

曾經,晉代文人張翰厭倦了權貴鬥爭,再加上甚是想念家鄉的鮮美鱸魚,索性辭官回家。

曾經,一代名士蘇東坡愛吃肉愛到留下一道傳世東坡肉,甚至還寫出一首堪稱千古絕唱的《豬肉頌》。

曾經,愛吃蟹的明朝人發明了蟹八件,有了多功能工具在手,吃相再也不會成為後顧之憂。

在吃這件事上,人類一直都很認真

“吃”,既是一個動詞,更是一種人生哲學。所謂“吃相”,在8102年的現在,也越來越呈現出多元的色彩。

無論是優雅還是豪放,在細嚼慢嚥和狼吞虎嚥裡,每一口都是人生。

有人喜歡呼朋喚友組飯局,推杯換盞對酒當歌好不瀟灑。就像紀錄片《人生一串》裡描繪的燒烤文化,幾串烤肉一杯美酒,是深夜路邊的那份得意,是平凡熱辣的市井人生。

在吃這件事上,人類一直都很認真

有人喜歡成群結隊的熱鬧,自然也有人喜歡“一人食”的平淡。

在收穫無數忠實擁躉的日劇《孤獨的美食家》與《和歌子酒》裡,無論是在工作間隙獨自尋覓美食的五郎,還是一個人到處愉快喝酒的職場女青年和歌子,面對美食不經意間流露出的陶醉、幸福與滿足,在無數過著同樣平凡日常的普通人心裡,奏響一曲又一曲同頻共振。

在吃這件事上,人類一直都很認真

一群人的狂歡,一個人的孤單,所有經歷都是生命的雁過留痕,都是對美好生活的熱愛,都是獨具一格的美食新主張。

那麼你呢?

你喜歡什麼樣的食物?你期待如何融入美食的世界?

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