《风味人间》的出现可以说是10月的最后一个惊喜了，它在28号晚上一经开播就得到了压倒性的评价——
可能很多人留着口水看完第一集之后，假装是自己订了一份满汉全席的外卖，还不忘回过头来给个五星好评。
时隔四年，《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿带着团队推出了最新力作《风味人间》。解说李立宏、作曲阿鲲，依然是熟悉的配置、熟悉的味道，只是这一次更有了全新的感受和体验。
和其他同类美食纪录片相比，《风味人间》最大的特点就在于它的世界性。
纪录片拍摄历时超过两年，节目团队遍走全球二十多个国家和地区寻找全球风味，收录了许多国外美食。力求在全球视野下，展现中国美食的独特性，探索它与世界美食的奇妙缘分。
《风味人间》采用了创新的微观拍摄技术，为观众展示了食物“不为人知”的一面，食物内部细致入微的绝美风景在面前一一呈现。
通过别具一格的微观摄影和高速镜头，观众可以近距离，甚至以“分子级”的视角一窥美食产生各种变化的过程。《风味人间》为观众创造了一种极致的视觉享受，棒。
第一集《山海之间》，从自然地理出发，讲述在复杂的地貌与多样的气候中，人们如何因地制宜，用美味诠释生活，也就是讲述山珍海味的故事。山海之间，美食即相逢。
从内陆到海洋，从山川到河流，在4K摄影镜头下，航拍的视角充满着对大自然的敬畏。
人间有味不只是清欢，还有精致的一餐一饭。从壮美的大好河山一路追寻到寻常巷陌里热腾腾的饭菜，《风味人间》充分展现了人类的智慧和对美好事物的不懈追求。
开篇硬核菜——新疆手抓肉：现宰的羔羊肉清水炖煮，出锅以后大口抓着吃就成。
富贵双方：火腿浸入冰糖与蜜汁蒸制4个小时，酥烂剔透。
用最简单的方式烹饪，是对鲜美食材最大的信任——清炒冷笋。
膏肥黄满的太湖大闸蟹。
极其讲究切片工艺的超薄西班牙火腿。
超级想吃的法国瀑布土豆泥。
好的美食记录片的优秀之处在于，从不拘泥与美食本身。人们获取食材时，对于食物的尊重和对大自然的敬畏才是本片的最大亮点。
《风味人间》的结尾展现年轻的镖鱼手追捕旗鱼的过程，是本片最为人称道的珍贵镜头。
勇敢的镖鱼手在大风中手握鱼叉伫立在船头，镖鱼船在狂风巨浪中逆浪而行。水上水下镜头的不断切换，音乐的层层递进，鱼叉进海一瞬间的升格镜头，令观众无不屏息凝神，目不转睛。
美食惹人垂涎欲滴，也在无形中给予我们温度和力量，慰藉我们的心灵。
你还记得在每一次的饱腹之后所带来的愉悦吗？记得《饮食男女》里老朱做饭的经典长镜头吗？
万能青年旅店在歌儿里唱到：是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。
我们也时常说道：唯美食与爱不可辜负。
总导演陈晓卿在《至味在人间》里写道：
年轻人不用怕，每天消耗多，消化系统开工时间足够。更重要的是，被身体吸收的油脂，科学证明，往往会转化成一种叫做多巴胺的东西，它有助于保持心情的愉悦。
还想什么呢？享受人间风味吧。
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