連婆婆都不知道的小妙招,做的米飯這麼好吃!

簡簡單單的米飯,媳婦都能做的這麼講究,一次就能讓婆婆刮目相看。

連婆婆都不知道的小妙招,做的米飯這麼好吃!

選大米的講究,這種好大米婆婆根本沒吃過。

南秈北粳,各有不同。論口感和味道,東北大米是大米界的翹楚,現在傳說中東北大米排名第一的海水大米出現了。

海水大米是真正的安全健康大米,有機認證?不需要的。

種植在遼河口渤海灣口,國家級自然保護區內,200年來首次耕種,不曾受過農藥的殘害。

應用盤錦獨特的蟹稻共生生態種植,使整個種植過程無農藥、無化肥,生態環保。由瑞士SGS檢測,大米的農藥和重金屬殘留高於歐盟標準。

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大米好不好吃?近百年的黃金大米產區,土壤,日照為大米而生。

水稻生長期長達165-170天,營養價值高。米型小圓粒,稍有腹白,煮飯口感軟糯適中,米香天然。因為退海之地,其鹽鹼地礦物質非常豐富,富含微量原色,米油厚重,好消化,特別適合老人、孕婦和小孩食用。

連婆婆都不知道的小妙招,做的米飯這麼好吃!

好大米加上小妙招,美味更加分,營養更加倍!婆婆竟然多吃了一碗飯,跟著媳婦請教做飯方法!

大米加燕麥:燕麥屬於粗糧,蛋白質多,纖維素高,富含纖維素和膠質,熱量又比較低,十分適合現代人養生,而且燕麥有淡淡的香氣,加一點在米飯中,健康美味兩得!

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大米加醋:加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會,煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋),米飯香味反而更濃,還能防餿。如果打算把米飯放久一點,那麼煮的時候不妨加點醋。

大米加啤酒:Are you kiddingme?你沒看錯,是啤酒。煮的時候,按正常的比例加一點,煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。

大米加花生油:花生油本身就有香氣,加在米飯中,可謂畫龍點睛,不僅讓米飯更香,還能讓米飯不粘鍋,粒粒分明。不過可別貪心加多了,會很膩的。

大米加食鹽:適用於剩飯重蒸。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。當然啦,還是少吃剩飯為妙。

大米加橄欖油:煮米飯時,加點橄欖油在米飯裡,可以延緩米飯的升糖速度,減少對胃的負擔。

大米加茶葉:茶葉的香味相信許多人都喜歡。特別是在煮糙米飯時,加入泡好的茶水,這樣煮出來的飯營養又色、香、味俱全。

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大米加開水:用開水煮飯,維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。而且城市中使用冷自來水,由於自來水中含有消毒的遊離餘氯,在燒煮過程中,遊離氯也會破壞穀物中的B族維生素,特別對維生素B1破壞更大。

大米加米酒、白酒或黃酒:炒飯時,在米飯裡滴幾滴酒,炒出來的米飯又香又松,入口絕殺。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散後,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會兒即可。

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目前京東眾籌上已經開始營田海水大米的眾籌了,大家可以關注一下。


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