村民趕30多里路,來這裡撿棗,紅棗成熟落滿地,為什麼沒有人要


“我撿了都有兩斤多的棗了,趕快撿,雨越下越大了。”在山西芮城小山村的路邊,一位正在撿棗的大娘喊叫同行的大娘。只見一片大約兩畝地的棗林裡,幾位農村的大娘和一位大哥正拿編織袋撿地上落下的紅棗。

經常食用紅棗可以治療身體虛弱,神經衰退,脾胃不和,貧血消瘦等症狀,所以紅棗的銷量很好。因為棗樹的搞旱性比較好,所以在山西芮城的小山村栽種較多,此地的棗子大而圓,肉厚核小,曬乾以後的棗子肉厚柔韌,有彈性,含糖量高達70%左右,特別適宜煮湯、熬粥。

撿棗的大娘說她們不是附近村裡人,前幾天出門走親戚時路過棗林,看到這片棗地裡躺著紅彤彤的棗子,特別醒目,經打聽棗樹的主人不要這落下的棗兒了,當時就覺得特別誘惑,無奈有事情不方便,就擱下了。


大娘說她們居此處有30裡開外,恰逢今天天氣不好,就放下自己的農活,約了鄰居的一位大娘和會開車的小夫妻倆,一起過來撿掉落在地的紅棗。誰曾想這剛撿到興頭上,雨就越下越大了。

大娘說今年的天氣對棗子來講不合時宜,早期棗兒需要雨水時沒有下雨,導致棗兒小了些,到了棗兒成熟收棗子的時候又連著下雨,所以導致棗子裂口,灌了雨水的棗兒甚至爛掉,被雨水打的掉落了一地。

棗林的主人看著這品相不好而且大小不均的棗子,收了賣錢吧,一斤只賣5毛錢。自己收了吧,顧不過來,僱人工來收吧,收一斤棗的價錢不夠出人工費,嘆嘆氣沒辦法,只好讓它們爛在地裡。

大娘說好的紅棗一般顆粒均勻,圓整,表面的皺紋細淺,沒有破損現象。不好的紅棗大小不均勻,表面水分失去較多而果實幹癟,上面的皺紋較深,還有裂紋。

大娘說棗販們收棗只收那些品質好大小均勻的好棗,其實棗並不是大小不同就質量不同,只是大棗在外觀上比小棗要美觀一些,吃起來的口感是一樣的,功效也是相同的,沒有區別。棗販們不過是為了能賣個好價錢。


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