全世界第一家米其林路邊攤出現了!

全世界第一家米其林路邊攤出現了!

去年入選全世界最便宜米其林,第一家米其林小販的新加坡「了凡香港油雞飯面」

全世界第一家米其林路邊攤出現了!

「了凡香港油雞飯面」的經典招牌油雞飯,馬來西亞的雞肉纖維細緻、入口若有似無、口感滑嫩;臺灣雞肉纖維較粗,口感帶嚼勁,較無滑口感,但已比一般港式燒臘油雞來得滑嫩,焦香帶甜、帶鹹的風味,讓人吃得更為順口,就算吃半隻油雞,也不會感到膩。 (油雞飯,22RMB)

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「了凡」的燒肉皮脆、帶有膠質的肉部位則彈牙軟嫩。 「了凡」的撈麵吃來彈Q有勁道,雖比新加坡本店少了股鹼味,口感卻相當不錯。(燒肉撈麵,32RMB)

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特色三拼──燒肉、叉燒、排骨,一次吃到三種經典招牌菜色。這裡的排骨不是臺灣人講排骨飯的大片排骨,而是吃排骨湯的帶軟骨排骨,點菜時大家可別誤會啦! (特色三拼,65RMB)

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加入臺灣元素的陽春麵白麵,是臺灣專有的「了凡」菜色。 (叉燒陽春麵,32RMB)

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蘿蔔排骨湯,喝來湯頭溫潤濃郁,讓蘿蔔的清甜更出色。 (蘿蔔排骨湯,22rmb)


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