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靠感觀來看.1味覺,聞是什麼味道是否新鮮.不新鮮的帶腥臭味2視覺;新鮮的海鮮通常是活物.{誰都能辨別.}3;觸覺,將海鮮撈起一段時間翻轉海鮮,新鮮的會拼命掙扎.
其實很簡單啦!如果在餐廳或酒樓就餐,那衡量海鮮新鮮的標準就是自己品嚐時海鮮的口感是否爽滑鮮美?如果肉質鬆散帶腥味就是劣質品啦!!!
交響情人夢313789X
根據你的提問不清，試著兩種回答：
1，你若是擔心海鮮是否受汙染過，那最科學的辦法就是送到國家有資質的檢測機構，不過你要準備一筆不少的費用。
2，通常活的海鮮就是新鮮的，活的海鮮看上去生龍活虎的就更新鮮了，死的海鮮，經過望、聞、翻，通常也能看出是剛死，還是死的比較久，剛死的顏色沒有什麼異樣，也無異味，死得比較久的顏色就有異樣，也有異味了，若是剛死的海鮮，煮熟品嚐的時候肉質也是新鮮嬌嫩的，若是死得較久的海鮮，煮熟品嚐的時候肉質是鬆散的，死的較久又沒有冰凍保鮮好的海鮮，煮熟品嚐的時候肉質不但鬆散甚至有異味的，那就不能吃了。在此祝福看到的朋友們闔家幸福平安健康喜樂！
168qdy有你喜
題主，題問了，答也答了。我就再瞎答答。一般只要活基本大眾能接受沒問題。但題主問?我回，不管死的，活的，統統送到檢測部分，合格就是最科學的。再問一句你吃飽了......
用戶早晨的陽光
你記住了，只吃活的。肯定沒問題
美食房產專家
望聞問切。搞定一切
星期八178408829
最好方法就是，又貴還活著
Trespassing19
有，吃素就不用這麼糾結了！
悅老-孫銳
海鮮一般吃活的，除了魚類！深海海鮮累一般很少有寄生蟲，可以放心食用
好名字都讓你們叫了
你試著吃下去，沒有不良反應，不死人，就證明沒問題
萬音尢
買鮮活的就可以了😊，那樣比較放心一點
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