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水煮荷包蛋是日常生活中最常見的早餐，它營養豐富健康美味，大人小孩都喜歡吃，而且做起來也非常簡單，但是要做出外觀完整好吃不散花的荷包蛋，這裡面還是很有講究的，今天就分享兩個水煮荷包蛋的小妙招，讓你做出來的荷包蛋個個又圓又嫩不散花，一起來看看。
鍋裡
加清水，開大火來燒水，燒到六七成熱，
是鍋底略微起小水泡的時候把
火給關掉，
在碗裡打一個雞蛋，然後慢慢的倒入鍋內。
注意不要直接把雞蛋
打到鍋裡，這樣不利於成型。
然後蓋上鍋蓋，讓雞蛋蘸悶兩分鐘，大約兩分鐘後，
可以看到雞蛋已經完全凝固，蛋黃外觀也很完整，這時候開中火。
繼續把水燒開，水開後再煮兩三分鐘就可以了。
再分享一個煮荷包蛋外觀更好看法的方法，
水燒開後改成中火，
準備一個大點的勺子，
先攪拌勺開始
然後把雞蛋重返中倒入勺子裡。
可以看到
蛋白很快就凝固了，然後把勺子底部放到開水裡，
注意蛋白成型前，不要把鍋裡的開水浸入勺中，
看到蛋白完全成型後，把勺子完全不入水中，
再煮2到3分鐘就可以了。
這個方法煮出來的荷包蛋外形非常完整，而且口感嫩滑，非常好吃！
看分享了這兩個水煮荷包蛋的小竅門，是不是非常的簡單使用，趕快分享給親朋好友吧，讓更多的人掌握這個好方法，喜歡就關注，關注精彩生活小妙招，每天分享，明天再見！
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