明發是晚餐夜宵的好去處，朋友請客來吃大咖鍋，我開玩笑說大咖確實要吃大咖鍋，沒想到這個大咖鍋真的好大，上菜是需要兩位男士一起抬上桌的。兩張桌子合起來才能擺的下這麼一個大咖鍋。
好友聚會，這樣來一鍋，今晚朋友圈一發，朋友圈之最！就是你了~
海鮮是鋪滿整個鍋，分量也十足。從左到右，從上到下，從裡到外，你還需要走動下才能把蒸鍋的好料都吃到。
有蝦，炸制酥脆的黃花魚，粉絲鋪底的扇貝，有蒜蓉生蠔，花蛤龍蝦魷魚螃蟹鵪鶉蛋玉米，還有炸制過的蛙肉和土豆條，這個土豆條炸過後在湯汁裡一泡，吸收了湯汁的土豆條賊好吃。葷的擺滿了，鋪底還有萵筍木耳素菜也很多，葷素搭配。鍋底還有炭火繼續加熱，還可以自己在點菜加進去。
這麼一大鍋，應有盡有，再來上幾瓶啤酒。造起來！
而桌子設計的也很合理，看到臨桌四個人吃的應該是中咖，桌子中間挖空正好放進去，很方便夾菜。
以為海鮮大咖最拿手是這海鮮鍋，沒想到其他炒菜也是好吃到平常都想叫外賣的那種。
菠蘿咕咾肉，最愛的酸甜口味，大塊的菠蘿和炸過的裡脊肉。正宗的廣式做法，給我一份咕咾肉我可以吃下一盆飯。
荷蘭豆炒澳舌，看似家常菜，卻對火候很有要求，澳舌是牛舌吧，炒過火容易老，這的爆炒牛舌剛好的多汁口感和荷蘭豆的脆。看似普通的菜卻味道好好！
海鮮炒飯，吃到好吃的菜，也吃到了好吃的到，就是幸福感。這個炒飯是我吃飽情況下又忍不住再來一碗。飯中帶一點甜，有魷魚蝦仁肉蛋，米粒顆顆飽滿軟硬剛好。
藤椒沸騰魚，鮮香麻辣！剛上桌時看這花刀，沒想到是魚，畢竟不是我點菜~以為是魷魚花~夾了一筷子才發現這是魚！在薄薄的魚肉片上做出了魷魚的花刀來，莫不是這家還藏匿了一大咖廚師。魚肉經過這樣的刀功處理之後，更加入味，還保留了魚肉本身的香嫩，又配上藤椒的麻，吃的那叫一個爽。
七彩乾貝湯，我是真的飽了飽了吃完炒飯還又多喝一碗湯，就是好喝！
TIPS：
明發商業廣場海盜船尾~
閱讀更多 蘇蘇蘇三爺 的文章
