枸杞是华夏大地上最古老而又最神奇的养生保健植物，距今有几百年的历史。按《本草纲目》的记载，古代的枸杞产于常山的为上品，到了唐代就生产于山东、河北一带，明代时是陕西、甘肃的最好，清代的极品枸杞则产于宁夏。
一、产地特点
中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。
中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
二、注意事项
如今市场枸杞的品类可谓是琳琅满目，从几十元到几百元的价格差距让大部分的消费者望而生畏。面对如此复杂的市场环境，如何辨别真正的中宁枸杞成为了大部分的消费者最关心的问题。
其实在选购中宁枸杞的时候千万不要被绚丽的颜色所蒙骗，因为有些商家会给枸杞染色（色素染红，硫磺熏蒸）。
除此之外枸杞等级是根据颗粒大小划分的，但个头的大小并不影响中宁枸杞的营养成份。甲级枸杞最适合自己使用，而特级枸杞适合作为礼品送给亲朋好友。但是枸杞等级越高价格自然也会比较贵。
目前市场上假冒中宁枸杞的情况是最为普遍的，不过纯正中宁枸杞的识别也不难。
三、辨别方法
中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”如今枸杞也早已成为人们生活当中不可或缺的一种食材。
1、比外观--中宁枸杞长扁型。在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型；
2、测比重--中宁枸杞冲茶多会浮在上面。中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底；
4、捏一捏--中宁枸杞不结块。百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开；
5、尝一尝--中宁枸杞甘甜不腻口。品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。掌握正确的选购方法，才可以获得纯正的中宁枸杞。
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