11月2日，農業農村部主辦的第十六屆中國國際農產品交易會在湖南長沙開幕，
“洪湖清水”大閘蟹在展會上大放異彩，吸引了許多觀眾的目光。
洪湖河蟹產業起始於1991年，從最初的260畝圍養河蟹開始，經過20多年的發展，現已成為洪湖水產的優勢產業。2017年，全市河蟹生態養殖面積62萬畝，產量5.6萬噸，是陽澄湖的20倍。河蟹產業已佔到洪湖水產業的半壁江山，在全國處於領先地位。
怎樣做大做強河蟹產業？且看中國名蟹第一市的升級之路：
第一步，強基礎，固根基，推廣蟹苗本地化培育
產業要發展，苗種須先行。為了徹底解決洪湖河蟹苗種瓶頸，洪湖市一方面鼓勵蟹農自發培育蟹苗，按照“公司+農戶+基地”的產業化發展思路，由市政府拿出資金，對本土化蟹苗培育的養殖戶進行以獎代補，涉及8個鄉鎮1693.3畝面積。另一方面，著力建設蟹苗本土化培育基地，依託國家級現代種業示範場，通過項目支持，建設了千畝河蟹苗種本土化培育示範基地，探索的“一年兩季”土化河蟹苗種培育技術在2013年通過了省級鑑定，首創的“兩段式”扣蟹培育技術日趨成熟，年產本地化蟹苗30萬公斤，可滿足5萬畝成蟹養殖池苗種需求。
第二步，進千家，入萬戶，開展科技服務
一是依託新型職業農民培訓、送科技下鄉等平臺，年開展技術培訓近30場次，培訓漁民近萬人次。二是利用洪湖鄉土實用人才的力量，開展“百名漁技進百村聯千戶創萬元”活動，在全市範圍選定100名養殖土專家，進村入戶進行試驗示範，提供技術服務。三是成立院士工作站，組建河蟹聯社，為河蟹產業發展提供技術支撐。近年來，中科院水生所李忠傑等專家教授多次幫助編制河蟹產業發展規劃、開展河蟹早熟品種試驗示範等。
第三步，重宣傳，辦節會，做響水產品牌
洪湖市先後投入大量資金，在海內外全方位進行洪湖螃蟹品牌推介宣傳，還連續舉辦四屆螃蟹節，同期舉行蟹王蟹後PK賽、河蟹主題書畫展、千人品蟹、河蟹開捕節等活動，深層次挖掘了河蟹產業文化，不斷提升“洪湖清水”品牌知名度和影響力。目前，“洪湖清水”商標成為荊州市公共品牌，被授予“中國馳名商標”，“洪湖清水”蟹被授予“中國名蟹”稱號，通過綠色產品認證，連續5次獲得中國國際農交會金獎、連續4次獲得臺灣地區暨海峽兩岸優良食品評鑑會金牌獎等海內外10多個頂級獎項。此外，“洪湖浪”河蟹被授予“中國馳名商標”，“洪湖河蟹”成為國家地理標誌保護產品，洪湖市也成為“中國名蟹第一市”。
第四步，扶實體，建平臺，線上線下抓銷售
一方面建設水產品原產地批發市場，經過幾年的發展，市場逐步規範，運作日漸成熟，現擁有380個經營門店、2.48萬平方米的現代物流配送中心、3000噸的實用冷凍倉儲等，年交易量近30萬噸，先後被認定為“全國定點市場”、“國家農業標準化市場”、“雙百市場工程”、“全國創業孵化基地”。另一方面積極推進“互聯網+水產品”的銷售模式，發展電子商務，擴大網上交易規模，取得了明顯成效。
都說“好水養好蟹”，在走好前面四步之外，中國名蟹第一市最關鍵的一步是保護好洪湖。“我們在洪湖呼籲，停止一切破壞生態環境的行為，讓江河湖泊休養生息。我們在洪湖倡導，像對待生命一樣對待生態環境，堅持人與自然和諧共生。我們在洪湖宣誓，踐行綠色發展理念，參與綠色志願行動，形成綠色生活方式，共同建設美麗中國……”在2017年11月11日舉行的洪湖市第四屆“洪湖清水”螃蟹節開幕式上，洪湖市委書記張遠梅帶領2000多名幹部群眾和志願者代表宣讀《綠色洪湖宣言》，呼籲全社會積極保護湖泊，保護洪湖。
落實《綠色洪湖宣言》內容，洪湖市積極創建國家級生態文明建設示範市，整體提升洪湖生態文明；加強湖泊保護制度建設，全面落實市、鄉、村三級河湖庫長制，認真實行生態保護“黨政同責、一崗雙責、終身追責”責任制；建立湖泊保護志願者隊伍，包括政府、企業、學校、水產養殖戶及其他社會力量，增強社會大眾湖泊保護意識；推動綠色經濟發展，大力發展文化旅遊產業，將其作為地方經濟支柱產業大力扶持，在招商引資方面嚴格把關，堅決摒棄汙染企業。
來源：湖北日報記者李光正、通訊員崔巍，曾彧
微博：@湖北日報
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