37年老店!據說這是新鄉本土最好吃的拉麵了!

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37年老店!據說這是新鄉本土最好吃的拉麵了!

上篇美食推文說到

打小胖胖君就在姜莊街長大

而石榴園緊挨著姜莊街

就在這石榴園裡居然隱藏著一家店

坊間傳聞是新鄉本土最好吃的拉麵

沒有之一!

時值中午飯點,這個店居然大門緊閉

沒有營業?!

難道是店家今天湊巧有事?

晚上再過來看看

五六點鐘,這家店開始熱鬧起來

不大的門頭老舊的門面告訴我

這絕對是家老店!

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一進門就可以看到擺放整齊的半成品涼菜,有葷有素。看來,老闆對廚藝很是自信,因為一般來說半成品菜都是讓顧客自己配菜,決定烹飪方式,算是給老闆出題吧!

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再往裡走,是個挺窄的小院兒,支著一口鍋,滿滿的一鍋羊肉啊!看得胖胖君是垂涎三尺!隨手一撈就是羊肉,想必用它來下面一定很爽!元氣十足!

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門口只擺放了幾張桌子,不一會兒就坐滿了人。

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照例,來上一碗看家的拉麵,滿滿的香菜鋪滿(據說香菜前段好貴。。)大咧咧的幾塊羊肉塊,這是實實在在的羊肉塊,每塊都足有一元硬幣大小,甚至有乒乓球大小,看的出來老闆就是想讓食客們大口吃肉大口吃麵大口喝湯!圖的就是個爽快!

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拉麵特別筋,不是很細的那種,特別筋道,順便來上一口羊肉,肉香撲鼻,爽快十足!

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湯頭不是很清冽的那種,反而比較濃稠一些,味道非常順滑,透著香濃的肉香味兒。

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和老闆聊天時得知,他們家只有晚上營業,來得晚了滷沒了自然面也就吃不上了。這家店從1981年開始,當時只是一個小攤,慢慢做起來,迄今為止,已經伴隨新鄉成長了37個年頭。新鄉的變化很大,不變的還是這家小紅羊肉拉麵的味道,越發的成熟越發的醇厚,就像一壺老酒,歷久彌香!

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拉麵 12元/碗

營業時間:17:30-00:00

(切記,一到晚上12點是肯定吃不到的!)

地址:石榴園結核病防治所東臨

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