誤以為進了一家博物館
①老闆是一位收藏愛好者
②多款威士忌，每款都不重複
③更是有正宗的西餐、下午茶
...
這樣的酒吧 太原只有一家
這裡沒有紛亂嘈雜的人群
也沒有耀眼的鐳射燈
不需要你有多懂酒
自己或是與朋友一起小酌一杯
有故事、有酒足矣
1
| 這樣的酒吧 太原只有1家 |
富麗堂皇的吧檯讓人陶醉，酒櫃真的大到讓人一看到就心絃波動，全都是老闆親自收藏，還有各種限量珍品藏在這裡噢！
一進來就以為走錯了！金碧輝煌，每一個都讓人感嘆！大到整牆出現的雕刻小到手邊的檯燈，都是老闆淘回來的寶貝，每一個都是有歷史價值的喔！
在這裡只要是你看到的木紋的質感、磚頭的顏色，包括柱子上的銅綠全部都是手繪出來的，其用心和對品質的追求，在每一個細節都能夠淋漓盡致的體現出來！
老闆是位西洋古董收藏家，很多畫作都是他拍賣回來的幾百年歷史的古董，在這裡面用餐真的是感覺自己像穿越了一樣，超級有感覺。
老闆追求的是靈魂的共鳴，品質的認同。無論你想多人聚餐還是和好友喝幾杯，總有空間適合你！可能在你不經意間坐的就是維多利亞時期的座椅噢~
還有超級多精美的古董，每一處都想目不轉睛記錄下來，真的是博物館無疑了！
把能見到的空間都給了酒牆，擺滿近兩百種威士忌，幾乎沒有重複的，還有許多酒牆上放不上的，只要你夠懂貨老闆隨時拿出來給你。
每個角落都藏著酒，過道牆上、壁櫃裡、花瓶邊...每一個都價值不菲喔！
只要想喝一杯，幾乎每瓶都可以為你開。能這樣做的bar，太原真的很少。
這裡還有大師典藏系列-亞歷山大獲加爵士紀念版（黑金30年）無比深邃的豪華口感，精選稀有30年麥芽及穀物極品威士忌調製。手工雕琢的水晶醒酒壺，出自法國貴族水晶品牌巴卡拉(Baccarat)，珍藏70餘年經典設計。
光彩亮麗，展露當時迷人裝飾藝術風格，與這款超凡精緻、口感完美平衡的威士忌相得益彰，值得行家珍藏。
店裡的鎮店之寶非它莫屬，泰斯卡41年單桶典藏臻釀是泰斯卡酒廠至今官方裝瓶發佈最老的一桶，全世界只有200瓶。瓶身有著名威士忌評論家查爾斯·麥克萊恩簽名。最受矚目的 Talisker（泰斯卡）裝瓶最老單桶41年單桶典藏臻釀。
2
| 一位像極處女座的主調 |
*劃重點
2007年進入酒吧行業工作
2010年學習調酒
2012年擔任上海Tatto Family調酒師
2014擔任T.Dal Bar吧檯顧問
2016任職Baruleas調酒師
2017年任職太原Salt Bar主理人
兼雞尾酒產品研發總監
現任 YUN LOUNGE首席調酒師
年紀雖然不大，但對於酒吧的種種，要求總是很嚴格，這樣的他有種別樣的魅力。
3
| 我有一杯酒 足以慰風塵 |
這一杯叫“雲”
以店命名的雞尾酒，看起來就像是初戀的味道，是一款清新的果汁風味的雞尾酒！
這一款雞尾酒的酒精度數不高，酸酸甜甜，有一種青澀懵懂的感覺。
被偷走的28年
每一步都專業嫻熟到不行，青綠色的一杯叫做被偷走的28年，真的是沒有點故事都不好意思喝。
口感和味道一樣清爽，如果你想微醺又不醉，那來試這杯就剛好。
怪味汽水
氣泡感比較強，這一杯用了金酒、紫羅蘭、迷迭香，聞起來有一種花香的味道，但喝起來十分的烈！
這一杯叫“初心”
這杯用了馬黛茶、茉莉花蜜、鐵觀音茶，整杯酒散發著淡淡的茶香，看起來比較清爽，很有情調！
4
| 專業的威士忌專業的喝 |
part：1
威士忌可以選擇用聞香杯純飲，不會破壞酒體本身的香氣，完完全全品到每款Whisky中豐富變幻的酒體香氣，感受每個時間段酒體的變化.
part：2
也可以選擇店裡的手鑿冰球喔！每塊鑽石冰和手鑿冰球都要凍足48小時，融化的更慢，口感更純。
part：3
加冰也可以降低酒精度，讓威士忌的酒精感降低，再搭配一根進口雪茄，回味無窮！
part：4
還有一種專業的喝法就是水切，如果覺得酒精的灼燒感偏重的話可以加水進去，需要一滴一滴的加，加到能接受為止，這樣既不會影響酒體的香氣，還可以降低酒精度，如果選擇了一杯很好的酒，寶寶建議一定要點店家推薦的nakd嬰兒水，簡直完美！
店家推薦的品酒套餐
如果你不知道選哪款whisky比較適合自己，來這裡，服務生和調酒師都會推薦適合自己的酒和適合自己的的品酒方式~要不說雲LOUNGE是太原最牛的威士忌Bar，方方面面都為大家準備的很周到，而且專業度也是相當值得稱讚的，據說在太原業內專業評分榜拿到了榜首，果然名不虛傳！
餐酒
專業一定體現在方方面面，就連吃飯時店家都給準備好了餐酒，漂亮到極致是最直白的，但是一入口的清新爽口記憶中揮之不去的喜愛，解膩開胃搭配店家的餐食完美至極
5
| 從下午茶到西餐，精緻又有格調 |
西餐
說到餐可以感受一下他家的西餐；老闆追求的就是食材本身的新鮮和原有滋味，經過主廚的秘製醬汁把最原始，最正宗的口感帶給消費者，所有調味品全是手工熬製，不加任何半成品.
下午茶
雖然酒吧和西餐都是晚上才有，但是一定記住沒事的時候下午也可以來喝杯太原最專業的手衝咖啡，吃個由布朗司特供的甜品。
品著最專業的咖啡，吃著太原最好的甜品，簡直超愜意！
在這裡可以慵懶的躺在百年曆史的沙發裡，感受陽光的沐浴和帥哥哥小姐姐們無微不至細心周到的服務，也未嘗不是一種生活的享受~
*來自酒鬼の忠告
1.開心或傷心就來喝一杯吧，但別過量
2.我喜歡喝3杯，從淡到濃，剛好微醺
3.喝酒別開車哦，開車找代駕，安全第一
它在這
Yun Lounge
【地址】
太原市萬柏林區新晉祠路萬象城
下沉式廣場西北角
0351-7555525
【人均】
300元左右
【營業時間】
上午 10：00—凌晨 02:00
（只有晚餐時間才有西餐供應喔
下午有甜點供應）
以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供
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