曾經紅極一時的二峨酒廠:二峨大麴

翻開歷史的卷軸,酒本帶你走進二峨大麴的世界。

二娥大麴酒屬濃香型大麴酒,以當地生產的優質紅高粱為原料,以上等小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵劑,二峨山礦泉水為水源,採用傳統工藝,老窖發酵,精心釀製而成。酒味醇正,風格獨特。著名書畫家范增先生飲後題詞:古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

二峨大麴以清澈透明、醇香濃郁、入口綿甜、回味悠長的獨特風格榮獲1985年四川省優質酒、四川省名酒的光榮稱號。

四川二峨麴酒廠曾在上世紀80年代輝煌一時,業內也流傳有“佳餚需美酒,二峨進一籌”的說法。二峨麴酒廠創辦於1980年,最早是由5個人創辦的一個白酒小作坊。不過名聲很快響了起來,甚至在電視業尚不發達的上世紀80年代中期,二峨麴酒就拿出40萬元砸向央視廣告。在輝煌之際,二峨麴酒廠曾有幾百名工人加班加點生產,還是國家二級企業和名優白酒企業,先後生產出二峨大麴、特曲、二峨糧液等幾十個品種,形成了獨具風格的“二峨”牌系列產品。

在傳統酒業整體不太景氣的情況下,二峨麴酒廠先後進軍礦泉水生產、生物基因等其他領域均宣告失敗,公司債權債務糾紛陡增。2001年,二峨麴酒廠全面停產。2002年,被雙流縣人民法院宣佈破產。2007年3月二峨麴酒廠曾賣出450萬元,時隔半年,又以900萬元再度拍賣。

鑑賞時刻

曾經紅極一時的二峨酒廠:二峨大麴

1992年國家優質酒【二峨大麴】

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二俄大麴


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