又是一個星期五
被工作摧殘的你是不是又回來了？
不管今天過得怎麼樣
吃好喝好才是正經事！！！
月薪3000的你哭什麼？
我們月薪3000還就不能吃出逼格了嗎？
今天帶你來的這家廈門最正宗的湘菜館，基本上每條膠質滿滿的野生大雄魚都在5斤以上，湘概念秉承著現撈現殺，現做現吃，魚肉鮮嫩緊實。
湘菜裡必不可少的剁椒和泡椒讓魚肉辣味的層次更豐富。上桌澆上伏特加，滿屋子都是 魚肉與壇椒混合的香味，燃燒起來的魚頭象徵蒸蒸日上，紅紅火火。魚唇、魚划水、魚眼、魚泡、魚腦、魚肚，每一塊都是鮮嫩爽口，混合著壇椒的辣味拌飯根本停不下來！很多餐館做的剁椒魚頭容易做鹹，湘概念確實讓人大呼驚喜，不僅不減，椒香也沒有多了魚肉之鮮，口感甚好。
武岡血漿鴨香脆可口，鴨骨酥而脆，扣肉夾饃不膩不鹹不酣，包在小饃片裡，人間美味！
銷魂的辣椒炒肉，光聞到味兒就流口水的扣肉夾饃、軟糯入味的土豆燒牛腩，服務員！再來五碗米飯！從頭吃到尾，除了拍照壓根不願抬頭！
其他推薦必點熱門菜▶
黃金豆腐、鍋粑牛肉、涼瓜煲龍骨湯、西芹百合炒腰果
庭院式農家樂的裝潢禪意十足。坐落於太川大樓二樓的湘概念，看起來十分低調，百平米的大廳，適合辦酒席，另設有包廂雅座，家人團聚或宴請賓客也不錯，裝修並不奢華，留住客人除了好的服務，確實全靠味道。
夏夏翻看了菜單，從十幾元到幾十元價格不等，有的菜品甚至比蒼蠅館子價格還低一些，百姓廚房、高性價比、平價這些標籤，讓湘概念的餐品也變的接地氣兒。
探店時間：2018.7.26
圖 | 文：古月初夏
分享到:
閱讀更多 廈門古月初夏 的文章
