大家好
我是且吃且瘦Ms老拾
Today the main character is
Kao Leng Mian
（开篇不拽一下就闹心）
对，今天的主角就是——烤冷面
噔噔㘄噔~闪亮登场~
它在北方红遍半边天
在南方却鲜为人知
今天，老拾的目的就是
让不认识它的人想吃它
让吃过它的人会做它
让会做它的人.....emmm
你啥啥都会了
老拾岂不是很没面子真的很骄傲
左上角，不送
烤冷面，单听这个名字
一定会让第一次听说的人犯嘀咕
“这......冷面还可以烤？”
客官，不是你想的那个样子
烤冷面生的时候是这个样子
（烤冷面的面饼）
做熟了之后是这个样子
（烤冷面成品）
烤冷面是北方很常见的特色小吃
发源地在黑龙江省
烤冷面不仅制作方法非常简单
而且可以根据个人口味加入
鸡蛋、火腿、肉松等辅助材料
其中，酱料是关键！！！
最重要的是口味可调
你喜欢酸一点的，多加醋
你喜欢甜一点的，多家糖
你喜欢咸一点的，多加盐
......
只要你喜欢
南方的朋友想吃烤冷面
但是，很少有卖
北方的朋友能买到做好烤冷面
但是，又觉得街边的不卫生
怎么破？
那就自己动手做呀！
（街边卖的烤冷面制作过程）
下面，老拾就来教大家
如何做一份色香味俱全的烤冷面
（简单易上手，包教包会）
1、你要准备好面皮
（可以在某宝上买到，还配套酱料）
买的时候不要只图便宜
多看看评价和提问
2、准备好平底锅
加点油，放一张冷面皮
在上面打一个鸡蛋
3、用铲子将鸡蛋摊均匀
再将火腿肠切两半放在旁边加热、
4、等待鸡蛋凝固一些后，翻面
刷酱（买面皮都会有酱料）
5、将火腿肠放在上面
加糖、醋、盐、香菜末、葱花......
（可根据自己的口味加入调味料）
6、将烤冷面从两边向中间卷起
之后，用铲子切成一截一截的
7、出锅
香喷喷的烤冷面大功告成啦！
小可爱们看到
烤冷面做起来如此容易
是不是蠢蠢欲动了呢？
赶紧动手做起来吧！
文：老拾
图：来自网络，侵删
—END—
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