農人小助手

有人說開心果市場價格一直很高，但是為什麼農村卻很少人大量種植？

開心果目前在市場上屬於比較貴的一種水果了，它屬於堅果類，吃著味道還行。目前市場售價在15～30元/斤不等，在水果一類中和榴蓮一樣，屬於高價格水果，但是我國農村地區卻很少種植的一類水果。其實對於一種水果價格高，但是農民卻很少有人種，主要有以下幾個原因。

首先，開心果種植受到地域性影響，在我國主要在新疆地區有栽培，而現在我們吃到的開心果很多都是從俄羅斯、伊朗以及地中海沿岸各國進口，很多開心果通過進口關稅以及運輸費用，再加上利潤，最終到消費者手中價格就相對很高了。

開心果植株由於本身需要生長在海拔700米～1200米的地區，而且它很不耐潮溼、不耐積水，而且還需要在一些長期光照條件比較長的地區，比如新疆，同時需要的土壤也要比較深厚才適宜種植。這些種種環境因素導致很多地方種植開心果非常困難。

物以稀為貴，開心果就是這樣，而且它營養價格也非常高。它含有豐富的維生素以及豐富的鐵、磷、鈣等礦物質元素，同時它還含有豐富的油脂，不但具有食用價值，還具有很高的藥用價值，食用開心果可以起到潤腸通便、溫腎暖脾的作用，人們用開心果治療神經衰弱、營養不良等症狀。

最後就是開心果從幼樹一直到結果這個時間比較長，一般都需要6～8年時間，而在這麼多年的護理中，成本也需要很大一部分開支。雖然到最後價格賣的相對好一些，但是除掉成本根本不剩幾個錢，這也是很多農民不願意種植的原因。

鄉村波比

開心果的價格一直很高，為什麼農村裡不大量種植開心果樹？

開心果是一種非常受歡迎的乾果，每年到了快過年的時候，其在市場上的價格也是不斷攀升。開心果又名必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等，其之所以被叫“開心果”，可能是因為其果實成熟了會開裂有縫，很像一個人張開大嘴巴笑的樣子吧！而且開心果的營養價值非常高，其中含有豐富的礦物質、抗氧化元素、維生素等營養成分，口感也不錯。那為什麼在國內很少有人種植開心果呢？

首先，生長環境的限制。開心果並非國產，其主要產地是敘利亞、伊拉克、伊朗等國家，而在國內也是在上世紀90年代才引進栽種的，並且也只是在甘肅、新疆兩地才有種植。這是因為國內大部分的地區不適應栽種開心果，其主要是適宜在海拔600米-1200米的陽坡山地，還要是深厚石灰質土壤，並且要排水良好才行。這是由於開心果這種植物非常不耐潮溼，也很怕積水，不然長勢不好不說，也基本上不會掛果。

其次，開心果的生長週期長，至少6年才掛果。大多數的果樹都是兩三年就開始掛果了，但是開心果的生長週期很長，一般要6年以上才會結果。而且第一年所結的果實不僅數量少，而且品質也不好，基本上賣不上價格。等到了第七年才會開始逐年大量掛果。所以算下來，開心果的前面七年都是不掙錢不說，而且還要投入大量的人力、物力和財力。前期的投入就讓很多人是望而卻步了。

再次，開心果的產量並不高。一棵成年的開心果樹，一年的產量也就是100-200公斤，但是開心果都是賣乾果，按乾果率30%計算，一棵樹的產量最高也不過60公斤。再加上在國內種植開心果的產地少，所以物以稀為貴，自然價格就高了！

所以，並不是農民不想種植開心果樹，一來是沒種植的環境，二來是投入的資金比較多，還有一點那就是種植技術的限制。也正是因為種植的少，再加上開心果的營養價值高，在市場上的需求量大，所以開心果的價格也貴！

農夫也瘋狂

我來回答一下這個問題，開心果價格那麼高，為什麼果農不大量種植呢？開心果是我們通常喜歡吃的乾果，但它不能像吃瓜子一樣，因為瓜子的價格只有七八塊一斤，而開心果的價格是40到60元/千克，是瓜子的七八倍，為什麼那麼貴呢？

1.主要是因為開心果的產量比較低，種植的面積比較少，現在也就甘肅，新疆等地農民規模化種植，因為我國大部分的地區不適應種載開心果，其實主要是需要海拔600米到1200米的陽坡山地，還要是深廈石灰質土壤，並且要排水良好才行，由於開心果這種植物非常不耐潮溼，也很怕積水，不然長勢不好不說，也基本上不會掛果。現我國甘肅新疆當地的農民也都因此致富，畝收益可達到8000元。

2.開心果的生長週期也長至少六年才會掛果，大多數的果樹都是兩三年就開始掛果了，但是開心果的生長週期很長，一般要六年以後才會結果。要知道在前六年需要投入的成本比較高，畢竟開心果的生長少不了農藥化肥，這樣一來，農民都需要貼進去很多錢才行，這也因為開心果能賣這麼貴，成本才能收回來。

3.還有開心果一畝地產量收不到400斤，這樣一來，農民想要有所收入開心果的價格，自然要提升很多才行。

4.同時開心果的營養價值比較高一般來說，其中含有的維生素和蛋白質含量比很高纖維素的含量比較高，經常吃開心果還能減肥，作為一種乾果之首，其中的微量元素也比較高，同時金氨酸的含量比較豐富。

5.我國種植開心果的產地比較少，一般是物以稀為貴，自然價格就高了，所以並不是農民，不想種植開心果樹，一是沒有種植的環境，二是投入資金比較多，三是還要有一些種植技術，再加上開心果的營養價值高，在市場上需求量大，才導致開心果價格高！

以上為我的回答，希望對你有幫助，謝謝！

吃粒糖就不苦了

一直喜歡吃開心果，就是價格昂貴總捨不得買，也一直心中有這樣的疑惑，這麼貴的東西，咋就不能大量在農村進行種植呢？

後來對開心果進行了一翻了解，原來栽種開心果樹必須有足夠的條件，並不是所有的土地都適合種植開心果樹。

首先要有充足的陽光照射，開心果的樹特喜歡和需要陽光的照射，據統計，它們平均每天需要八個小時的光照。

這種樹對溫度要求也非常高，適合二十八度到三十度的氣溫下生長，晝夜溫差大才能上開心果的結果率更高。

要求泥土通透性高，不可以有積水，越是積水的土地，開心果越是不適應，土壤的偏酸性不能過大，要適中。

開心果樹的在管理上要求很高，施肥修剪都需要嚴格的技術，並且產量也不夠高，很多果農駕馭不了它們，只好放棄種植。

而開心果樹因為對生長環境要求高，目前也只有新疆和和西部某些地區可以種植。

目前我國沒有足夠的條件大範圍種植開心果樹，所以開心果的價格會繼續貴下去。

又愛又恨的乾果，好吃卻又好貴，貴的有理由，因為種植少，產量又低，所以物以稀為貴嘛。

悠然見東山

開心果吃起來讓人開心，但買起來卻不讓人開心，因為太貴了！不同品質、不同牌子的開心果價格不一，便宜的30元/斤左右，貴的則高達70元/斤左右。吃的時候也就是買個半斤左右解解饞，不像瓜子那樣可以放開量吃。所以很多人都有這個疑問：既然都愛吃開心果，為何不大量種植呢？

我們先來看一下開心果的來歷，我們平時很少看見開心果樹，是因為開心果是舶來品。開心果原產於中亞東部地區，現在比較集中種植的區域是伊朗，是全球最大的開心果種植區及出口區，我們平時吃的開心果很多都是進口而來的，所以價格上是偏高的。

那麼核桃同樣是西域的樹種，能在中原地區遍地開花，開心果就不行呢？開心果是漆樹科黃連木屬的果實，在我國適合種植的地區十分有限，目前在新疆地區有種植區。但開心果的種植對技術依賴較強，在本地化品種沒有培育出來以前，產量上很難有大的突破。

比如在美國，開心果在美國的歷史也有一百多年了，但一直不溫不火，產量很低，直到上世紀70年代，美國才培育出了適合當地的開心果品種。此後，開心果的產量在美國得到實質性突破，目前美國的開心果出口量已居於世界第二的位置。

所以我們要吃上便宜的開心果，還得從種植技術及品種優化上繼續努力。

大鄉

開心果是一個亞熱帶旱生樹種，具有抗旱，耐熱，喜光，耐寒、不

希望能幫助到您。不足之處，歡迎留言交流。

學藝興農

各位朋友，很高興看到這個問題，很榮幸作答。

一.正確認識開心果

開心果並不嬌貴，開心果原產敘利亞等一些國家，這種果樹應該是比較好養的，而且長期的適應，使這種果樹非常耐旱，耐貧瘠，在我國新疆地區，甚至年降水量二百毫米也能正常生長，栽下後半月二十天澆水也不會造成影響。

這種果樹還非常耐貧瘠，耐鹽鹼。栽培時甚至要稍微加入一些石灰，才能生長良好，而且對土壤的肥力也不是很挑剔，所以北方，特別是北方西北地區，乾旱少雨土地鹽鹼，是非常適合種植開心果的，並且可以生長良好 ，綠化環境改造荒山。

二.開心果的獨特作用

開心果，含有多種營養成分，具備多種藥用，可以這樣說，它比著名的無花果還要珍貴。首先它可以補腎壯陽，增強人們體質，可謂是男子漢的福音。再者，開心果含有豐富的維生素E，我們知道維生素E具備強大的抗氧化作用，可以提高細胞活力，增強人體力，延緩人體衰老，可以讓人長壽。最奇妙的是，開心果的特殊成分可以讓人愉悅開心，所以被人們喜歡的稱為開心果。

三.為啥沒有廣泛栽培

開心果作用強大，適應性強，為啥沒有廣泛栽培呢？其實這要從它的生長週期說起。開心果要想開花，自然條件下需要十年，要想豐產至少需要二十年，需要的週期太長，人們的急功近利思想比較嚴重， 加上開心果的產量比較低，所以人們就不太喜歡種植。加上農民技術有限 ，一些人甚至從未聽說過開心果這種果樹，所以種植面積不大。

還好，科技在發展，嫁接技術不斷髮展，這種情況得到了很大的改觀，人們利於嫁接技術可以讓開心果嫁接後二年就結果，所以它慢慢的受到了人們的重視，成為人們最愛的堅果之一。

四.總結

可以預見，隨著人們的人生越來越深刻，科技越來越發展，開心果會成為人們的搖錢樹，成為乾旱地區的重要樹種之一。開心果真的會成為讓人們開心的果子。

大家喜歡開心果嗎？吃過開心果嗎？聽過介紹會種植開心果嗎？歡迎留言交流吧！

雪6198

並不是不想種植，首先是生長環境的限制，現在只有甘肅新疆兩地才有種植，這是因為國內大部分地方不適合栽種開心果，不然總是不好不說，而且不願意結果，也正是因為種植的少，才導致開心果的價格高

小磊哥12345

您好，科學興農為您解答。

開心果確實是一種價格比較貴的堅果，很多人都喜歡吃這種堅果，本人也很喜歡，但是無奈價格太高，也只是每年春節大的時候賣一些而已。那麼這麼貴的開心果為何沒有大量的種植呢？這裡就和科學興農一起來看看這個問題。

開心果長在什麼樹上面？

相信很多朋友都沒有見過開心果到底是生長在什麼果樹之上的，開心果樹其實有一個非常洋氣的名字，叫做——阿月渾子樹，從名字上就能夠感覺出來這種樹不是我們本土的樹木，阿月渾子樹原產於敘利亞、伊朗等地區，在我國的新疆地區也有栽種。

開心果樹的生命力還是非常的頑強的，耐旱、耐寒、耐貧瘠等，幾乎在所有的土質的裡面都是能夠生長的，屬於水土保持的優良樹木，看到這些生長習性，你也許會好奇，這麼容易栽種的樹木，為何不能夠大量種植呢，那樣我們吃的開心果就不會這麼貴了。

開心果為何那麼貴還沒有人種植？

那麼問題的關鍵就來了，因為開心果樹有一個非常著名的特點就是——生長速度非常的緩慢，想要讓一顆開心果樹開花結果至少需要等上六年的時間，而且進入初果期的開心果樹的結果量非常的少，這期間還要繼續的等待，等到開心果生長到20年左右的時候才能夠大量的結果，進入開心果的盛果期。

雖然進入盛果期了，但是開心果的果樹非常的高大，採收並不是十分的容易，並且很關鍵的一點就是雖然是盛果期，但是開心果的產量還是十分有限的，一般情況下盛果期的開心果樹的結果量在100多公斤的鮮果產量，這樣低的產量，自然需要高價支撐，才能夠讓果農看到效益啊。

其實不單單是結果量比較低，前期的投入也非常的大，首先想要開心果結果我們需要登上至少6年時間，這期間都是需要種植戶不斷的投入的。另外栽種開心果樹還需要承擔很大的風險，因為開心果樹多生長在新疆地區其他地區引種的比較少，缺乏種植管理經驗，所以很多果農不敢貿然的嘗試種植開心果樹。所以這些原因也都導致開心果的種植面積比較少，並且很多果農不願意種植這種樹木，從而讓開心果的市場價格一直維持一個較高的水平。

不過如果你對這種樹木比較感興趣的話，可以在自己家的院子裡嘗試栽種一棵開心果樹，開心果樹的苗木現在也是很好找到的，到網上就能夠找到開心果樹的樹苗，本人查找了一下相關的價格，開心果樹的樹苗也不是非常的貴，感興趣的朋友可以自己栽種一棵開心果樹試一試。（三）

科學興農

開心果的價格一直很高，為什麼農村不大量種植開心果樹？

開心果是堅果類食品中很受大家喜愛，而且開心果價格一直居高不下，特別是到年節期間一些品質較好的開心果價格達到140一公斤。但為什麼這麼高的經濟價值的農產品為什麼我們在農村很少見到有種的呢？

開心果是漆樹科落葉喬木，原產中亞地區和地中海地區。開心果生長環境需滿足一下幾個特點：光照充足、種植地海拔高度在600米到1200之間、種植土壤需排水良好。看了種植條件在我國已經劃去很大一部分地區是不能種植開心果的，所以並不是不種，而是沒有種植條件。在我國也只有新疆少部分地區適合種植，還有甘肅可以種植。

還有一點是制約開心果種植的一個因素。開心果生長到掛果的週期長，比我們南方的油茶生長週期還要長。開心果從種到掛果一般需要6年，油茶也才4年，而且開心果的盛產期要到8年才會大量產果。所以就這一個因素又導致很多人不願種植開心果，想種的又因為沒有種植條件。

以上是小曉個人觀點，有不同觀點及補充請留言，謝謝大家！

關鍵字: 開心果 種植 水果