普济
网评的“六大早餐”茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤。
我认为：胡辣汤、粥、茶叶蛋、小笼包，喜欢的人比较多。
在我们河南省洛阳市，“茶叶蛋、小笼包、油条、煎饼果子、面条、粥、胡辣汤和羊肉汤”这几种早餐中，除了“面条”，其它的几种早餐我们洛阳市都有。我们洛阳市早餐没有吃面条的习惯。
在我们洛阳，胡辣汤、茶叶蛋、油条这三种早餐往往都在一个早餐铺。
做为“中原名小吃”的“胡辣汤”，在我们河南省的18个地市都有店铺，河南境内的胡辣汤，要以河南省周口市西华县“逍遥镇”与河南漯河“北舞渡镇”胡辣汤最出名。
而我们洛阳市的胡辣汤最多的是“逍遥镇”的胡辣汤。
胡辣汤的主要制作材料有、胡椒、熟牛肉（我们洛阳的基本上都是牛肉胡辣汤）、牛骨汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。做出来的胡辣汤特点是：汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，这个早餐在我们洛阳一般是学生、女人和孩子们的最爱，如果觉得“辣”，胡辣汤铺都有豆腐脑，可以一半兑一半（半碗胡辣汤、半碗豆腐脑），俗称“两掺”，二者搅拌均匀后，可以降低“辣”的程度，这种吃法在我们洛阳也是特别受欢迎。
在我们洛阳，粥、小笼包，往往在一个店铺，还会配有茶叶蛋。
在我们洛阳的早餐“粥”铺，“粥”的种类比类全，有：小米粥、大米粥、红豆粥、八宝粥、绿豆粥等，基本上都是是2元一碗，配套的主食为各种“馅儿”的包子（猪肉大葱、香茹青菜、韭菜虾仁、酱汁萝卜等）、茶鸡蛋等，这类早餐适合早上不爱吃“咸”的人们。
下图的大包子1元一个
洛阳被美赞为“汤城”，早上有。有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆1000多家，单“羊肉汤”都有300多家。
每天早上5点以后，各家汤馆都开始营业，每天早上7点前后，一个200平方米的汤馆“座无虚席”是常有的事。
但是洛阳的“羊肉汤”大多是男人喝汤的人多。
煎饼果子，在洛阳的早餐铺，不是很多，买“煎饺果子”的，往往是打包带走，边走边吃，或带到单位吃。
洛阳的早餐铺，没有卖面条的。
我们洛阳人也非常爱吃面条，如手擀面、捞面、卤面、焖面、烩面等等，但都是中午吃。
人在风上走
这六种早餐都很普遍，难分彼此。真要论谁第一，不同地区有不同排比。就拿郑州来说，市区非胡辣汤莫属，郊区还是油条第一。
街头早餐是我国特有的饮食文化现象。过去年代，是有钱的商人们彰显身份的象征，一大早百姓们还在烟火灶前忙活煮食，人家悠闲自在坐在早餐铺里享受服务。当然也是百姓打牙祭的方式。记得小时候看过一本小人书，好像是大作家赵树理写的故事，一农村老大爷为了入不入合作社犯难，大清早赶集解烦恼，狠了几次心，花一毛钱买了一碗豆腐汤，喝着就有过年的感觉，心里平静下来。
现在不同了，人们生活节奏快了，越来越多的人不愿在家做饭，早起上班路上顺着早点摊整饱。更多见的年轻的母亲们，早起送孩子上学，第一站不是学校是早点摊，成了现代人们生活新特点，再多的问题食品也挡不住。地沟油、复炸油，各种化学添加剂，人们照吃不误。
应该说当下食品安全集中反映在街头早餐。包子馅的肉、炸油货的油、各种面食热汤的添加剂，问题层出不穷。尽管在行业内属于少数行为，但对行业负面影响很大。
所以，综合食品安全、普遍程度和小吃的文化分析，最受欢迎的早点应该是茶叶蛋、羊肉汤和粥，没法掺假使杂。
普济
二他爸来回答！
当然是天津的《煎饼果子》啦！
大家看看！都传到国外了！普京大帝都学会了！(动态图)
二他爸
烧饼夹肉。
用户58435540336阳城
侍觉山茶乡小段
用身份证可作为证明吗
早餐的话就要看地域了，各地的食品是不一样的，比如在南方都喜欢以包子等为早餐，如果和他们说豆浆啥的他们可能都觉得无法理解，为什么早餐要和豆浆，各地都有各地的特色
我的犬家桶
当然是油条了，无论南北，早上你肯定能看到炸油条，卖豆浆的。
小伙做早餐
轮番换着吃，吃嘛嘛味，每天都有新第一。😄😄😄
青林223646642
油条当之无愧早餐NO.1
无论南方还是北方，油条都是早餐硬通货。可以配豆浆，可以配胡辣汤，可以配任何早餐。
