食福记美食
坐月子期间，最重要的就是保证产妇体格的恢复和充足的泌乳量。而泌乳量和喝什么汤息息相关，所以，坐月子如何喝汤，真是一个值得探讨的话题。如何科学的喝汤呢？主要有以下几点。
第一，餐前不要喝太多的汤。胃的容量是有限的，餐前喝了太多的汤，就会减少正餐中食物的摄入。对于需要补充营养的如母，而言，有可能造成营养不良。
第二，喝汤的同时要吃肉。在我们国家的传统文化中，很多人认为，汤中的营养比肉更丰富，所以很多人是喝汤而弃肉，特别是在坐月子的时候。事实上，肉汤的营养成分大约只有肉的1/10，为了满足宝宝和产妇的营养需求，应该连肉带汤一起吃。
第三，不要喝多油的浓汤。很多老年人有一个根深蒂固的观念，认为产妇喝带油的浓汤能够促进乳汁的分泌。事实上，带油的浓汤不仅会影响产妇的食欲，还会引起婴儿，消化不良性腹泻。所以煲汤的材料要选择脂肪含量比较低的肉类，如鱼肉，瘦肉，去皮的鸡肉等。也可以喝豆腐汤，蔬菜汤。
第四，在煲汤的过程中可以加入一些对补血和分泌乳汁有帮助的食材，比如说，猪肝，黄豆猪蹄花生等。如生菜猪肝汤，香菇炖鸡汤，黄豆猪脚汤，都是产妇可以选择的。
回答者，孙继红，执业药师，中国营养学会会员，衡膳学院营养特训班第五期学员。
营养百事通
我坐月子的时候没有请月嫂，就是我爸妈伺候月子的，住了三天就出院了，身体恢复的快，奶水也特别足，向大家介绍一下我们家常月子汤的做法。
第一、首先向大家推荐鸽子汤。因为鸽子汤对伤口的恢复有好处，所以很多开刀动手术的人都首选鸽子汤。具体做法：把鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;然后放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;等到鸽子肉烂了就可以出锅喝汤了。
第二、猪蹄汤。洗净 、切好猪蹄。提前泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。大火煮几分钟 再转小火慢炖40、50分钟，盛出即可。猪蹄汤是我月子期间喝的最多的汤，
对补气养血 保护卵巢很有帮助。
第三、鲫鱼汤。市场上买来的新鲜鲫鱼，去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。 锅中加入约1000毫升水，大火煮开，大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右，最后撇掉汤中的浮沫即可。对下奶、恢复皮肤弹性有帮助。
这三种汤是我做月子时最常喝的汤了，一天三大碗。
最关键的是这些汤都没有加味精，只放少量的盐的原汁汤。为什么？因为盐放多了，孩子嘴唇就会发白，不加中草药的原因是没有辩证，是药三分毒，所以就不放了。
大家还有什么好的月子汤，欢迎留言推荐啊
何小元
很高兴能回答这个问题，因为经历过，就说说我的亲身经历吧！
红糖鸡蛋糖水，这个生下来第一口就是吃的这个，婆婆说补血的，整个月子里面，基本天天都有，四十天的月子，基本已经吃的想吐了，可是婆婆还是一直劝我喝，说补血还能开奶的，
鸡汤是第二天开始吃的，基本肉没怎么吃，就天天喝，天天吃肉也是吃不下的。但是家人一直让多吃多吃，其实刚生了。真的吃不下太多，胃口还不是很好，顶多吃二个鸡腿😁😁
这个黑鱼汤，是说生了孩子如果有伤口的话。吃了可以好的快一点，也是补血的好家伙，在月子里面，一定要忌口，有的老人说的，有的时候也是要相信一点的。他们是过来人，记得我之前在月子里，就没带帽子，觉得非常麻烦，而且还比较热，后面我除了月子。风一吹我家感觉带头疼，还有一定要三十天不要碰冷水，
小路姐姐会做饭
坐月子头三天不能喝红糖水。头七天多喝通气类的汤品，如海带汤，萝卜瘦肉汤，西红柿蛋汤，山药排骨汤，菠菜猪肝汤，胡萝卜排骨汤等各种蔬菜汤。
第二周便开始多喝催乳类的汤，如猪手汤，鲫鱼豆腐汤，花生排骨汤，米酒酿蛋花汤，黄豆猪蹄汤等等……
第三周喝补气血类的汤，红枣桂圆汤，红豆汤，黄芪红枣枸杞汤
第四周喝大补汤，黄芪鸡汤，党参乌鸡汤，猪肚鸡汤等等
若雪初晴1
醪糟鸡蛋汤
醪糟有助消化、补肾、活血、补虚的功效。鸡蛋营养非常丰富，而且人体对鸡蛋中的蛋白质吸收率非常高，特别是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，是非常好的天然健脑食品。
材料：醪糟半碗、鸡蛋2个、枸杞少许
1、取锅烧水，加入枸杞一起煮开。
2、把准备好的醪糟都倒进去一起煮开。
3、鸡蛋打散到碗中，备用。
4、等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液。
5、要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩。
6、加上适量的白糖调味。
7、把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了。
清炖牛腩汤
清炖牛腩汤特别适合产后妈妈身体的滋补和调养，能够提高抵抗力，尤其是对于气短体虚，贫血目眩的产后妈妈，能很好地补充失血和修复组织，还能帮助消除水肿。
材料：牛腩300克，土豆80克，胡萝卜30克，姜25克
做法：
1、土豆和胡萝卜去皮后洗净切成滚刀块，牛腩洗净切成约3厘米见方的块，姜切片备用。
2、锅烧热后倒入黑芝麻油，加入姜片，小火把姜片煸到颜色金黄，表面变皱后放入牛腩，快速翻炒几下后加入水。
3、大火煮开后用勺子撇去浮沫，撇沫的时候搅动一牛肉，让底下的血沫可以浮上来。
4、浮沫撇干净之后转中小火煮约一个半小时，加入土豆和胡萝卜，大火煮开后，再转中小火，煮二十分钟左右，盛出后加一点点盐食用即可。
3.莲藕排骨玉米汤
莲藕有助于祛淤生新，排骨能补钙补血、增强体质。
材料：莲藕，排骨，玉米
做法：
1、新鲜的莲藕去皮洗净，切小块儿。
2、排骨用热开水捞烫一遍，沥水。
3、汤锅中加入足量的水，将排骨，藕丁和玉米段一起下锅。
4、大火烧开后转小火焖煮1--2个小时，关火前5分钟撒少许盐提味即可。
长时间的煲煮，使得莲藕，玉米和排骨的香味相互融合，浓郁的鲜甜味儿满屋生香，鲜甜的口感，惹人食欲。
大枣黑木耳汤
材料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖适当。
做法：
1.将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后，放入小碗中
2.加水和冰糖适当，再放入锅中蒸1小时即可。
红枣南瓜汤
补中益气，补脾和胃，益气生津，滋阴养血。
材料：南瓜500克，红枣10克，红糖适当
做法：
1.南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
2.红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一同放入煲中
3.加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂停止。
火星咿咿呀呀研究所
您好！我是营养师范英英。很高兴回答您的问题！
刚生完宝宝坐月子期间，很多人都会选择汤汤水水来喝，这一方面可以促进泌乳保证宝宝的口粮，另一方面也可以给宝妈补充营养，促进恶露的排出。但是各种汤汤水水一定要正确选择，否则不仅起不到相应的作用，还有可能让自己的体重增长过多，增加产后恢复的难度。
产后1-3天有的妈妈会没有初乳分泌，或者母乳分泌量较少，这让不少妈妈焦虑万分。就会猛喝各种猪蹄汤、母鸡汤、鱼汤等等，想要促进泌乳。其实，新手妈妈不必担心，新生儿前三天基本上不需要什么食物，他从母体已经带够了维持生命3天的粮食，而且这时候他的胃只有弹珠那么大，非常小。这就是新妈妈初乳分泌量较少的原因，也是母乳分泌的规律。
这时候乳腺管可能还没通，如果有的妈妈猛喝油腻的汤，可能会把奶堵住了。这个世界新妈妈可以饮食一定要清淡，可以喝红枣小米粥、紫菜蛋花汤、菌菇汤、水煮荷包蛋、多彩蔬菜汤、玉米羹等。
产妇卧床容易便秘，蔬菜汤和玉米羹、杂粮粥可以促进排便，预防便秘。
产后第4天，如果乳腺管通了，可以开始喝一些促进泌乳的汤，如花生鸡脚汤、木瓜鲫鱼汤、红枣蛋花粥、鲫鱼豆腐汤、红豆莲子百合汤等。如果汤里面上面有一层油，可以把油舀出来，喝下面的汤，也要注意吃肉，不要只喝汤。
坐月子期间，产妇饮食可以少食多餐。一周以后母乳量应该已经非常充足了。如果宝宝吃不完可以用吸奶器把母乳吸出来放进冰箱保存。每天的饮食合理搭配以外，也要注意饮水。每天的饮水量尽量能达到2000毫升以上，也要注意汤汤水水的摄入，蔬菜汤、菌菇汤、排骨汤、杂粮粥、鱼汤、豆腐汤等都可以喝。注意脂肪的摄入量不要太多，否则把脂肪长在自己身上了，将来身材恢复可能会比较困难哦！
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英子聊营养
妈妈产后需要通过坐月子来调养好身体，饮食调理对于妈妈的产后恢复非常重要，那么妈妈坐月子喝什么汤好呢？我今天刚好42天做了产后检查，在满月后几天就来例假了。今天医生说我的身体恢复得不错，来例假也是身体恢复得好的一种身体反应。下面我来给你总结下我坐月子期间喝的催奶汤。
红枣枸杞姜鸡汤
生姜适量，红枣适量，老母鸡一只（最好是土鸡）枸杞适量。将老母鸡杀后处理好斩成鸡块，热锅加油放入鸡块翻炒，然后加入热开水煮开，放入生姜，红枣，枸杞倒入砂锅中小火熬两个小时加盐就可以食用了。有补血的效果，适用产后贫血的妈妈食用。
黄花菜炖鸡汤
黄花菜适量，枸杞适量，红枣5颗，老母鸡一只，生姜两片，盐适量。
将黄花菜泡好备用，母鸡洗净切块，热锅加油放入鸡块翻炒，加入热开水然后放入黄花菜，枸杞，红枣和生姜，倒入砂锅中小火慢炖两小时加盐就可以食用了。对产后体虚，乳汁过少有疗效。
花生猪蹄汤
猪蹄一个，花生适量，盐适量，生姜两片
将猪蹄除去毛后，洗净斩成小块，加入油锅翻炒，加入热开水放入花生，生姜倒入砂锅中小火炖煮三小时，加入盐就可以食用了。补血通乳！
猪肚炖鸡
猪肚半个，老母鸡一只，红枣、生姜、枸杞适量。
猪肚切成小条状的猪肚丝备用，将母鸡斩成鸡块，热锅加油放入鸡块翻炒，加入热开水和生姜，红枣枸杞，猪肚丝煮开后，倒入砂锅中，慢火熬煮三个小时加入盐就可以食用了。对产后妈妈有很好的营养补充。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼一条，豆腐适量，生姜适量，葱一根，盐适量
将豆腐切成小块，鲫鱼处理干净，热锅加油，爆香生姜片，将鱼两面煎黄，加入适量的水，用小火煮开半个小时，加入豆腐，加盐撒上葱花就可以食用了。鲫鱼豆腐汤老一辈的人都说很催奶。我喝了觉得也有催奶的功效。
基本上我坐月子期间喝的都是这些汤，希望能帮到你，祝你和宝宝健康。
贝店金牌李太太
分娩，是宝妈们生命中的一道坎，坐月子就是宝妈产后一个月余时间的休养。坐月子休养的好，能补充孕期和分娩的消耗，恢复健康，有利于后期哺育宝宝。否则，有可能会落下“月子病”，造成终生遗憾。那么，如何饮食调理，产妇坐月子喝什么汤好呢?以下介绍，以作共享。
一、饮食要注意以下原则：
1.食物要松软、可口，易消化、吸收。
2.少量多餐，多进食汤类食物，利于哺乳。
3.干稀搭配、荤素相宜。
4.不宜食生、冷、硬的食物。
5.不宜快速进补，以免得不偿失。
二、营养科医生建议：产妇营养汤羹要全面且均衡。
1、莲藕麦片粥---消除疲劳、增强体力。
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克;调味料，盐1小匙。
做法;①材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。②大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。③加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
2、枣杞姜鸡汤---补养身体、有补血的功效
材料：生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。
做法：将老母鸡宰杀处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。
3、花生猪蹄汤---补血、通乳。
材料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
4、黄芪炖鸡汤---补虚、增乳。
材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1根，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
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新产妇生完宝宝就要开始坐月子了，传统的坐月子习俗中，一定会有汤的存在。在大家的观念中，月子喝汤是补营养最好的方式，不仅有益于新妈调养身体，也有利于催乳。
但是补养也要讲究科学方法，进补也需要分阶段！遵循一定的原则，使进补恰到好处，方可取得预期的效果。
第一阶段：祛瘀生新、排尽恶露、润肠通便
本阶段调理的重点是帮助产后的妈妈化瘀血生新血有利子宫收缩和恶露的排出。消除水肿，补充元气，强健脾胃。
第二阶段：催生乳汁、伤口愈合、强筋骨，防止腰酸背痛
本阶段消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳道通畅，促进乳汁分泌。
第三阶段：健脾胃、补气血、增强体制
通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。
第四阶段：修身健体、美容养颜
通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。
接下来就推荐几款适合产后坐月子喝的汤。
参芪石斑鱼汤
食材：石斑鱼150g、老姜片少许、黄芪5钱、党参3钱、红枣4颗。
功效：这道汤品能提供蛋白质和维生素，帮助产妇加强抵抗力，补气、改善贫血，更能促进产妇乳汁的分泌，提供乳汁质量。
党参土鸡汤
党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。温中补虚、散寒止痛。
乌鸡汤
乌鸡营养丰富，性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。此汤可以养肝美容，延年益寿。
营养师曦曦妈
月子食谱大全
1、排骨莲藕汤
食材：排骨（200g），莲藕（150g）,盐（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）
做法：将材料准备好、切好清洗干净。把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入。将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火。水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时。出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。
小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。
2、鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼1条(约300g)，豆腐350g，黄酒，葱花、姜片，精盐，味精，食油
做法：豆腐切4-6cm厚的薄片，用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟左右。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟。放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。
小贴士：鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
以上就是关于月子食谱大全的介绍，产妇坐月子期间一定要好好护理才能更好的恢复，加上饮食调养，只会事半功倍哦。
