百味轩果
看了题主的描述，不知是题主还没弄清楚起码的因果关系，还是有意来考考回答者。因为，大街小巷的水果店和无处不在的电商，其实是跟水果的滞销与否根本不存在任何因果关系的。要问究竟是为什么？我就是开店零售水果的，让我站在生意人的角度来解答：究竟是为什么？以及为什么每年会有水果的滞销？
水果从种植到能否产生效益的关键，是在于消费终端的顾客的选择，而中间所经过的收购商、批发商、开水果店、做电商的存在，只能说是起到一个牵线搭桥、促使商品流通的中间环节，而决定水果是热销还是滞销的生杀大权却掌握在顾客的手中。所以，我认为：水果滞销与水果店、电商的存在没有任何的因果关系，而造成水果滞销的主要原因应该是以下几个因素：
一，供大于求。我们都知道，“物以稀为贵"，同理，“货以少为俏"。当这一年的某个水果品种的种植面积增大，产量增多，又或者是这一年的某种水果增产丰收，但是，这一年的消费需求量又不会相应扩大的情况下，就会产生"供大于求“而引发水果滞销。
二，因为品质。随着生活水平的提高，人们在消费水果的时候都是以追求"品质高、看相美、口味正、价格廉"为第一标准的；如果某一个地方种植出来的某一个水果品种在这些方面跟其它地方的同类产品相比，各方面都没有优势的话，毫无疑问这些水果就会因得不到顾客的青睐而引发零售商、批发商、收购商等都不青睐的连锁反应而产生水果滞销。
三，产地的交通。如果是某种水果是种植在偏僻的地方，造成采摘、包装、运输等各方面的时间延长和费用增长，使它跟市场同类产品的竞争中没有了新鲜度和价格上的优势，毫无疑问就会得不到销售中各个环节的青睐而引发滞销。
四，某些地方果农的屯货居奇和徘徊观望的心理。有些地方的种植户，因为信息闭塞，对每年的种植面积、收成好坏、市场行情等没有全盘的分析，考虑和掌握。在出现行情不好的时候，总是还想以先年的销售行情去应对收购商，坚决不随行就市，而总是屯着货观望绯徊，等到这种水果的销售旺季一过，水果也因为老化而不是原来的那种好水果了，这时不但会造成水果滞销，甚至会因无人收购而烂在树上的。……
水果滞销确实是一件严重伤害果农的现象，它不但会使种植户一年的辛苦付诸白费，更会挫伤果农种植水果，发家致富的积极性；难道，就没有什么办法能抑制住这种现象的发生吗？……
其实，我认为：要想有效的去抑制这种现象的发生，除了大自然和人为这两个因素无法选择外，完全可以从：种植地点的选择，种植面积的调控，种植品种的变化，种植品质的提升等这几个方面去做文章，下功夫，这样，完全就能有效的防止住水果滞销现象的发生了！对此，大家又是怎么看的呢？几点浅见，欢迎指正！ 
图片摘自网络
知足常乐1284922
作为一名水果产地的代办，可以很明确的讲，现在根本不存在所谓的信息闭塞，主要还是心气问题，价格便宜没有什么东西是卖不出去的，如果有，那么这个水果就已经没有种的必要了；人们今年吃这个水果，明年难道就不吃了吗？不是吧！那为什么今年滞销，明年就不滞销了呢？这才是一个最根本的疑问！碰到好年景就多挣一些，不好的年景就顺势销售，永远不会出现滞销。
梦想会飞的蜗牛
滞销地很多交通不便捷，信息闭塞，很难掌握市场行情，跟风种植!销售行业都要考虑成本的，肯定选择对自己比较有益的果区。当地政府要保证交通畅通，另外电商扶贫落实，做好造血扶贫
檀香223242868
因为当前的水果市场是供大于求，而且信息的匹配度永远存在着闭塞的概念。只有当前的匹配度在市场上趋于一个中和的平衡时，这样才会好些。细分的话就会很多因素，国际，气候环境，价格，批发层级渠道等等
