在吃这件事上,人类一直都很认真

司马迁在《史记·郦生陆贾列传》里这样写道:“王者以民人为天,而民人以食为天。”

确实,在“吃”这件事上,人类一直都很认真。

曾经,晋代文人张翰厌倦了权贵斗争,再加上甚是想念家乡的鲜美鲈鱼,索性辞官回家。

曾经,一代名士苏东坡爱吃肉爱到留下一道传世东坡肉,甚至还写出一首堪称千古绝唱的《猪肉颂》。

曾经,爱吃蟹的明朝人发明了蟹八件,有了多功能工具在手,吃相再也不会成为后顾之忧。

在吃这件事上,人类一直都很认真

“吃”,既是一个动词,更是一种人生哲学。所谓“吃相”,在8102年的现在,也越来越呈现出多元的色彩。

无论是优雅还是豪放,在细嚼慢咽和狼吞虎咽里,每一口都是人生。

有人喜欢呼朋唤友组饭局,推杯换盏对酒当歌好不潇洒。就像纪录片《人生一串》里描绘的烧烤文化,几串烤肉一杯美酒,是深夜路边的那份得意,是平凡热辣的市井人生。

在吃这件事上,人类一直都很认真

有人喜欢成群结队的热闹,自然也有人喜欢“一人食”的平淡。

在收获无数忠实拥趸的日剧《孤独的美食家》与《和歌子酒》里,无论是在工作间隙独自寻觅美食的五郎,还是一个人到处愉快喝酒的职场女青年和歌子,面对美食不经意间流露出的陶醉、幸福与满足,在无数过着同样平凡日常的普通人心里,奏响一曲又一曲同频共振。

在吃这件事上,人类一直都很认真

一群人的狂欢,一个人的孤单,所有经历都是生命的雁过留痕,都是对美好生活的热爱,都是独具一格的美食新主张。

那么你呢?

你喜欢什么样的食物?你期待如何融入美食的世界?

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