这是一颗红心红薯,洗干净之后把它削皮,
削好皮的红薯切薄片,
放入盘中上锅蒸熟。
红薯蒸熟放凉,然后打入两颗鸡蛋,
再把它们放入料理机中,
再加入一百毫升的纯牛奶,然后给它榨成糊,
这样打出来的红薯更细腻,然后加入五克的酵母,
搅动一下,让酵母化开,
在里边放入一些面粉,
把它和成一个面团,
面团和好之后放到温暖的地方,发至两倍大,
面已经发好了,把它拿出来揉匀排气,
看满满的气孔,
面揉好之后把它擀开,
像这样擀成面饼,然后撒一些面粉,
再把它叠一下,
叠好之后再把它往里揉,
揉匀,
像这样揉至表面光滑细腻,然后把它搓长,
然后用刀切成段。
再放入蒸锅,
然后醒上20分钟,停好之后水开再蒸上20分钟,
时间到之后关火闷上五分钟,
红薯馒头就已经蒸好了,特别的渲染,
现在把它拿出来,
用红薯做的馒头,营养又好吃,特别的暄软,喜欢的话你也动手试试吧,
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