晨星55231263

紅棗當然可以常吃，紅棗可以作為一種保健食品常吃。

不過由於鮮棗本來就是含糖較高，含糖總量大的食物，如果曬成幹棗的話失去水分，糖分的密度會更高，所以更不能過量食用，當零嘴的話是可以，但不能吃著吃著就忘了這回事，停不下手那就不利了，過量吃棗可能會造成糖分攝入較多，影響血糖，特別對於高血糖、糖尿病的朋友來說，一定要適量；長期大量吃棗可能還會造成肥胖等問題。推薦每日小棗可以吃5~7顆，大棗的話3~5顆就合適了。

因為棗皮膳食纖維含量較高，消化吸收比較困難，可給中老年或消化吸收不好，胃腸虛弱的朋友去掉棗皮吃棗肉。

棗中富含維生素C，鮮棗中的維生素C極其豐富，比成為VC之王的獼猴桃都要高50倍。棗中還含有一定量的蛋白質，大量糖分和有機酸，還有維生素E、維生素A等多種維生素成分。研究發現，棗中的特殊成分能夠促進白細胞生成，可以降低血清膽固醇，降低心腦血管發病幾率。很多朋友認為缺鐵性貧血就應該用紅棗來改善，但紅棗中含有的鐵其實很有限，而且屬於非血紅素鐵，吸收率用率低。但因為中醫學上，味甘食物能夠有益脾胃，如果脾胃健康，則營養吸收好，體內運化流暢，能夠提供更豐富的造血元素，增加造血功能，有助於改善氣血。但要及時用食療改善缺鐵性貧血，最好還是動物肝臟，動物血，動物紅肉。

紅棗中含糖量豐富，對於體質虛弱，大病出差的朋友來說是很好的滋補食物，棗中的葡萄糖苷A有鎮定，助眠效果。棗可以作為保健食物還是可以經常食用的。

只有營養師知道

說起紅棗，確實是很多人都喜愛的乾果之一，因為喜愛自然也給賦予了很多神奇的色彩，比如“一日吃三棗，健康永不老”等等很神奇的色彩，感覺吃這紅棗簡直就是在吃仙丹補品一樣，感覺不吃生活都不美麗了一樣。那麼究竟這紅棗到底如何健康吃？一起個大家來分享一下。

紅棗只是天然的果乾的一種，並沒有傳說中的那麼神奇！

紅棗和其它的天然果乾一樣，由於在製作的過程中，隨著水分的流失，水溶性的維生素也隨著水分溜之大吉了。但是相對於新鮮的水果而言，礦物質的含量會提高、糖分會增加、纖維感會更強。

紅棗偶爾作為零食是不錯的選擇，但是要因人而異還要控制好量！

剛才提到了，紅棗本身很甜，表皮也比較硬，對於糖尿病人來說，就不建議吃紅棗的；還有就是幼兒、老年人，本身胃部消化能力就弱，連皮的紅棗吃起來肯定會不舒服，除非去皮之後少量食用。對於健康的成年人吃紅棗的量一日也要控制，大一點的小於3個，小的紅棗小於7-8個即可。

總結一下，紅棗說到底和其他天然的果乾一樣，可以作為健康零食的一種選擇，但是果乾畢竟是屬於糖分比較高，還是要淺嘗輒止，換著不同種類吃。既不要迷信他們有什麼神奇的價值，也不要盲目的排斥！平日裡既可以用來豐富餐桌煲湯、製作甜品，也可以偶爾豐富下自己的零食選擇。但是需要提醒的是，紅棗甜度高，食用後要漱口或者刷牙，記得保護牙齒。

錢多多營養師

拋開食用量談飲食頻率都是耍流氓。營養學不是拜食物學科，任何食材都需要科學的吃，方能最大限度的發揮食品的營養價值。

紅棗的營養價值

• 維生素C
  

每100g新鮮紅棗含有維生素C 243mg。某些品種鮮棗中維生素C含量甚至高達800 mg/100g，是橘子的13倍，山楂的6～8倍，獼猴桃的2～3倍，為“維生素C之王”。美。

• 紅棗多糖
  

鮮 棗 和 幹 棗 含 糖 量 分 別 為 20% 、60% ～80%。其中所含有的紅棗多糖是近年來研究的熱門領域。紅棗多糖具有抗氧化活性， 抗腫瘤， 消炎等作用，但由於紅棗多糖結構非常複雜和多樣， 對於紅棗多糖的效用還需進一步研究開發。

• 鐵
  

人們普遍的觀念認為紅棗是補鐵補血的良好來源，這可能來自於以形補形、以色補色的中國傳統飲食文化。然而每100g鮮棗中含鐵僅僅為0.5mg。且是一種植物性的鐵，很難被人體吸收利用。由此可見，想要補鐵補血還是用紅肉、內臟、血製品來的更加的有效。

飲食原則

• 限量
  

紅棗雖然有各種營養價值，但由於其糖分高、升血糖速度快，對於糖尿病患者要小心選用。

中國居民膳食指南推薦每天水果攝入量為200-350g，紅棗也屬於水果的一種，在食用的時候要在這個限量之內。

• 選擇恰當的紅棗製品
  

無論是幹棗還是鮮棗，棗皮粗糙易引起脹氣等不舒服的反應，對於胃腸道功能有問題的人需要謹慎食用。可以採取蒸煮過後去皮的方法來攝取紅棗，或者選擇凍乾的棗片來補充這類食物。在選取包裝類的紅棗製品時，需要注意避免配料表中含有植物油成分的產品。這類產品經油脂的加工，能量極高、營養素流失。不是很好的紅棗替代品。若配料表中僅有紅棗這一種原料，可以作為一個不錯的選擇

營養百事通

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗突出的特點維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

棗作為藥用也很早，《神農本草經》中將大棗列為上品“主心腹邪氣，安中養脾，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚。久服輕身長年。”歷代藥籍也均有記載，對其養生療病的認識不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補品。李時珍在《本草綱目》中記載：味甘、性溫，能補中益氣，治療“脾滋補品虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。

紅棗不同吃法功效也不同。所以紅棗其實是可以經常吃的，但是萬事不能過量，過量進食有害。

由於生、鮮紅棗進食過多，極易產生腹瀉傷害“脾”，外感風熱感冒、發燒者，屬忌服人群。此外，紅棗糖分豐富，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促病情惡化。所以，一天吃一袋紅棗就夠了，不能太多。

極少幾種大棗的食療做法。第一簡單做法就是紅棗泡水排毒。實驗證明，肝功能差的人喝大棗水，一週能增加人體血清蛋白，達到保肝排毒的功效。還可以治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶。

由於紅棗桂圓茶養生功效顯著，尤其適合日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業的人。

孕婦和產婦可以吃的紅棗煮蛋補血養顏。紅棗加桂圓紅糖水，打只雞蛋；用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，雞蛋很滋補。

紅棗熬粥安神助眠。中醫上講，女性有躁鬱不安等症狀，用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

紅棗煮湯可以止咳潤肺，將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，銀耳充分泡發之後，撕成小朵，紅棗沖洗乾淨，切半。一起熬煮半小時。

武漢壹周

美食坐家及家人的實踐證明，紅棗肯定可以經常吃的，而且好處多多，這是千真萬確的事實！！！

我老媽有哮喘病，就堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，半年後，哮喘病竟然好了！

我老爸有肺病，愛咳嗽，就堅持用紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝，他的咳止了肺也潤了。做法是：銀耳20克、紅棗20顆、冰糖60克，把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加適量水，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

我老婆愛臭美，她聽人說紅棗泡茶飲，可除皺，保持皮膚白嫩細滑，就堅持天天喝紅棗茶，結果效果真的不錯。做法：生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克，將上面原料搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每天數次。

美食坐家我這幾年因為喜歡【今日頭條】，總想攀上“頭條”，結果長期失眠，吃了不少藥也還是要失眠，後來堅持吃紅棗蜂蜜膏，現在失眠終於好了。做法是：紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每天2次，連續服完，即可防治失眠。

美食坐家

紅棗可以經常吃嗎？經常吃紅棗有哪些好處呢？

營養苦行僧，開講啦！

這次直接一點，紅棗可以經常食用，但不能過量食用，筆者個人就是紅棗的忠實愛好者，基本上兩天得喝一次桂圓紅棗茶，有點貪圖甜分，就是不加枸杞，身體感覺真的很不錯，不過紅棗不能過量吃，否則會有損壞消化功能的可能！

對了，紅棗糖尿病患者可不能經常吃，以免血糖升高，還有哦，吃完紅棗記得及時刷牙哦，小孩子貪圖甜食會蛀牙的，那麼經常食用紅棗會對身體有什麼好處呢？

紅棗對身體有哪些好處呢？

1:補血，增強體質

紅棗適合女性經常食用，可以有效增強體質，不僅如此，紅棗性溫味甘，補血，健脾益氣，還很好吃不是嗎？

2:有效降壓

紅棗中含有蘆丁有保護毛細血管通暢的作用，對高血壓有很好的輔助療效

3:抗疲勞，安神

大棗既能有效滋養身體，補充氣血，更能有效抗疲勞，具有安神的作用，增加睡眠質量

4:富含維生素c

大棗中的維生素c含量很高，鮮棗的維生素c含量就更高了

紅棗適合所有人食用嗎？

1:紅棗適合女性經常食用，有效滋養身體，補血

2:紅棗不適合糖尿病患者食用

3:水腫患者不宜食用，紅棗多吃易生溼，可能會加重病情

如何挑選合適的紅棗呢？

選購果皮光滑，肉質香脆，有香甜的氣味的就很不錯，

補充：紅棗適宜和牛奶搭配，兩者搭配食用，既滿足了身體蛋白質脂肪的攝取，又能補充維生素和多種營養素！

持續健康知識分享，希望對您有幫助，歡迎關注！

營養苦行僧

小班加油

紅棗是我們經常吃的一種零食，或者是叫補品。為什麼說叫補品呢？因為紅棗的營養價值非常高，尤其是對於女人來說，經常吃對身體有很好的作用。紅棗裡面含有豐富的蛋白質，糖類以及維生素a和維生素c。另外還有一些鈣。經常吃紅棗，能夠益氣補血。尤其是女人每個月的月經來了之後，會有大量的經血。這個期間女人最容易貧血了。所以每個月的這個階段，女人要經常給自己補一點紅棗。

紅棗有多種吃法，可以生吃，也可以熟吃，也可以熬湯。一般情況下，在秋天生吃的比較多一些。但是入冬以後，我們可以把紅棗蒸成發糕，或者是熬粥使用。紅棗有多種吃法，還可以沖水喝。每天堅持吃，不過量就可以。但是嬰幼兒的話，儘量不要吃紅棗，以防噎著發生意外。另外糖尿病人應儘量少吃，因為紅棗的含糖量還是不低的。女人多吃一點紅棗還是不錯的。

文史大世界

我來告訴你紅棗怎麼個吃法:我的家鄉是盛產紅棗的地方，如果是當地人吃紅棗有句俗話:白露棗兩頭紅。就是說白露一到示意棗就到了紅的季節了，一紅就有紅棗香甜酥脆的滋味了，當然不紅也能吃，看上去是白色的果身時(山雞眼圈)或者叫(花口棗)就能吃了，只是不怎甜。到半身紅成滿身紅時更甜更脆。這個時候吃棗可以生吃(隨手樹上摘下來)，也可以煮著吃和烤著吃，當地人是隨時想吃就吃，不分飯前飯後都可以，但是，如果不是長食用紅的人千萬不要吃的多了，吃幾顆就差不多了，慢慢的適應幾天就可以了。多吃一點無所謂，否則，胃根本不能接受的。如果煮熟了吃的話腸胃會比較會更容易適應這是給你介紹鮮棗的吃法。

不過像這幾年有燻棗，大部分棗是秋分至寒露這個季節開杆打棗，因為燻棗的材料是要鮮硬紅棗，這個季節正好。
再遲後的話就不可以熏製，產生的是幹棗，可以自然晾乾也能烤制。至於說到吃的話還是上述所提敘的吃法。要是常吃的腸胃能適應就隨便吃，不常吃的腸胃一時適應不了的一次不能吃的太多。如果不適應吃的多了就是肚漲，這時絕對不能吃開水，喝點涼水沒事，喝開水會更漲。

城裡農民10068

我們家自己種植的灰棗，任何東西都要適量，滿則損。

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