fdseetg

宝贝缺锌最常见的原因是由于不良的饮食习惯，致使摄入的各种营养素处于不均衡状态，较大龄婴幼儿长期偏食、挑食，对食物挑肥拣瘦，喜细厌粗，影响到锌的吸收与利用，导致锌缺乏。

【锌是我们必需的微量营养素之一】

锌在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。这是因为在我们体内大约有三百多个酶要有锌的存在才能正常地发挥它们的作用。遗传物质DNA和各种蛋白质的合成、细胞分裂、分化与成熟，样样都离不开锌。锌还参与构成体内一大类重要的蛋白质，具有手指状结构，被称为锌指蛋白。锌指蛋白参与各种生理过程，包括生长因子、激素受体与各种蛋白质的基因表达，细胞分化、胚胎发育、防御体系建立，并与许多疾病的发生相关，其重要性非同小可。

【锌可以看作是一种生长因子】

人体不能自身合成微量营养素，必须从外界获取。我们可以把锌看作是一种生长因子，如果在成长时期不能获取足够的锌，就会导致生长迟缓、性腺发育障碍、味觉异常、消化道功能减退，免疫功能不全、感觉神经紊乱，运动、认知与智能发育延迟以及情感障碍。

【宝贝缺锌会怎样】

缺锌的宝贝早期表现为食欲不振、厌食、偏食、挑食或异嗜症（喜食泥土、墙皮、纸张、煤渣或其他异物等现象），随之出现体重减轻、身材矮小、精神嗜睡、脾气古怪、性格孤僻或烦躁，经常生病，容易感染，皮肤粗糙，皮炎、脱发、头发稀疏，反复口腔溃疡、伤口愈合延迟。

【宝贝不爱吃饭可能是缺锌】

宝贝不爱吃饭的原因很多。如果是由于缺锌所引起的，往往还会伴有其他的缺锌症状，更重要的是，锌剂治疗会有显著效果。缺锌所致厌食、异食癖一般服锌剂2～4周见效，生长落后1～3月见效。非缺锌所致者补充锌剂是无效的，这也是所有营养性疾病的特征，只要缺乏的营养素得到适当补充，该营养素所引起的问题就迎刃而解。

【宝贝为什么会缺锌？】

目前最常见的原因是由于不良的饮食习惯，致使摄入的各种营养素处于不均衡状态，较大龄婴幼儿长期偏食、挑食，对食物挑肥拣瘦，喜细厌粗，影响到锌的吸收与利用，导致锌缺乏。

● 出生时身体储锌过少：孕妇的锌营养不足，早产儿；

● 摄入不足：谷类等植物性食物含锌量少且不易被吸收，故素食者、偏食、挑食者、喂养不当的宝贝易缺锌；

● 吸收不良：各种原因所致腹泻妨碍锌的吸收，纯牛奶喂养锌的吸收率远远低于母乳，遗传缺陷如肠病性肢端皮炎患儿的小肠无法吸收锌；

● 需要量增加：婴儿处于生长迅速阶段，宝贝在疾病恢复期时对锌的需要量相对增多；

● 损耗过多：如反复腹泻、失血、溶血、外伤、烧伤、肾病、蛋白尿及某些药物皆可使锌大量丢失；

● 维生素A与维生素D的缺乏也会导致宝贝发生继发性的锌缺乏。

【怎么知道宝贝缺锌了】

在给宝贝补锌治疗之前，要先在正规的医疗机构测定血锌，不能盲目地补。血浆（或血清）锌的正常低限值为10.0～10.7μmol/L（65～70μg/dl）。但血浆（清）锌受近期饮食含锌量的影响，且肾、肝疾病及急、慢性感染与应激状态皆可使血浆（清）锌下降，需要辨别。

【宝贝每天需要多少锌？】

父母应根据宝贝的年龄为宝贝提供足够的含锌膳食。联合国卫生组织与中国营养学会都推荐：初生～6个月婴儿锌的日需量为3毫克，7～12个月婴儿锌的日需量为5毫克，1～3岁幼儿锌的日需量为10毫克，孕妇与乳母锌的日需量为20毫克，正常成人锌的日需量为10～15毫克。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。

【锌从哪来？】

● 对刚出生的宝贝来说，最好的补锌方式就是坚持纯母乳喂养4～6个月，这是因为初乳含锌量很高，平均浓度为血清锌的4～7倍，可以使宝贝充分储锌，而且母乳里的锌吸收率高达62%，远超牛乳锌39%的吸收率。

● 动物性食物是锌的可靠来源， 如牛肉、猪肉和羊肉每千克含锌高达20～60毫克，鱼类和海产品含锌也很丰富，特别是牡蛎，体内的锌含量高达每千克100毫克以上。一般的鱼类也在每千克15毫克以上。

● 谷类虽然含锌也很多，每千克15～20毫克左右，但谷类经碾磨以后，含锌量明显下降。另外，谷物中含有植酸，植酸锌不易被人体吸收。

● 蔬菜和水果中一般含锌很少，吸收利用率也很低。

【Tips医生特别提示】

1．补锌不能过量哦

如果宝贝发生锌缺乏症，就需要进行补锌治疗。在给孩子补锌的时候，不能走进“越多越好”的误区，需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。因此补锌的过程中要监测血锌。如果补充过量，不但对孩子的生长发育起不到正面作用，反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收，造成缺铁性贫血、低铜血症。

长期过量服用锌可致锌中毒，出现呕吐、腹泻、抽搐等症状，严重时可致肝、肾功能衰竭。

2．宝贝不爱吃饭也有可能是饮食行为问题

微量营养素在人体内含量低、分布广、种类繁多、功能各异，各种微量营养素之间又存在着相互的联系和制约，难以采用单一的临床或实验室指标判断人体内各种微量营养素的营养状况，临床识别和诊断儿童微量营养素缺乏相当困难。

如果补锌并不能解决宝贝不爱吃饭的问题，那么家长一定要注意，有可能是自己在对待宝贝的饮食行为上出了问题，比如强迫喂饭，不让宝贝自己动手，不能和全家人同桌共餐，因而使宝贝失去进餐的乐趣，这就需要家长先从自己入手才能解决宝贝不爱吃饭的问题了。

预防胜于治疗，提倡母乳喂养，坚持平衡膳食，培养宝贝良好的饮食习惯，防止出现挑食、偏食的不良行为是预防缺锌的主要措施。

心连心好月嫂

众所周知，锌是人体必需的微量元素之一。在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，被人们称之为“生命之花”、“智力之源”。那么，如果家中孩子缺锌，会有什么特征表现呢？

一般而言，缺锌的小孩会有以下六大特征：

第一、食欲不振，异食癖。孩子缺锌会造成消化功能减退，进而食欲不振，因为缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，对酸、甜、苦、咸等味觉都分不清，使孩子厌食。有的孩子还会出现异食癖，比如爱乱吃些奇怪的东西，例如硬物，纸屑、墙灰、泥土、沙石等。

第二、易发生口腔溃疡，并反复发作。缺锌的孩子容易口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。

第三、新陈代谢受影响，生长发育慢。锌缺乏会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能，使孩子的生长发育受到影响。孩子1岁内是身高增长的第一个高峰期，每个月都会至少增长2—3厘米，前半年甚至会每个月长高4—5厘米。另外，头发长的过慢、指甲出现白斑，手指长倒刺，也可能是缺锌造成的。

第四、免疫功能差，易感冒感染。缺锌会损害细胞的免疫功能，使孩子易患感染性疾病，容易感冒或感染病毒。出现经常感冒发烧，反复呼吸道感染，扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗等症状。

第五、严重缺锌使孩子智力发育落后，注意力不集中。轻微缺锌不可怕，但严重缺锌真的会影响孩子的智力发育，缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响孩子的大脑发育。缺锌的孩子多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

第六、化验检查表示锌水平低。测定血清（或血浆）锌浓度，结果准确、可靠得多，缺锌的孩子血清锌往往在11.47umol/L以下。

关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~

家庭医生在线

1.多汗的孩子

人体中多种微量元素都是通过汗液排泄的，锌元素便是其中之一。有些宝宝爱出汗，大量出汗，导致锌流失过多造成缺锌。因此，夏天往往也是宝宝缺锌的高发季节。

2.肠胃感染的孩子

宝宝患肠胃炎时，胃肠道吸收锌的能力减弱，伴随腹泻时大便次数增多，还会导致锌元素流失，而缺锌又使人体免疫力降低，导致感染反复发生。世界卫生组织推荐5岁以下急性或慢性婴幼儿腰泻每天口服10~20μg（微克）锌，持续10-14天。

3.挑食的孩子

挑食宝宝每天不能摄入足够的锌，久而久之就会导致锌元素缺乏症。而缺锌又会引发食欲下降，造成锌元素摄入的进一步减少，造成恶性循环。

锌的生理功能及缺锌的六大表现特征

如果您家宝宝有以上锌缺乏症状，可以去医院检查一下微量元素锌（虽然现在已经不提倡查微量元素了）。如果孩子缺锌，家长也不要着急，遵医嘱的情况下，还可以食物补充，以下推荐两个补锌的辅食谱。

紫甘蓝牛肉面条

红肉是补锌的食材，可以替换成其他红肉。

所需食材：紫甘蓝（20克）、中筋面粉（50克）、西红柿（一个，大约50克）、牛肉（20克）、清水（500毫升）

推荐月龄：11月龄+

烹饪方法步骤：

（1）西红柿洗净，画十字，开水烫，去皮切丁。

（2）牛肉切薄片入冷水锅，加姜片，焯水10分钟。捞出来放入凉白开中洗净，切小丁。

（3）紫甘蓝焯水2分钟，放入料理机里，加入150毫升的清水，搅打。过筛取汁50克。

（4）向紫甘蓝汁中加入中筋面粉，搅拌均匀至不易滑落状态。装入裱花袋中，顶端剪小口，口的大小决定面条的粗细。

（5）锅中加入食用油中火加热，倒入西红柿丁，炒出汁，倒入牛肉丁和剩下的清水。

（6）水开后，在水面上方挤入面糊成面条状，继续煮5分钟。

集颜值、营养于一身的面条可以出锅啦。

牡蛎蛋卷

牡蛎是公认的补锌食物，锌元素含量高达71.2mg/100g。

所需食材：牡蛎，鸡蛋，包心菜，胡萝卜

推荐月龄：12月龄+

烹饪方法：

（1）20克胡萝卜与10克包心菜焯水后切碎。

（2）10个牡蛎洗干净后放入冷水锅中，大火烧开，焯水5分钟捞出，切除内脏扔掉。留下的肉切碎。

（3）取大碗，打入2个鸡蛋、牡蛎肉、胡萝卜、包心菜搅拌均匀。

（4）不粘锅中放入食用油，加热后改小火，倒入蛋糊糊，煎至凝固后翻面再煎几分钟至两面都熟了，卷起来切成小卷即可。

注意事项：

（1）1岁以前的小宝宝辅食中严禁添加盐，1岁以后的宝宝少盐，在辅食制作过程中，宝妈可以根据孩子的年龄添加食用盐。

（2）所有食材的初次添加均要少量添加，判断宝宝不过敏了才能继续添加。

【不药不药】

和不药不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

不药不药

宝宝睡不好，总是挑食、厌食，还喜欢咬指甲，比同龄人矮小，这些看似每个宝宝生长发育过程中的小情况，并不是无缘由的，很可能是在告诉你，宝宝缺锌了。很多爸爸妈妈都担心宝宝缺钙，往往忽略了缺铁、缺锌。

我们听到别人说：“哎呀，你家宝宝这么瘦小，头发又黄，是不是缺锌啊？”第一反应就是默默翻个白眼：“你家才缺锌呢，你还缺心眼呢。”先别急着否定，对号入座看看这些宝宝缺锌的症状有没有。

宝宝缺锌的几大症状

☑ 突然食欲减退：挑食、厌食、食量减少等，这里说的是突然食欲减退且一段时间内都是如此，不包括从小一直吃的少或偶尔挑食。

☑生长发育缓慢，比同龄孩子低，甚至低于该年龄段的生长发育指标；

☑容易生病，出虚汗等，外伤也较难愈合；

☑指甲上出现白斑，手指容易长倒刺等；

☑好动多动、注意力较难集中、学习能力下降、甚至反应迟钝。

当然并不建议盲目通过疑似的症状去判断宝宝是否缺锌，也不要自己急忙就给宝宝补锌，可以去医院通过血清锌浓度检测和日常症状相结合再判断宝宝是否缺锌。

宝宝缺锌的危害

☑影响宝宝生长发育

就是我们常说的，缺锌的宝宝比同龄孩子矮小，甚至落后生长发育指标。在宝宝长身体的时候缺锌如果得不到重视，很容易让他错失长高的机会。严重的将会导致“侏儒症”。

☑ 影响宝宝智力发育

宝宝大脑发育的关键期是在0-3岁，如果缺锌将会造成脑细胞发育不全、记忆力下降，甚至影响智商。

☑导致宝宝免疫力下降

锌是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效促进细胞免疫功能。锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响，研究表明在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。

☑影响宝宝的视觉

宝宝如果缺锌，视网膜上的视紫质含量就会减少，对黑暗环境的适应力会下降，容易发生夜盲症或视神经炎。

☑影响男宝宝长大以后的生殖功能

对于成年男性来说，缺锌会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，甚至不育等。而对于性发育期的孩子来说，缺锌导致没有第二性征出现。

为什么有的宝宝会缺锌？

缺锌目前在全球婴童中还挺普遍的，据调查，大约有25%的人群存在锌缺乏高危因素，其中主要高危人群就是6个月-2岁的儿童。主要原因有两点：

1、 孕期准妈妈吸收的锌不够宝宝的需求；

2、 添加辅食后宝宝饮食结构不合理，通过食物摄取的锌不足，最主要的就是肉类、肝脏类、海产品等含锌量高的食物吃太少，导致锌的摄入不足。

宝宝缺锌应该怎么补？

☞☞优先考虑食补

1） 母乳喂养的宝宝，一般6个月前很少会缺锌，配方奶喂养的宝宝注意选择强化锌奶粉。

2） 宝宝6个月添加辅食后，首选强化锌的婴儿米粉或肉类、肝脏等富含锌的动物性食物。

3） 锌含量高的食物：动物中的锌含量高于植物，我们推荐补锌的食物一般有：牡蛎、虾、鱼、海带、牛肉、瘦肉、猪肝等动物肝脏、蛋黄、豆类、小米、萝卜等。

☞☞在医生指导下服用补锌制剂

如果缺锌严重，请在医生的指导下服用补锌制剂，不要自己盲目的给宝宝补锌，不同年龄阶段对锌的需求量也不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克。

在给宝宝补锌的时候一定要遵循缺锌补锌，不缺不补的原则，不要过度补锌，人体内钙、锌、铁的吸收存在竞争和抑制的关系，过量补一样，很容易造成其他微量元素吸收变差。日常多注意饮食结构的合理最重要。

Hi，我是孩子王首席育儿顾问，持有国家高级育婴资格证，在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问，为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务！一个育儿顾问=一个营养师+一个母婴护理师+一个儿童成长培育师，让当妈妈变得更简单！

孩子王育儿顾问

锌是人体内非常重要的微量元素，对人体健康有着重要的影响。很多孩子特别容易缺锌，如果孩子长期缺锌也会出现非常明显的身体变化，所以要注意日常生活调理。那么缺锌儿童的六个特点是什么呢？

儿童缺锌的六大特征：

1、挑食者和严重厌食症

在婴儿缺锌时，一般会出现挑食厌食的问题，自己的无饥饿感，对食物没有要求。

2、免疫力低下

宝宝这个阶段会经常的感冒发烧，呼吸道也出现问题，扁桃体炎症等等

3、口腔溃疡、地图舌、注意力不集中

4、生长发育缓慢

这还是和同龄的小孩对比才知道，一般身高会矮上3-6cm，体重会轻上2-3kg。

5、指甲各种问题出现

缺锌的宝宝，指甲往往都会出现白斑、长倒刺等

6、有口哪有不吃的道理

宝宝缺锌的情况下，是见到什么都吃的，这也就是常说的异食癖现象，乱吃一些指甲、衣物、头发、泥土、墙灰、纸屑等等

宝宝老是一副停不下来的节奏，动来动去，上课不集中，这严重的影响到了宝宝的学习，还反复的口腔溃疡、地图舌，甚是可怕。

哪些婴儿容易缺锌？

1、早产儿

大家都知道，宝宝所需求的营养由母体提供，如果提前进入社会，则需要外界的一个辅助，也错过了最佳的补锌时间了。

3、以素食为主的宝宝

虽然植物中也有含有丰富锌的食物，但是过多的依赖食物进补的话，却远远不够，所以日常动物锌的摄取也是很有必要的，像一些海产品、蛋类、肉类、肝类等。

2、母乳喂养少的宝宝

什么营养都不够妈妈的奶，这是不争的事实，因为母乳中含有大量的营养素，当然也包括许多的锌元素，如果母乳少，宝宝多少会受到影响。

【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】

平安好医生官方号

在儿科门诊，这样的小患儿并不少见，他们比同龄的孩子长得瘦小，个头也矮一些，家长也说，我们这孩子不如人家长的高，也不如人家壮实，还不爱吃饭，三天两头爱感冒，愁死了。大夫您快给看看，是不是生长激素缺乏呀。

经仔细检查，小患儿并不是缺乏生长激素，而是缺乏微量元素锌。

锌是机体内非常重要的微量元素，常被誉为“生命之花”，可见其重要意义。小孩子缺锌，往往会出现以下六大特征：

1，患儿发育缓慢：主要表现就是比同龄的孩子长得瘦小，个头也矮。

2，患儿容易感染：表现为孩子抵抗力较低，三天两头患病，容易感冒，容易患气管炎、支气管炎、肺炎、扁桃体炎等等。

3，患儿食欲下降：小孩子表现为不爱吃东西，偏食、挑食、厌食，有的出现异食癖，如啃指甲、咬铅笔等等。

4，患儿口腔溃疡：常表现为口腔内反复发生的溃疡、疱疹，以及口角炎等。

5，患儿视力下降：锌参与维生素a还原酶和视黄醇结合蛋白的合成，对于维持正常的暗适应能力，及改善视力有良好的作用。缺锌后视力降低。

6，患儿皮肤异常：患儿常患湿疹，并且伤口不容易愈合等等。

若孩子具备以上的特征，家长不能不以为然，为了孩子地身心健康，一定要早发现，并及时带孩子到医院检查治疗。

殷殷期盼话健康

如何判断宝宝缺锌？看这些:

缺锌的宝宝胃口不好，食欲不振，别的孩子大口吃饭，他却总是恹恹欲睡，即使是精心准备的美食也提不起兴趣。

缺锌的宝宝可能会出现异食癖，也就是喜欢吃一些奇怪的东西，比如泥土，纸屑，沙子等。

缺锌的宝宝抵抗力下降，总是容易生病，别的孩子都身体棒棒，他却有一点风吹草动就得去医院。

缺锌的宝宝嘴里没味儿，因为缺锌会影响到宝宝舌头黏膜的功能，吃什么都不好吃，自然不爱吃饭。

缺锌的宝宝容易长口腔溃疡，舌头上面还会出现“地图”，口腔溃疡反复发作，疼痛让宝宝对吃饭进食更为抵触。

缺锌还会影响到宝宝的生长发育，因为食欲不好，不能摄入充足的营养，所以长时间缺锌的宝宝会比同龄宝宝发育晚一些，看起来矮小瘦弱一些。

为了预防宝宝缺锌，我们在平时可以多添加一些含锌丰富的辅食，让宝宝吃一些海产品，绿叶蔬菜，如果已经缺锌，可以服用葡萄糖酸锌口服液来给宝宝补充。

妇产科女司机

一、生长发育不良：包括骨骼和脑发育不良，还可因为严重缺锌形成侏儒。

二、味觉和嗅觉障碍：锌缺乏会导致味觉障碍，进而导致异食癖；锌缺乏导致味觉迟钝使食欲缺乏，从而食量减少，也是造成孩子生长发育不良的间接原因。

三、肠病性肢端皮炎：该病多发生于婴儿，表现为口周、眼周、鼻孔周围、肛周及四肢尖端有对称性、红润的、水脓疱皮炎、脱发、腹泻等。

四、脑发育和神经障碍：表现为智能低下、记忆力差、嗜睡、忧郁、幻觉、运动失调、过于敏感、痛觉过敏等。

五、免疫功能的改变：表现为胸腺发育不全、T细胞总数减少，免疫功能减退。

六、伤口愈合不良

儿童原发性锌缺乏主要是从调整膳食入手，增加动物性食物的摄入量，特别是红肉、动物内脏、贝壳类海产品等。

（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）

营养百事通

在孩子的成长发育过程中，维生素、微量元素等身体必须的营养元素都发挥着至关重要的作用，哪一种元素缺少了都会影响发育，孩子缺锌也会有很多症状，食欲下降、生长发育缓慢、免疫力低等。

挑食：孩子缺锌之后，会有挑食现象，有时也会不想进食、厌食，孩子有时候不管自己饿不饿，不想吃就不吃。

免疫力下降：孩子缺锌会比较容易生病，这个是典型的免疫力低的表现，体质弱会容易遭到病菌的侵袭，感冒、发烧、呼吸系统感染等。

生长缓慢：孩子跟同龄比起来，个头明显要瘦小，家长朋友一定要重视起来，尽早去医院检查下，缺什么就补什么。

指甲：缺锌也会表现在指甲盖上，指甲上出现小白点，长倒刺等。

口腔溃疡：孩子口腔溃疡是典型的却维生素的表现，缺锌，缺维生素C都会导致口腔溃疡。

注意力不集中：孩子无法聚精会神，注意力涣散，也是缺锌的表现，尤其是孩子上学后，上课总是不认真。

地图舌：健康的舌头比较光滑没有舌苔，如果发现孩子的舌头表面出现裂痕，像地图一样，是缺锌的表现。

孩子缺锌后怎么办：幼儿要妈妈要坚持母乳喂养，并添加含锌量比较多的辅食，如虾、肝、蛋黄、鱼类；还可以在医生建议指导下适当吃些锌片；最后要让孩子爱上吃饭，纠正不良吃饭习惯，加强锻炼。