中國漢字屬於表意、象形的文字。在中國曆代姓名中，在封建王朝裡由於姓氏同源、名字的相似是禍福真難說。就連音同、字同名稱的相關動物，如果登上了當朝帝王的名號，那就這動物也就高貴了起來。所以，就出現了唐朝不讓吃鯉魚，明朝少議豬等避諱。
中國自古就禮儀非常嚴謹的民族，在中國古代講究避尊者諱。一般而言，名和字是分開的。後生不能直呼長輩，長官，長者的名諱。即使是同輩之間表示親密的稱呼，也只能稱字，不能稱名。特別是直接呼皇帝的名諱，那是那是殺頭之罪。
在古代有一個不成文的民風，那就是遇到與皇帝名字相同的字，如唐高祖李淵的爺爺名字是李虎，所以，在唐朝儘量不要討論打虎的之事，不然會自找麻煩。漢光武帝叫劉秀，那麼這個秀字就是光武帝的名諱，要避諱。所以秀才就不能用了，得改叫茂才。
唐朝開國皇帝李淵，按當時帝王禮法要往上追封自己的三代祖宗，李虎成為李淵的祖父，也是隴西李氏的崛起之人，自然是要追封為皇帝的。因此連虎牢關都改叫武牢關了，怎麼可能讓老百姓打虎，那不是打皇帝的祖宗嗎。那麼唐朝是李姓王朝，又可不可以吃鯉魚嗎?
在中國名著《西遊記》中，唐僧的父親有一天買了幾條鯉魚，陳光蕊花一貫錢買了想給母親做個魚湯喝喝，但見鯉魚閃閃眨眼，陳光蕊驚訝的說，聞說魚蛇眨眼，必非等閒之物。就把魚放了生。沒想到此魚就是洪江龍王，後來救了陳光蕊一命。可見在《西遊記》設定中，鯉魚在唐朝是能吃的。
而在唐朝筆記小說《酉陽雜俎》明確記載：唐王朝國姓為李，所以老百姓不能吃鯉魚，如果不小心從水裡打了上來，也得喊幾聲赤鯉公趕緊放生，誰敢販賣鯉魚被官府抓住打六十大板。所以，唐僧的父親作為新科狀元，怎麼會不知道這條法律，還敢給母親煮了吃呢，這是《西遊記》的一大破綻。
至於不讓吃鯉魚，那是鯉魚的鯉和姓李的李同音，而李世民通過重修《氏族志》把李姓作為皇姓的地位無限抬高，凡是跟李字相關的，同音都要避諱。唐朝皇帝甚至以賜姓的方式來顯示自己的高人一等。於是，唐玄宗甚至下令民間有擅自販賣食用鯉魚的，杖六十。
當然，凡事都是有一段過程，也不絕對。這種情況在唐朝後期就很少出現了。一來法令不嚴，二來烹飪技術有限，唐人吃魚跟今天日本人一樣吃生魚，導致體內寄生蟲過多，一度人們都不敢吃魚。
豬作為中華民族飯桌上的美食已經有幾千年的歷史了，到了明朝，豬的名字和皇族的姓氏諧音，一直聽說明朝禁豬肉的傳言，不完全對，但也不算空穴來風。然而明朝的開國皇帝朱元璋自己就是個愛吃豬肉的，那《禁豬令》又是怎麼回事呢？
《禁豬令》出現是在明武宗正德皇帝朱厚照身上，他祖宗都對豬沒意見，怎麼也輪不到他來管天下百姓的飲食習慣呀。可是這位皇帝本來就不走尋常路，耳根子還軟。被人一慫恿，說豬肉這不好那不好，皇帝姓朱還屬豬，養豬就是大不敬等等，就下了一道禁豬令。
這位皇帝開出的禁令的大致意思是：不準養豬肉啊，活著的殺了埋了，就是不許生。誰家養豬肉我就把你全家發配充軍！一時間豬肉在市場上就絕跡了。民間的反抗一直在持續進行，甚至有人往皇帝面前丟綠色的豬頭。這真是怒到極點了吧，連命都不要了。
在中國的肉類食品中，豬肉自古都是華夏民族最主要的肉食品，如果有人試圖在吃這件事上下決策，可是會引發革命的。再加上禮部祭祀的三牲慣例，沒豬肉不行，皇帝只好對宮中使用豬肉的限制放寬，實際上就是暗示民間可以養豬。所以，禁豬令執行短短三個月，已經在事實上失敗了，這是歷史的必然。
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