楊浦區隱藏著這樣一條街道
它被譽為
“楊浦區南京路”同時也是楊浦區最早的商業市街
繁榮了大半個多世紀
鼎盛時期沿街商店多達幾十家
如今卻低調到快被人遺忘
老一輩上海人應該猜到了
他就是平涼路!
今天頭條菌要以美食的獨特視角帶你
逛逛這條100多年的老街區
超過半個世紀的老字號
楊浦區小囡從小吃到大的鍋貼、香酥雞
接地氣的熟食、辣肉面、菜肉餛飩
以假亂真的素菜館、XXXXL號大麻球
……
全在這篇裡面了
不過不熟這條路的人
容易被各種支路繞暈
我已經貼心的做好了打卡地圖
大家按地址索驥就好啦!
那些經得起
時間考驗的老字號們
60歲的元老級美食
一心齋作為平涼路元老級人物不得不提!開店60年來,中國十佳清真美食、中國名點、上海金牌小吃等等頭銜統統拿下,拿獎拿到手軟!
最出名的要數牛肉煎包了,每天要賣掉3500+只!白白胖胖的煎包,底部焦脆可口,麵皮蓬鬆柔軟,最關鍵的是肉餡是黃牛腿肉製成,咬一口豐富的汁水在口中狂飆,嗲爆!
每到夏天,這裡的老式刨冰也很受歡迎,10塊一大杯,一天至少要賣出1000多杯!赤豆、綠豆熬得酥爛,混合冰粒一起送入嘴裡,冰爽解暑!
還有三黃雞、冷麵、冷餛飩……這些傳統地道的上海味道這裡都能尋到!裡面的麻醬都是自制的,一口能嚐到小辰光的味道!
一心齋:
人均:34元
地址:平涼路1503號
營業時間:週一至週日7:00-14:00 16:30-21:00
放學路上的誘惑
這家開在平涼路附近三星路上的香酥雞攤,開了23年,收穫一大批忠實粉,即使下暴雨也有人來排隊!電視臺都追著來採訪過三次,被各大榜單列為香酥雞NO1!
價格也實惠到飛起,最低6毛錢就能get一串!20塊錢就能吃到撐!
最招牌的就是這個香酥雞啦,外脆裡嫩!一根根吃到停不下來,每口能嚐到小辰光的米道!
除了香酥雞,各類串串也是經典之作,裡脊肉、骨肉相連、小年糕、小肉串……楊浦小囡能如數家珍的給你報出20多個來!
經過高溫油炸後,浸上爺叔秘製的“靈魂醬汁”。甜咪咪的味道絲絲滲透進雞肉紋理中,實在太嗲了!雖然個頭也不小,頭條菌一口氣能擼掉5串!到現在都還意猶未盡!
雅俗原味香酥雞:
人均:22元
地址:三星路77號(近東宮)
營業時間:週一至週日 10:30-21:00
藏在菜場裡的鍋貼店
阿年鍋貼藏在平涼路附近的菜市場裡,每天早上都候著一堆人排隊買鍋貼!不到早上十點,鍋貼就全部賣光!
阿年爺叔做鍋貼一做就做了30多年,對鍋貼的火候早就諳熟於心!現包現賣的鍋貼,剛出一爐就瞬間分光!
鍋貼內餡是純鮮肉製成,咬一口還有鮮甜的汁水飆出來!鍋貼底尤其焦脆香!口口生香!
全店一共賣兩樣東西:鍋貼、小餛飩,到了夏天會特別推出限定綠豆湯,只要3元!小餛飩也只要3元16只,個個真材實料!這樣的價格真的打著燈籠都難找!
阿年鍋貼:
人均:鍋貼8元/兩、小餛飩3元、綠豆湯3元
地址:周家牌路94號—5小號
營業時間:週三至週日5:30-10:30
20年的徽派餛飩
這家古徽州湯圓,在四川北路開了20多年!電視臺自發的來採訪了七次。沒想到平涼路也開了一家分店!
大姐直接在大堂裡純手工包制,行雲流水的手速讓人不禁嘖嘖稱讚!仔細一看包法和阿拉傳統的有些區別,多折了兩道,將內餡牢牢包裹,保證不破不漏!
皮子用的是蕎麥皮,顏色偏黃,久煮不爛,還帶著韌勁!湯底是醬油湯加入了老闆從安徽帶來的鄉村豬油,一端上桌就能聞見撲鼻的香氣!
一碗12個,個大飽滿!第一次來的旁友,老闆娘還會建議你選雙拼模式,一鍵打卡兩種味道!
素餡的是薺菜、青菜、香菇製成,肉餡的是純豬肉。素餡的更加清爽,肉餡的偏香濃,吃在嘴裡都鮮香四溢,各有千秋!不過對於口味清淡的頭條菌來說,徽州的餛飩略顯重口!
古徽州湯圓:
人均:14元
地址:平涼路1135號
營業時間:週一至週日8:00-20:30
那些接地氣的
老上海平價美味
開門10分鐘就售罄
為了吃上這家店,頭條菌跑了兩次!第一次晚到了10分鐘,中午店休不開門。第二次頭條菌可是剛開門10分鐘就趕到了,沒想到還是晚了一步!
開門不到十分鐘,有幾個已經空盤了,像招牌的鴨脖早早的就賣完了,想吃的可得掐準時間來!
他家主打鴨貨,沒買到鴨脖,頭條菌買了鴨翅。沒想到他家的鴨翅個頭那麼大,頭條菌只買了兩根,就裝了一大包!
別人家的一個鴨翅最多兩節,他家的都是三節!個個都是很有肌肉,肉質屬於有韌勁的。鹹鮮口,滷製的很入味,追劇吃超帶勁!
還有這個秘製豆腐乾,每塊都像小海綿一樣吸滿了醬汁。一口咬下去,甜咪咪的汁水立馬充盈口腔!超嗲!
強強熟食鴨齋房:
人均:53元
地址:楊樹浦路隆昌路164號
營業時間:週一至週日9:00-12:30;15:00-16:00
13年的“粽王”
開在平涼路的粽子店只有一個小小的門面,一不小心就會錯過!別看它不起眼,可是楊浦區“粽王”,開了整整13年!碰上端午節可是要大排長龍的!
一打開蓋子,濃郁的粽葉香撲鼻襲來!胖胖的粽子都勒出了游泳圈,餡料十足可見一斑!
作為地道的上海人毫無疑問會選大肉粽啦!剝開粽葉,顆顆飽滿壯實,軟糯香濃,還能拉絲!
內餡飽滿誘人,看看這肉和蛋黃就佔了80%,太實在了!一口下去,沙沙的蛋黃加上酥爛的豬肉,滿嘴鮮香!
繆氏粽子:
人均:5元
地址:平涼路2058號(近隆昌路)
營業時間:週一至週日5:00-17:30
媲美220的辣肉面
開在平涼路支路上還有一家“老味道麵館”,傳聞中這的辣肉面可以和220的媲美!
別的不說,15塊的辣肉面,湯汁下面藏了超多肉塊,輕輕一撩,一大半都是!肉祖宗們一定要來試試!
麵條是小麥面,勁道有嚼勁!加上鮮美的湯汁加持,特別激發食慾!
看我們攝影師趁我不注意就全吃光了,連湯底也沒給頭條菌剩下!這碗麵的魅力也太大了吧!
老味道麵館:
人均:15元
地址:平涼路-河間路810號-1
營業時間:週一至週日6:30-20:00
閱讀更多 愛旅行的吃貨產品人 的文章