大家好 我是小傳今天和大家分享一道美食黃豆燉豬蹄的美容養顏做法
首先我們準備材料有生抽 白酒 黃豆 豬腳 八角 桂皮 生薑 冰糖
我們準備的黃豆提前泡入冷水裡4個小時哦
切好的豬蹄放入鍋裡焯水
放入花椒粒 在放入兩勺的料酒 開大火煮 這個時候我們來把冰糖炒化
放入10克醬油 20克冰糖 我們小火把冰糖炒化成深紅色
然後倒入一些熱水 我們的糖水就做好了 豬蹄煮開後撇去浮沫 然後撈出豬蹄 再起鍋鍋熱後放入20油 中火把把豬蹄的水分炒幹
這個時候我們放入薑片 八角 桂皮 然後繼續翻炒讓豬蹄吸收香料的味道
翻炒均勻後放入20克白酒 然後蓋上鍋蓋燜二十秒
20秒後打開鍋蓋放入20克生抽 倒入糖水 然後把豬蹄炒至上色
然後把泡好的黃豆放入
加水塊沒過豬蹄 用鏟子推勻 用大火煮
煮開後把豬蹄和黃豆換到電壓鍋裡 再用電壓鍋燉煮30分鐘
30分鐘再把食材放入 鍋中 加入半勺食用鹽 用鏟子推勻
用大火煮2分享讓豬蹄入味就可以了
這樣我們的美味豬蹄就燉好了
喜歡的鋪可以試試哦 記得分享給你身邊的人哦
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