乙肝患者能不能吃龍蝦？
乙肝患者能吃龍蝦。龍蝦是滋補和食療非常不錯的食品，適量吃些龍蝦可以提高乙肝患者的機體免疫能力，促進肝細胞的修復和再生功能，還能夠預防和保護心血管疾病，防止動脈硬化、高血壓及心肌梗死等。
吃龍蝦有些什麼好處？
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
乙肝患者吃龍蝦注意事項
雖然說乙肝患者能吃龍蝦，但不能多吃，適當即可。而且乙肝患者一定要吃煮熟的龍蝦，不能吃生冷的或是半熟的龍蝦。龍蝦不能和豬肉、雞肉一起吃，會出現肝腎衰竭的情況。另外龍蝦屬於發性食物，不能多吃，吃多了會引起肝溼淤積、肝氣不暢。嚴重的會增加肝臟負擔。
小龍蝦烹飪時間過短易致中毒
吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過後出售。由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。此外，小龍蝦是肺吸蟲的第二中間宿主，在烹飪時若未煮熟煮透，或採用烤、炒、醃、醉等形式烹飪，人食用後就有可能感染肺吸蟲病。專家還提醒，如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質鬆散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。
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