《1》
我想和你一起流浪，晨集朝露，暮逐晚霞，摘幾顆星星，偷一半月亮，釀成一壺好酒。
等到老去，乘著風，唱著歌，品嚐我們這一生。
李麻花轉來一段文字，說是很符合最近的心情。
呃……什麼時候這小妮子也變得這麼地深（思）沉（春），談人生，向來不是李麻花的主旋律。話題太沉重，有太多黑雞湯。
寥寥數語，幾行小字，送給老白茶卻極好。
等到老去，乘著風，唱著歌，品嚐我們這一生。
等茶老，雖然不用浪跡天涯，卻也要穿越人生人海，在萬千白茶中尋到它，並悉心收藏，才能成為老茶。
麻花聽完後，默默回覆一句：“我煮茶去了。看你說的這麼雲淡風輕，決定煮一泡小馬來，別攔著我。”
呵！竟然將主意打到了五年老白茶身上，這是報復嗎？
不是，這只是給了自己一個理由，讓封存多年的老茶重見天日。
這只是滿足了自己的獵奇心理，自己存了五年的白茶，究竟是什麼味道，又擁有了什麼樣的香氣。
當老茶與水碰撞，成為一杯暖人心的茶，這才是最讓人感動的！
尤其是在這樣一個氣溫呈現斷崖式下降的初冬裡，來一杯老白茶才最般配。
《2》
老白茶，小陽春裡就想獨寵你！
初冬季節，氣溫就像嬰兒似的，陰晴不定，總不知道下一次哭鬧是在什麼時候。
即便看溫度總是飄在20℃以上，但天終究是冷了。要是配上幾行小雨，得兒，針織外套絕對要派上用場。
同時粉墨登場的，還有老白茶。
不止一位茶友問過：“為什麼冬天一定要喝老白茶呢？”
冬天，不是一定要喝老白茶。而是冬季，是最能凸顯老白茶氣質與風韻的時刻。
給您三個理由，看您能否被打動。
1、老白茶解膩
2、喜歡喝熱飲
3、燈下看書，紅袖添香
冬季，少不了要與“進補”二字掛鉤。
冬季進補，全靠吃。
北方朋友，牛羊肉是少不了的，南方的朋友，則是鴨肉、豬肉、魚肉、雞肉輪番上陣。
但，這些肥甘之物吃多了，容易胃熱，一說話，感覺帶出了一股味兒，還覺得油膩膩的。這些過量吸收的糖分和脂肪要是代謝不了，將會囤積在身體裡，長出大肚子。
嗯，看吧，進補，把帶脈也給弄堵住了。甚至於三高也在蠢蠢欲動，忍不住節節攀升。
為了解除這種油膩感，平息三高的“怒氣”，大多數人選擇煮老白茶喝。
老白茶溫和，能解油膩，喝了口腔清爽，胃和腸道也能得到清潔，還能維護好心血管系統，身體十分的舒服。
冬天，最不想做的一件事就是——出門。
出一趟門，要全副武裝，從頭裹到腳，在冷風裡這麼一吹，彷彿自己成了冰棍。這時候回到室內，只想喝一杯熱乎乎的茶，給身體帶來充足的熱量。
由於溫度低了，水不容易燒開。燒開後又容易涼掉。反覆燒開的水，喝了又不好。
於是，煮老白茶成為最好的選擇。
煮一壺茶，極簡單，只要幾分鐘時間。
煮出來後，調到保溫功能，30-40℃左右，正是適合現喝的溫度。如果沒有馬上喝，就調到60℃。
相比夏天一泡一泡沖茶喝，煮老茶簡單了許多，也方便。
偷偷告訴你，這種方法還特別適合白天辦公時匆忙的節奏。
再也不用擔心喝茶麻煩。
現代人生活多浮躁，白天的事情多繁雜，給心裡堆積了不少塵埃。
到了夜裡，有一兩個小時獨處的時光，寫寫字，讀本書，喝杯茶，實在是寧心靜氣最好的方法。
無疑，一杯沉穩的老茶就最好的伴侶。燈下讀書，老茶香氣氤氳。
瞧，風雅的範兒瞬間有了吧。
隨意給自己安一個要喝老白茶的理由後，自然可以肆無忌憚地泡起來。
您還真別說，如何泡一杯老茶，也是門學問。至少到現在，它還是個熱門話題。
《3》
十八般武藝，唯泡與煮最適合老白茶！
老白茶要怎麼泡才合適？
作為一款全能的茶，老白茶宜泡，更宜煮。
茶是泡著喝，還是煮著喝？
這要看您個人情況。
【辦公一族，優選煮茶法】
對於辦公一族而言，冬天喝老茶的方式，最好的就是煮著喝。現代辦公人士，在辦公室都會配上一把養生壺。在老白茶還未大範圍流行起來前，養生壺大多是為愛美女性煮花茶而設計的。
到了現在，老白茶成了流行小生，怎麼能少了用養生壺煮老白茶？
養生壺煮老白茶，這個操作都不知道？
沒關係，村姑陳到時候為大家出一篇攻略，教大家如何使用養生壺煮出一杯香醇甘甜的好茶。
為什麼建議辦公人士在冬天煮一壺老白茶呢？
理由也很簡單，是《2》中的第二個理由——隨時有熱飲可以喝，而且可以根據自己個人的飲茶習慣，選擇好溫度。再也不必從沸水等到變涼後才能喝。
更何況，當您思維活躍，靈感正好的時候，是不想起身離開座位的。
萬一被打斷思緒，靈感這個小調皮，可能就中場休息了。
【賦閒在家，泡與煮靈活切換】
如是賦閒在家，像村姑 陳這樣的閒散人士，自然是愛怎麼折騰老白茶，就這麼折騰。
最常採用的策略是——先泡，後煮。
每到這種時刻，感覺自己就像是一個“地主婆”，將老白茶不留餘地地榨乾。
泡，當然不過癮。煮，才是老茶終結者。
泡與煮，讓我們完整地感受一次老茶的風韻。
泡茶，最大的好處在於能夠體會每一衝滋味的變化，隨著一次次沸水的注入，老白茶盡情地擁抱它，釋放自己的精華部分，香氣物質、氨基酸、茶多酚、果膠等物質毫無保留地綻放。
茶，便有了滋味。
等到泡了5-6次後，茶葉滋味釋放速度變慢，自己又懶得坐杯時。這正是煮茶的最好時機。
煮茶，先煮水。
通常泡後煮的茶（5克的份量），注水400毫升即可。先將水燒開，等到壺中的水像魚眼一般大小時，可揭蓋投茶。
用茶匙將茶葉撥入壺中，茶與水共同沸騰半分鐘後，關閉電陶爐的電源。
品質好的電陶爐，具有極好的保溫效果，在關閉電源後，茶水依舊保持沸騰狀態。這種狀態，我們稱之為——餘溫加熱。
且偷個懶，讓茶與水跳個華爾茲唄。旋轉、跳躍，約一分鐘後就能倒出第一壺茶。
剩下的茶，可選用保溫功能，讓茶水保持熱度。
泡後再煮的茶，還能煮上三五壺。
這，便是老茶的魅力之一——耐泡。感覺自己很懂生活，絲毫不浪費。
《4》
初冬未見雪，先將品鑑技能學起來！
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
冬天，怎麼能少了雪呢？
不好意思，在南方的某些地方，還真是永久性看不到雪兒。就連斷橋殘雪，也是看心情才會出現。
麻花說：“我有一個夢想，要在雪地裡煮茶。”
“那你到瑞士去吧。”
一句話，把她給噎住了。
誠然，雪和老白茶，好像又更般配了幾分。晚來天欲雪，能飲一杯無？
能啊，請帶上我的老白茶。
在這之前，村姑陳建議大家先將品茶技能學起來。
品鑑老茶，其實很簡單，還是老步驟，聞香與品滋味。
說品鑑，還是要請出我們的老搭檔——白瓷蓋碗，這是最適合品鑑的茶器，不吸收香氣、不破壞湯水，還能方便觀察湯色變化。
再也找不到一款茶器，像白瓷蓋碗這麼妥帖。
沖泡過後，杯蓋上即刻成了香氣的舞臺，陳香、藥香、毫香、稻穀香、花香、棗香（壽眉餅），只要是屬於老茶的香氣，都能如數呈現。
認真聞香，可感受老茶的風韻。
品滋味，最好用的方法，便是“啜”，喝一口湯，用力吸氣幾次，讓茶湯在口腔裡打滾，與口腔碰撞，而後綻放出不一樣的風味。
驚濤拍岸，捲起千堆雪，就是啜茶的傑作。
老白茶的香，老白茶的水，有了白瓷蓋碗的襯托，更加真實。
《5》
一到冬季，福州人民都在關注——什麼時候才能成功入冬？
看新聞推送，XX天后，將有冷空氣到訪，歡欣鼓舞，翻箱倒櫃，找出了雪藏一年的煮茶壺，想著終於要派上用場了！
然，冷空氣好像受不住誘惑，在鄰省悄悄下了車，不來了。
大失所望。
我們只能在朋友圈裡看北方的茶友煮茶，羨慕他們的雪景。
遠山等雲，老茶等你。
而我在等——冷空氣。
哦，不，是在等煮老白茶的契機。
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