时间过得飞快，转眼传说中的暑假，也到了尾声，虽然跟我没有半毛钱关系，但是总觉得长大后，有些失去的部分，似乎找不到了。
每年的7月、8月在我的记忆里，它们都是暑假的代名词，无论我是学生的身份，还是已经步入社会，好像一到这两个月份，就特别开心，玩心大涨，却更过于慵懒，好像特别容易让人的心情放松下来。
今天已经进入三伏了，没想到三伏天的头一天，并没有想象中的那么粘热，反倒是清爽了不少。
躺在摇椅上，摇着扇子，相对前几天，已经不知道有多么的凉快了。
耳边传来的是最喜欢的，侯宝瑞老爷子的相声片段《珍珠翡翠白玉汤》，小时候就特别喜欢听这段描述，虽然知道那些都是烂菜叶子，酸腐的豆腐，搭配出来的食物，但是那种描写食物的言语，至今难忘。
话说，珍珠翡翠白玉汤，我是模仿不出来的，但是我可以仿照它的巧妙之处，制作一道珍珠玛瑙白玉汤，配合着刚刚进入的三伏天，来上一碗，也是好不自在呢。
正好上次做西红柿鸡蛋打卤面，还剩下了几个西红柿，看着它们摆在那里，生怕坏掉，还是切吧切吧，做一道家常菜比较好。终归是不能浪费啊。
最近就是太过于慵懒了，所以介绍的都是一些上手特别容易的菜品，等再凉快点，我也要操刀上阵，制作一点可以犒劳自己的小美味了。还希望小伙伴能大大支持哦！
今天还是介绍给小伙伴们，一道上手特别容易制作的，珍珠玛瑙白玉汤，需要准备的食材用料简单，制作方法更是简单到不行，快来跟着一起享用吧！
准备食材：
1、 面粉200克，清水70克。
2、 西红柿两颗，洗净去皮去蒂，切块备用。
3、 鸡蛋一个，打成鸡蛋液备用。
4、 葱花少许，食用油少许，食用盐少许。热水少许。酱油少许。
制作方法特别简单明了：
1、 面粉用大约70克的清水搅拌成清晰的面疙瘩状。（一定要边下水边搅拌，这样更容易让面粉吸收水分，充分搅拌。）
2、 锅热后，倒入食用油，待油温8成热，放入葱花爆香。
3、 放入切好的西红柿块，均匀快速煸炒，待其变软变成深红色，加入适量热水，大火沸腾，准备下疙瘩。
4、 用筷子不停搅拌，抄锅底搅拌，防止面疙瘩黏住锅底，这时可以加入少许食用盐调味，少许酱油上色。
5、 将鸡蛋液缓缓倒入锅中，一分钟后关火，开吃吧！
閱讀更多 烹享美客 的文章
