中國人的吃貨精神世界有名，只要能吃的，就算湊活著吃也不能輕易的扔掉。豬頭，內臟，牛頭，牛尾巴，大腸等，只要能吃的，全部吃進肚子裡。本人還是喜歡吃一些奇葩類的美食的，比較驢頭宴，羊蠍子等，能吃的都嚐了一下味道，但是這個牛骨頭還是第一次吃，前一段時間，一個朋友請客吃飯，說要帶我們去吃點不一樣的美食，到了地方，服務員先端了一大盆骨頭上來，看著這些骨頭，眼前一亮，骨頭散發出的香味，口水馬上下來了
菜已經上來了，趕緊吃吧，這就是今天的菜？朋友點點頭，30塊錢一位，還是自助餐，大家敞開肚子吃，不要虧本了。吃自助餐，相信很多人都有這樣的想法，就挑貴的吃，生怕自己虧本了。反正是自助餐，那我們就不客氣了。戴上手套，拿了一塊先啃起來，肉燉的非常爛，一咬就掉下來了。不用怎麼啃，就能吃到肉，這樣每塊骨頭都啃得很乾淨，老闆很聰明，肉燉爛一點，這樣幾乎沒什麼浪費，不然啃不動，上面肯定吃不乾淨的
很多都是大骨頭，很少有這樣的棒棒骨，朋友說這是牛骨頭，反正吃了不少了也沒吃出來這是牛骨頭，只是看著塊頭很大，猜測了一下應該是大型動物的骨頭。調料味重了，味道是好吃，但是如果太重了就會掩蓋住肉本來的味道，反正味道還可以，也不管那麼多了。這些骨肉上的肉都很少，一盤骨頭都難啃出一斤肉來，都是割掉肉以後留下的，最多的就是筋和骨髓了，吃的也就是這些，也是最營養的部分。
骨頭一大盆一大盆的端上來，我們3個人一會就吃完了一大盆，味道確實不錯，第一次吃感覺很好吃，3個人都是男人，戰鬥力還是不錯的。一盆一盆的端上來太麻煩了，我們直接跟老闆說2盆一次上，老闆說可以，但是端上來必須吃完，不然要罰款。最後我們3人吃了8盆，也就相當於一人吃了2斤多肉，加上飲料，也是過癮了。後來再想去吃的時候，聽說已經倒閉了。不知道你有沒有遇到這樣的牛骨頭的自助餐？或者一些奇葩的自助餐？
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