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周口市位于河南省的东南部，也是一个典型的农业大市，当地人对于美食的话还是比较热衷于面食的，像当地的名吃好多都是面食，像周口鹿邑的邱集烧饼、郸城左家油旋饼、炸麻叶和炸馓子、芝麻叶面条和鹿邑辛集麻花等都是挺有名的。
还有周口鹿邑地区的一道特产叫做妈糊，是用豆子磨出来的浆煮熟喝的，喝起来特别的有营养而且好消化，在当地特别的有名气，还有有名的汤就要数西华逍遥镇的胡辣汤了，也是周口当地的一道特产，胡辣汤如今也成了人们喜欢的早餐标配了。
还有周口地区的小吃也是蛮多的，像邓城猪蹄做出来的味道就相当不错，而且今天的邓城猪蹄也都把店开到了郑州和其它地方，名气也变得越来越大，还有周口的油焖糟鱼也是我国北方地区的一道名吃，很多地方都挺喜欢吃的，特别是我国的豫东南地区。
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周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦，有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤，不远千里奔赴此地。
加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光，让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口，壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦😁
在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺，上十家老字号，基本都是打着清真的牌子。
不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着“逍遥镇胡辣汤”牌子的店铺要正宗多少，壹周君到不觉得，反倒是大家都用一样的配料，一样的制作流程。想要来到原产地品尝，更多的是一种情怀作祟吧😁
做好的胡辣汤，加入醋和香油，配着煎包或油条来吃，那是大大的满足。
除了胡辣汤之外，周口的麻花还挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，
还有邱集烧饼，所谓的“豫东一绝”，另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些，在河南其它地方也有类似，就不足为奇啦。
比较意思的是妈糊，据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊，上面再撒几颗腌过黄豆，配着油条来吃，香甜爽口。
而妈糊这个名字的由来，也应该是和当地人旧时缺粮少吃，妈妈喂养婴儿用的母乳替代品吧😁
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1.关德功烧鸡
关德功烧鸡又名“关记烧鸡”，是周口市的传统名食，至今已有一百多年历史，它外型美观，色泽光润，味鲜爽口，满口浓香。
2.邱集烧饼
邱集烧饼有“豫东一绝”的美誉，用上等小麦粉手工精制，香酥可口，富含营养，老少皆宜，风味独特。
3.试量狗肉
试量狗肉是试量集的地方特产，距今已有两千多年的历史， 试量狗肉的悠久历史、滋味香醇，能够补血益气、驱寒温中。
4.闷糟鱼
闷糟鱼历史悠久，口味独特，深受老百姓的喜爱，闷糟鱼色泽光润，骨酥肉烂，甜中有咸，风味独特，鱼刺也能方便咀嚼，很适合下饭。
5.逍遥镇胡辣汤
逍遥镇胡辣汤，具有色、香、味俱佳的特点，具有开胃健脾、醒酒提神的功效，主要的食材是牛肉汤和牛肉，配料有很多，比如花生、豆皮、粉条、面筋等等，可以用五香粉、胡椒粉、花椒粉等调味。
6.太康肘子
太康肘子具有肥而不腻、色泽油亮、酥烂入味的特色，被“天下美味之大成”。
7.辛集麻花
辛集麻花是周口的传统名吃，明朝隆庆年间就已经开始制作了，至今已经已有五百多年历史，辛具有酥脆爽口、老少咸宜的特点。
8.王家五香羊头
王家五香羊头的选料很讲究，都采用上等的槐山羊，羊肉的肉质细嫩，色泽光亮，羊肉喷香酥烂，能够健脾开胃、滋补强身。
