已是深秋，冬天将至，皮肤瘙痒会成为很多人的困扰，如果没有皮肤疾病，只要加强皮肤的滋润就能止痒。
但尿毒症病人的皮肤瘙痒，可就没那么容易止了，因为还有个很重要的原因，大部分病人透析一段时间后，都会出现高磷血症。
想止痒，除了要使用润肤霜外，还得想办法把血磷降低。
什么是高磷血症？
正常人的血磷浓度是相对稳定的，在０．８１－１．４５mmol/Ｌ之间。当血磷浓度超过１．４５ｍｍｏｌ／Ｌ时，即可诊断为高磷血症。
肾脏是身体排磷的主要器官。对于肾功能正常的人，每天进入人体和排出体外的磷的相对平衡的。
当肾功能受损时，排泄磷的能力会逐渐降低，血清中的磷就会租逐渐增加，最终导致高磷血症的发生。
血磷升高严重威胁尿毒症患者的生命和生活质量。
血磷升高可导致继发性甲状旁腺功能亢进，影响人体功能；可导致血管钙化，增加心脑血管疾病的发生风险，增加死亡率；造成皮肤瘙痒；会造成软组织和关节钙化；使患者骨质脆弱，导致骨痛、骨折的发生。
研究表明，血磷升高每１ｍｇ／ｄｌ（０．３２２９ｍｍｏｌ／Ｌ），死亡风险增加１８％，冠状动脉钙化增加２１％，主动脉钙化增加２５％。
降低血磷有三个途径：
一是定时透析。透析治疗在一定程度上能代替正常肾功能的作用，但血液透析的次数有限，不能充分排出被人体吸收的磷。
第二个途径就是按医生的医嘱服用磷结合剂，减少每日食物的吸收。
第三个就是限制磷的摄入，选择相对含磷量低的食物，避免含磷量高的食物。
磷高的食物有哪些呢？
- 奶制品：奶粉、奶酪、牛奶
- 菌类及零食：银耳、蘑菇、所有零食及饮料
- 干豆类及其制品：大豆、蚕豆、豆制品等
- 干果及种子类：杏干、桔脯、芝麻、花生、瓜子、小米、麦片、干果类
- 肉蛋及海产类：鸡蛋黄、牛肉干、牛肉、海鱼、贝类、海鲜类。
一般血透室每个季度都会检查患者的透析指标，如果血磷过高的人，以上的食物就要少吃。
平时还要避免摄入加工食物及饮料，食物添加剂及防腐剂中都含有很高的磷。
广东有个非常有意思的菜－浸瘦肉水，喝水不吃肉，经常给病愈的家人吃。殊不知，浸出来的水才没营养，钾和磷等矿物质都在里面，真正可加强营养的蛋白质是在肉里。这种水尤其不适合尿毒症的病人吃。
所以，尿毒症病人吃肉，最好先用水煮肉，弃汤吃肉才对。
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