在我們的老家南方有一個深水灘，很少有人知道，就在村子的旁邊，水灘裡有很多魚，那是我們小時候玩樂的地方。村裡面有很多人都在那裡釣魚。
昨天我大哥給我發了一張照片，說釣到一隻大寶貝，刀鰍，我的乖乖，又肥又大，他把這個發到了朋友圈，然後就被一個土豪朋友買走了，1500塊！
這條大刀鰍比腳還大，真的是一輩子都見不著這麼大的，而且還是那麼大，那麼胖。
刀鰍魚在我們那裡又叫做鋼鰍，它的背上有倒刺，嘴巴是又尖又細，我們當地人在以前的時候隨便抓，一抓就是一大把，在溪流邊，石頭底下，現在不行了，各種電魚、網魚，毒魚，都被人抓沒有了，現在你想吃還很難吃到呢。
刀鰍魚屬於夜行性魚類，晚上出動覓食。
現在的刀鰍魚不多，所以市場上的價格也比較貴，一般是農村人在趕集的時候才拿去賣，60元一斤的都有，問題是沒有那麼多了，很多人都不知道這樣的魚類。
刀鰍魚很美味，拿回家用蒜頭燒刀鰍魚、或者乾煸刀鰍魚以及醃製好的幹刀鰍小炒，都是鮮香可口，特別讓人喜愛的下酒菜。
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