这是一座念旧的老城，时间打这里路过，也难以剥落它内里沉淀的深情。偶遇着一个城里的手艺人，就像初饮一杯腥烈的酒，热辣过后，是回荡的鼓舞。
捕捉老城沙漏的温度，专注一种“看见”的感觉，用心注视一种老手艺，洞见它细化在指尖的邵润光影，便是一次身心降噪的过程。
01.花灯制作技艺
泉州自唐初建城以来就有元宵闹花灯的传统习俗，每年从正月十三起闹至十六，古城内千百盏彩灯与花灯交相辉映，装扮了上元佳节的气氛。
泉州花灯起于唐代，盛于宋元，以独有的刻纸、针刺工艺和料丝镶装技艺独领风骚。
▼ 代表性传承人：许谦慎
作为南方花灯的代表，泉州花灯按工艺可分为彩扎灯、刻纸灯、针刺无骨灯和金属灯等几大类，集雕刻、绘画、书法于一身，制作技艺精巧，灯画题材丰富。今已年过古稀的许谦慎是国家级非物质文化遗产“泉州花灯”国家级传承人，13岁即师从李尧宝大师学习花灯制作，其制作的无骨花灯造型精美别致，古朴婉约。当光线从针孔中透出，花灯便显得玲珑剔透，光彩照人。
一块光滑的木案板，一把短短的刻刀，一把锉刀，便是师恩的长情相伴。当锉刀利落地锉开银色刻刀表面的斑斑锈迹，年轮飞速运转，显露的恰恰是万古常青的恒常内里。
02.木偶头雕刻技艺
中山多巷，通政巷里，悠然清静，巷尾的提线木偶体验馆，仍保持着传统院落的典雅风貌。而与闽南老厝同在岁月里坚守的，还有一种慢步调的古老手艺——“木偶戏”。
木偶戏古称“傀儡戏”，随着泉州神祗崇拜的遍及而异常活跃，木偶头雕刻应运而兴。
▼ 代表性传承人：江碧峰
历史上，泉州民间的雕刻作坊众多，近至清代就有著名的“西来意”和“周冕号”。历来不乏雕刻能手，出生于木偶头雕刻世家的江加走便是一位光前裕后的木偶雕刻巨匠。江加走的木偶头雕刻技艺炉火纯青，木偶形象神韵含蓄而独有意蕴，其雕刻注重捕捉错综复杂的人物神情，集结雕刻与粉彩之长，被称为现代“木偶之父”。
国家级传承人江碧峰是江加走木偶头雕刻的第三代传人，因长年钻研祖父江加走的精妙技法，在木偶雕刻艺术领域中颇有建树，作品曾在全国和省级展览中屡获奖项。当台上的故事开始搬演，其仰赖的媒介木偶戏具便摇身一变占据主角地位，依着妙趣横生的唱词，一种古老的澎湃力量便缓缓回溯心间。
03.刻纸技艺
取一张彩纸，调动灵巧的手指反复雕琢，不多时，龙凤、花鸟、交枝、人物、吉庆、博古等秀美图案便悉数在手中传神刻就，立意隽永，富丽典雅。
泉州刻纸艺术有剪、刻之分，先有剪纸，而后方有刻纸，故而泉州人唤刻纸又称剪纸。
▼ 代表性传承人：黄丽凤
泉州刻纸从简单粗放走向高雅精细，可细溯至李尧宝。作为南方剪纸流派的代表人物，李尧宝出身于油漆画及刻纸工艺世家，博取剪纸、堆塑、贴瓷、木刻等多方艺术滋养，创造性综合运用描、剪、刻、剔等手法，刀法遒劲细腻，线条极富韵律。而今，已位列国家级传承人的黄丽凤是李尧宝刻纸的第四代传人，因自幼师承外祖父李尧宝，深得祖传刻纸刀法，又大胆创新，艺术风骨自成一格。
“今见南方之刻纸，玲珑剔透得未有。”尽如郭沫若赠诗所云，泉州刻纸技艺一枝独秀，于镂空留白之处，气韵与风华尽数揽入，整体通透细腻，极富审美情趣。
04.传统民居营造技艺
用一刻钟的时间去注视那沉睡在江南街道的古老民居，总觉得与她的距离既亲近又遥远。时间拉长的浩瀚里，精细入微的雕琢凝注，都让这片“皇宫起”大厝显得沉着而优雅。
泉州传统的民居营造技艺，可以说是本土文化和海洋文化等多种文化相互交融并织的结果。
▼ 代表性传承人：蒋钦全
代表性建筑：杨阿苗民居
封闭而有院落，中轴对称而主次、内外分明……
建于光绪二十年（1894年）的杨阿苗故居，前后历时18年，延经技艺的打磨，妆点了闽南的一方“泉州红”。作为闽南民居营造技艺的典型，这片红砖古厝群有着行云流水的艺术造诣，饰件有图必有意，其建筑细节中的雕刻、彩绘等无一不是闽南建筑中的精品。
出生于石雕技艺世家的蒋钦全是清代蜚声八闽的“蒋源成石铺”的第六代传人，也是闽南传统民居营造技艺的国家级传承人，精通古建筑设计营造和文物保护修缮，可谓中国“当代艺匠”。于清朗的天空下，坐在天井里，环顾深宅大院的幽深，细细体味古厝雕绘里调和的审美意趣，时光深邃得简直要让人跌落进去。
05.竹编技艺
山前屋后再普通不过的竹子，经由一双巧手“穿针走线”七年光阴，一件精美的竹编巨作“花木兰”便已初具规模，完整的面部间深藏平凡岁月里的坚韧与细腻。
泉州竹编技艺源远流长，可谓是一门编织美术学问，富有科学编织逻辑的神秘韵味。
▼ 代表性传承人：凌文彬
历史上，古城竹器业发达，商铺作坊多，一条竹器店云集的“竹街”便应时而生。近几十年来的创新竹编，更是将泉州竹编工艺带入蓬勃的崭新阶段，编织技法层出不穷，屡获国家、省工艺美术嘉奖。除了李硕卿首创的染色和插花技法，曾是泉州竹编厂的技术人员凌文彬，又创制出高级兽类和人物类新品种，进而提高了泉州竹编的艺术品位。
走过了五十多载的漫漫竹编路，在传统竹编工艺越发式微的年代，随着年龄增长的，还有凌文彬心中那锐意进取的工匠精神，越发茁壮。
06.锡雕技艺
锡的亮丽光感，古朴的造型纹络，还有那必不可少的匠心独运，都藏身在这门运作想象的民间雕艺之中，而这足以让它成为动人幽意的经典。
明清年代锡壶
泉州锡雕始于唐宋，是江南花雕的代表。清代，打锡商铺触目皆是的“打锡巷”曾闻名海内外。
▼ 代表性传承人：杨峰岩
创始于1853年的“连发锡铺”，在杨氏祖辈的几代传承下，至今还遗存有明清时期的锡雕模具。如今，薪火相传的技艺在这里继续延续着它的生命力。制作模具、铸造、修整、焊接、磨光、整形、贴金……细节精湛的件件锡雕，经过打锡大师的妙手——点锡成水，花雕成器，继续成就着一件又一件的艺术佳作。作为泉州杨氏锡雕技艺的省级传承人，杨峰岩是连发锡铺第五代传人， 十多岁便师从其父学习锡雕技艺，醉心锡雕60余年而不辍。
走过跌宕沉浮的打锡历史，杨氏锡雕坊依然沉静内敛地守候在古城泉州，埋首打造属于锡雕的雅致形象。
07.珠绣制作技艺
一双精美的珠绣鞋，促成了多少古泉州新嫁娘过门第一步华美的流泻，轻易便勾勒出了彼时女子珠光宝气的“闺秀”气质，一时惊羡旁人无数。
泉州珠绣缘起于金苍绣，由刺绣发展而来，这种精致的慢工细活，流行于上世纪七十年代。
▼ 代表性传承人：陈克忍
泉州珠绣主要为玻璃珠绣，凭借凸绣、串绣、叠片绣等传统的工艺手法，绣制出浅浮雕式的图案，具有独特的装饰手法和艺术风格。五岁便开始提线运针的陈克忍是一位资深绣娘，也是泉州珠绣技艺的市级传承人，其制作的绣作新颖别致，手法严谨细腻，风靡海内外。
时间为珠绣技艺描上了金色的皱纹，而琉璃溢彩的绣品下，晃眼的是精致到细枝末节的织绣技艺。
08.南嗳制作技艺
发黑的木窗门，总是容易让人想起岁月的温润与情长。奎霞巷内一家苍华古朴的老铺内，除了泛黄的老相片、剥落的旧墙面，似乎连这里口述的故事也是上了年纪的。
摆放在旧木厨里的南嗳，是一种中音唢呐，它是泉州南音的主要乐器之一。
▼ 代表性传承人：李国庆
作为世传的制嗳家族，南嗳制作铺专制嗳仔嘴，许多老泉州人也称它为“壶协轩”。这里的唢呐，每一道工序都由手工完成，通常做完一把需要花上一个月的时间。与别的制作铺不同的是，南嗳制作铺的唢呐并不接受订制，
制嗳第三代传承人李国庆严格把控唢呐的每一道工序，因此制作出的每一把唢呐都精致小巧，并凭借发音极好而远近驰名。当悠长柔美的唢呐声在耳畔响起，总与那记忆里传来的钉钉当当的敲打声重叠，让人不由自主地想起那掩在门内专注打磨乐器的身影。
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