一般建議，嬰兒滿4~6個月需要添加輔食，第一口輔食給寶寶吃米粉往往很常見。然而，給寶寶添加米粉時各種誤區也很常見。
為了讓這個輔食真正有輔助營養的意義，北鷗媽媽和大家一起來聊聊怎樣正確衝米粉以及需要避免哪些米粉添加誤區。
米粉正確衝調姿勢，你真的會嗎？
- 準備工作
1.寶寶每個階段所需要的營養不一樣，要選擇合適寶寶年齡段的米粉。
2.選購寶寶用的小碗和小勺，並用開水消毒。勺子最好選用硅膠勺，不用鐵勺、銀勺，防止寶寶咬到傷害牙床。
- 開始衝調
根據米粉包裝說明放入適量米粉在小碗裡 → 用杯子或奶瓶量取對應量的溫開水（70℃左右） → 將溫開水倒入米粉中用勺子順著一個方向攪拌成糊 → 放置一兩分鐘後「開喂」！
怎樣衝米粉不起坨？這個問題本可以不存在
遇到這個問題的寶媽通常是沒有按正確衝調方法來，北鷗媽媽再次強調一下正確的細節。
1.先放米粉再放水。
2.水溫在70℃左右。
3.順著同一方向攪拌。
PS：不要把米粉放進冰箱存放，米粉從冰箱中取出衝調時，遇熱容易凝結成塊。
看看你到底中了幾條？
誤區1：自己做的米粉是最好的
✤ 很多爸媽擔心食品安全問題，生怕外面買的米粉質量不過關，吃壞了寶寶。米粉嘛，顧名思義，米磨成粉就好了，家裡也能做呀！
✤ 但其實，自制米粉不僅難以確保衛生，在高溫烹製時營養容易流失。而成品米粉一般是按照寶寶的需要進行營養調配的，在加工過程中強化了一些營養成分，相對而言是更適合寶寶食用的。和外面市售的強化鐵米粉比起來，自己做的米粉裡，鐵的含量明顯不能滿足半歲以上寶寶的發育需要。
假如不能及時給寶寶吃上魚泥、肉泥等食物補充鐵質，容易出現缺鐵性貧血。
誤區2：米粉要用開水衝
✤ 有的家長覺得給寶寶衝米粉得用開水，每次給寶寶衝米粉，還得提前備好開水。
✤ 開水衝調米粉，並不是說寶寶喝了就會生病...衝調米粉的水溫太高，米粉中的營養容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。注意，寶媽不必把衝調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。衝調米粉的合適水溫是70℃～80℃。
誤區3：米粉衝調的越濃越好？
✤ 有的家長在衝米粉的時候怕寶寶吃不飽，會在原來的基礎上再多加點米粉，把米粉衝調的稠稠的，覺得這樣寶寶一下子就可以吃飽了。寶寶的胃功能比較弱，米粉又比較濃稠，吃多了容易消化不良，影響到寶寶的腸胃健康。
✤ 理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。
誤區4：先加水後加粉
✤ 有的家長不清楚米粉的衝調方法，就誤以為米粉跟奶粉的衝調方法是一樣的，先加水後加粉。
✤ 應該是：先加適量的米粉，再加入調整到約 70 ℃ 的水，然後輕輕用勺子攪勻，成稍稍稀一點兒的泥糊狀，適當降溫就可以試吃了。
誤區5：米粉當寶寶主食
✤ 有的媽媽認為寶寶添加的米粉，就和成人的米飯一樣，可以當主食了，就慢慢減少母乳或配方奶的餵養，增加寶寶吃米粉的量和次數。
其實這是錯誤的！
✤ 寶寶在添加輔食階段快速成長，最需要的營養還是來源於母乳和配方奶中的蛋白質。米粉中的蛋白質含量很少，完全不能滿足寶寶的需求。如果讓米粉代替母乳或配方奶為主食，容易讓寶寶患上蛋白質缺乏症，造成寶寶生長髮育遲緩，而且還會抵抗力低下，愛生病。
我是北鷗媽媽
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