大姐街頭賣罕見小吃，40元1斤，一天能賣出上百斤，鄰攤很羨慕
對美食之國的吃貨們來說，每日最大的追求便是搜尋各類美食，在各色風格的餐廳裡固然有許多美味，但是深藏在街頭巷尾的美食更加能吸引大家的目光。因此街頭小吃一直頗受大家的喜愛，特別是一些比較稀有的食物，更能引得眾人的注意。最近有一個80後大姐在街邊賣的這樣罕見的小吃，因為口感彈嫩、味道鮮香，所以飽受食客喜愛，每天攤子旁邊都排滿了等待的人群，鄰攤很是羨慕。
出於好奇我走近看了看，發現他們賣的是一種滷味。可能很多人會疑惑，滷味到處都是，怎麼會如此受歡迎呢？原來這位大姐賣的滷味非常不同尋常，是滷墨魚。很多人可能第一次聽說墨魚還能用來滷製，沒想到味道還真不錯，很多人從外地趕來就為了嚐嚐這對夫妻的滷墨魚，足以見得非常美味了。
在製作滷墨魚的時候，看起來和我們平時滷豬蹄用的湯頭非常類似，但是其實又有些許不同。這對夫妻在製作滷湯之時，除了添加一些我們日常使用的滷味調料，還有自己獨有的秘方料包，具體是什麼就不得而知了。但是添加了特殊調料的滷湯聞起來就非常鮮香，滷出來的墨魚也更加美味。
墨魚滷製好之後，顧客會挑選自己喜愛的部分，讓老闆給切成小塊裝到碗裡，再添加一些調製的醬料，讓味道愈發誘人。看著那麼大一隻的墨魚，經過滷製切成小塊，食客是非常想立刻品嚐的。端起碗似乎就能聞到一股醇厚的香氣，吃起來口感Q彈細膩，又十分嫩滑，難怪買的人會這麼多。據瞭解這個大姐已經擺攤賣滷墨魚兩年了，從一開始生意就十分紅火，一斤賣到40塊錢也有很多人排隊購買，一天能賣出上百斤。
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