大閘蟹吃完2斤再送2斤!廈門這家香辣蟹店,吃嗨!

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整整2斤,吃到撐!

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吃完2斤再送2斤,值!!

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01

「 獨門香辣蟹,爆黃率99% 」


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這家店只賣香辣口味的大閘蟹,竟還專門請了一個師傅來做,一個師傅只做一道菜,小貝已經忍不住想嚐嚐是什麼味道了。

只只都能擔當“爆黃C位”


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店裡的大閘蟹都是從陽澄湖空運來的,此時它們最肥美的季節,每一隻都是穩穩的大爆黃,錯過就要再等一年了!

20+香辣秘製,吸到嘴軟


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掌勺香辣蟹的師傅,八年來獨做這一道菜,有了自己的一套章法。先煎香,然後再下20+種秘製香料炒制,最後還要來上一整瓶啤酒提鮮。

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湯汁是香辣蟹的靈魂所在,懂吃的老饕,都會先蘸再吃。香辣爽麻湯汁與鮮甜的蟹肉蟹黃互相交纏,簡直是人間至味。



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小貝一上桌就狂吸湯汁,不明所以的攝影師還嫌棄了起來,哼!你就等著啪啪打臉吧!

一份2斤,好料就要吃到爽


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每份大閘蟹重達2斤,2-3個好友吃起來,能保證每個人都吃得美滋滋~

一鍵解鎖吃蟹的三種姿勢


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記得帶個願意為你挖蟹黃的朋友,自制一份蟹黃蓋飯,滿滿的蟹黃與香米一起送入口中,啊~~~瞬間有一種直擊靈魂深處的幸福感!

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蟹殼是大閘蟹的寶藏區域,用筷子將兩旁的蟹黃全部捅散,再一筷夾起,簡直就像看到了真正的寶藏一般。


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把大閘蟹掰成兩半,暴風吸入蟹黃後,記得要先處理掉一條條蟹腮,再去吃鮮甜白淨的蟹肉喔~

02

「 湖北菜裡的銷量冠軍 」


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洪湖蓮藕排骨湯 是進店必點的一道菜,也許你覺得家常,那你就錯了,不在這,你還真喝不到!

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這是一道湖北特色菜,和家常蓮藕湯大不相同。它最大的亮點在於這個不計辛苦從湖北空運而來的洪湖九孔蓮藕,軟糯又自帶清香。

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一口咬下,連絲而起,口感溼糯,小貝一個接一個吃到停不下來。

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洪湖蓮藕燉出來的湯,更是讓人驚喜,鮮甜去膩,沒有普通藕湯的怪味,讓人忍不住端起整盤幹起來。

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湯裡還有小貝最喜歡的骨頭肉,和蓮藕燉煮,吃起來自帶藕香而且

不容易塞牙

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湖北特色牛三鮮 ,口感豐富,口味綿長,也是這裡的點單王。

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店家還會貼心的為牛三鮮配備一個保溫爐,因為它一定要趁熱吃,否則表面的牛油容易凝結,吃起來口感會差很多。

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牛三鮮的湯汁那叫一個

爽辣鮮香呀,一鍋能下好幾碗飯,超實在!

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● 向左滑,看高清牛三鮮 ●


03

「 小菜傳達著湖北的匠心 」

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極品皇后豆腐煲 上桌的時候還在噗呲噗呲的響,冒著鮮香氣~

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這個黃金豆腐和市面上的日本豆腐不一樣,它是大廚每天用豆漿和牛奶新鮮手作的,吃起來軟中帶著Q彈,一下就把小貝圈粉了。

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還有一道湖北的特色小菜 綠皮茄子 ,香甜軟糯,竟治好了小貝的厭茄症!

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除了菜,這裡還有自家專屬定製的 原漿鮮啤

麥香濃郁色澤金黃,還有豐富的泡沫,可以說是配大閘蟹的不二之選。



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店裡的裝修是湖北農家風格,看起來質樸實在,在裡面吃飯還有種返璞歸真的感覺。

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