食物並不是單一的去吃它的味、色、香，而是和你一起去享受它的朋友、家人、愛人，這也是與不同的人去同一家餐廳吃到的味道有所差異的原因。而我，就是那種有美食的時候就要與你們分享的那種人。O(∩_∩)O
聽人千言不如張嘴一試，今天，夏夏就要為你探一探這家大學路新開的撈飯店。
這家店，憑一份撈飯就圈粉無數，而撈飯屬於粵菜小小的分支，可見其魅力之大。
當自然饋贈的珍饈，遇上御宴匠心之作的料理，美妙滋味怎樣激活味蕾。
往下看便知▼
● 五福盆菜 ●
價格美麗，遼參？魚翅？鮑魚？在這盆佳餚裡都能吃到！滿滿的元氣撲面而來，把濃郁的湯汁變成滴滴清純的誘惑，我不是在喝湯，我是在喝膠原蛋白，這碗湯不負御宴的美譽啊！
精心的熬製，熬成馥郁香濃的鮮汁，配上濃香襲人的蘿蔔絲，佐以健康豐盛的配菜，一次性大滿足。
● 鮑汁花膠海參撈飯 ●
被譽為海洋“軟黃金”的鮑魚本身極鮮，無需高湯裝點門面，豐富的蛋白質有滋陰補陽的功效，補而不燥。幾乎不含脂肪的花膠將鮮甜double份的吊出來，鮑汁的鮮香成功將白米激活，每一粒米飯都被濃稠的魚翅湯汁包裹，吃完一碗感覺皮膚都更光滑了呢。
● 金湯海參撈飯 ●
鮮美可口的鮑汁是這一份撈飯的靈魂所在，御宴選用鮮好的鮑魚熬製，經過多重歷練才能榮登上盤，成為食客們的口中物。被雞絲濃湯吸收了醬汁在口中慢慢釋放。
海參的爽滑入味全靠廚師烹調的上湯，並不是很濃重的湯喝起來口感獨特入口有一種清甜甘美的餘香每吃一口都覺得自己美一分呢。
● 鮑汁鵝掌撈飯 ●
湯汁色澤金黃，微微起膠，澆在飯上食慾滿滿，用勺子一大口送進胃裡的實在太過癮，鮑汁絕對是下飯神器，
米飯+海鮮+醬汁的完美融合炒雞奶絲，精於吃的我，很有耐心地把飯和鮑汁一點一點拌勻然後啊嗚一口混著鮑汁吞下去，瞬間胃口打開不止一個size。一起來感受下食出臻味和“鮑參翅肚”的風情萬種吧。
在廈門，想吃撈飯？來這裡就對了。
除了主打撈飯系列，店裡的粵菜也是可圈可點，原本夏夏是衝著撈飯來的，結果XX不小心搶了風頭！真是主角配角都出眾誒！
在御宴，每一個細節都透露著恰到好處的用心
清而不淡，嫩而不生，油而不膩
是給這兒最好的五顆星點評。
極有誠意的價格，
傾注大量時間復刻的傳統烹飪技藝，
給食客們帶來味蕾上的驚喜
御宴鮑汁撈飯(廈大店)
粵菜館廈門大學
拍攝時間：2018.09.18
圖 |文：古月初夏
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