临近端午佳节，想出国度假，无奈端午假期实在太短?没关系，带你以舌尖环游世界，一起去浪漫的意大利，阳光的东南亚……上海素凯泰酒店的大厨们精心打造环球特色美食，带给食客们纯正丰富的美食体验，满足您的味蕾，不用涉足远行，一起以美食，开启端午假期缤纷之旅。
【URBAN Cafe東南亞餐厅】
URBAN全日制餐厅是个悠闲而又私密的空间，设计师将彩色瓷砖与原木相结合，配以亚洲都会风格和泰式风情的艺术品，有一种自然却又前卫的美感，让人觉得情调满满，坐在里面就有一种异域的风情。
东南亚菜肴多取以天然可食植物为原料，烹调出色、香、味型具佳的菜系。行政总厨Marcus Ng来自马来西亚，立足亚洲传统饮食文化，选用本地和东南亚上等海鲜、肉类和时蔬食材，加入秘制香料和酱汁创造充满东南亚特色的佳肴。餐厅的菜品主打分享式的体验，食物分量很足，而且是套餐形式，价格也很美丽哦。
青柠蒸鲈鱼
属于看上去比较清淡的一道菜，青柠汁调得特别香，即使使用了剁椒，也没有很重的味道，鱼肉鲜嫩，鱼刺少，合着汤汁一起吃超美味。
香脆鱿鱼配甜椒腰果汁
鱿鱼口感香脆鲜美，配上甜椒腰果汁，酸甜可口，香甜细嫩弹性十足，让人无法抗拒。
冬阴功海鲜汤
酸酸辣辣的冬阴功汤很多地方都有，但是正宗好喝的并不多。端上来就散发着诱人的香味，但又不会特别浓郁，里面的虾也很大只，无论是酸辣度还是鲜度都深得我心，口感非常不错。
槟城炒粿条配明虾
炒粿条是马来西亚槟城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、美食中心或路边摊都可找其踪迹。而URBAN Cafe的炒粿條配料中加入香肠，银芽，韭菜，还搭配了明虾，入口着实惊喜，咀嚼时仿佛食材在舌尖上跳舞，可以说是超级满足，但一定要趁热吃哦。
甜品的诱惑是不分任何季节和时间的，不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点，光是看见它们那“会说话”的外表，估计就已经被心甘情愿的俘虏了吧！
【The ZUK Bar】
ZUK吧是一间精心设计的生活时尚酒吧，设计师采用白绿相间的叶纹瓷墙面，搭配恰到好处的柔和光线，营造出温婉典雅的空间氛围。此外，设计师精心构思设计了长方形镀黄铜吧台和舒适吧台椅，可供宾客欣赏调酒专家的高超技艺。
酒单的灵感来自于大自然，基于橡树、岩石、植物和水四种基本元素进行创作，主调酒师Vincenzo Pagliara出身于伦敦一流酒吧，绝对会给你一次不一样的鸡尾酒体验。
好的鸡尾酒，就是一件可以品饮的“艺术品”，如果你也喜欢酒文化，希望在一个温馨、放松又神秘的的环境里品尝到新鲜制作的鸡尾酒或地方葡萄美酒，请快来ZUK吧！
【La Scala 意大利餐厅】
这里装修概念是“文艺复兴花园”，自然风的柚木地板和木柱，精致的手工釉砖和头顶悬挂的灯饰，大面积的原木搭配复古绿皮椅，氛围非常舒适。最特别的是一个带有独特主厨餐桌的开放式厨房，客人们可在此观赏厨师们烹饪的全过程，又能享受纯粹的意式美食。由客席米其林大厨Theodor Falser先生与主厨Stefano Sanna携手主理，菜单的灵感来自大自然，会随季节选取产自当地的天然新鲜有机食材，食材均物尽其用，带给你意想不到的惊喜。
有人说看一家餐厅的出品可以从餐前面包的用心看出来，如果餐前面包不及格，那这家餐厅就可以不用再去了，而在La Scala
餐前面包绝对满满的仪式感，当然口感也不俗。
熟食拼盘
烟熏三文鱼口感丝滑，有嚼劲，鲑鱼鱼子酱搭配奶香绵密的泡沫马铃薯，还有炸到脆脆的猪皮，口感丰富。
章鱼、马铃薯、樱桃番茄、有机蔬菜做的一款营养丰富的沙拉，味道鲜香，口感清爽。
在众多意大利美食中，唯有意大利面能够与Pizza 齐名。不同形状和质地的面条搭配不同口味的酱汁，无论任何季节，你总能找到最适合当时气候的那款意大利面。这款美食揉入了墨鱼汁而呈现黑色的意面，是意面届的一朵「高岭之花」。吃惯了白色面条，偶尔尝尝地道的手工意大利墨鱼汁面，筋道的意面吸饱着美味的墨鱼汁后口感更加丰富。与墨鱼汁面最搭的当属海鲜了，此款意面配加拿大龙虾，真材实料，是一道非常华丽且美味的主食料理！
夏季到来后，人体对于肉类食物的适应力会逐渐变弱，不仅食用时容易感到油腻，食后还容易引起上火等不适感。这时鱼和海鲜固然是最好的，但大多数烹饪方法更倾向于呈现鱼和海鲜的原味，虽然鲜美，却略显寡淡，很难在夏日里打开你的胃口。而La Scala 的这款美食，干煎海鲈鱼，皮脆肉嫩；蛤蜊肥嫩多汁、鲜美无比，再搭配青口汁提味，口感刺激，十分诱人食欲。
甜品代表着爱情和甜蜜，这和意大利人天性中的浪漫不谋而合，因此他们对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。
【URBAN Lounge】
大概有全上海最棒的意大利酒单，光Gin就有一百多种，任何时间，只要你想喝一杯，来这里总是没错的。这里悠闲舒适的气氛和亲切贴心的服务，让您可以在这儿度过写意愉快的时光，无论独自小酌或与三五知己谈天说地，饮至微醺，快意盎然。夜幕降临，乐队驻唱，随音乐的节拍自然摇摆，不知不觉，时光划过指尖，完美的一天优雅落幕。
【Beans & Grapes】
在酒店二层与兴业太古汇商场三层连通，Beans & Grape 食物均由厨师新鲜烹制，全天供应新鲜出炉的面包、健康营养的三明治、可口的鲜榨果汁、融合地中海和亚洲风味的罐装蔬菜沙拉，以及香甜美味的烘焙蛋糕，用无负担、无压力且更具营养的餐品和清爽的口感焕起味蕾盛宴。
【关于上海素凯泰酒店】
这家定位精品级别的新酒店是素凯泰酒店及度假村品牌继曼谷之后的全球第二、中国第一个项目，并被 SLH（全球奢华精品酒店组织）收纳为上海唯一一家成员酒店。SLH的官网是这样介绍：“一家融合泰式热情好客的现代设计风格酒店”。不难看出，上海素凯泰酒店想要塑造的新形象是一种现代时尚的生活方式。
酒店拥有170间设计独到、设施齐备的客房和31间套房，五间别具一格的餐厅和酒吧，一个配有25米长室内恒温泳池的设施先进的健身中心以及提供健康休闲的水疗中心The Retreat。其以度身打造的丰富细节、精挑细选的完美材质、引人入胜的视觉元素，完美呈现当代奢华精品酒店的美学。
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