煙臺地處山東半島東部，屬於暖溫帶大陸性季風氣候氣候溫和，日照充足，雨量適中，空氣溼潤。土質細而鬆軟，有機質含量0.90%左右以上。非產適合瓜果生長。
仲秋過後，迎來了煙臺果農最忙碌的季節，摘袋，墊墊子，鋪膜，轉果，摘葉……這一道道繁瑣的工序下來，一個個紅彤彤的煙臺紅富士才正式出現在我們面前！歡迎關注我們併發私信：營養。將有多款養生類書籍贈送。
紅富士蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經；能生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，止瀉；可降脂降壓、減肥，另外尚能預防癌症、抗氧化、強化骨骼、維持酸鹼平衡，增強體力和抗病能力。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有"活水"之稱，使皮膚潤滑柔嫩。
日常生活中，大家最習慣的吃蘋果方式就是生吃了，難免有些單調，下面小編來介紹幾種蘋果的新吃法，變著花樣做，大人孩子都愛吃！
1.蒸蘋果
蘋果用開水洗淨，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥。每日4次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次約50克，日服3～4次。益脾健胃，厚腸止瀉。還適用於經常大便溏薄。
2.秋季糖水
蘋果、梨子各1個，加百合30克，石斛15克，南北杏9克，熬成湯水，可潤肺止咳。
3.蘋果煎蛋餅
蘋果400克，雞蛋350克，小麥麵粉30克，全脂牛奶粉30克，色拉油50克，白砂糖50克，奶油50克。
雞蛋打散，加入50克水、麵粉、奶粉和15克白糖拌勻；把蘋果皮、籽去掉，切成指甲大小的薄片。2.煎鍋中放油燒熱，把蛋漿分成8份，分別放在鍋中攤成圓餅，兩面分別煎至淡黃色，製成雞蛋餅。3.鍋放在火上，放入奶油、白糖、蘋果片，略炒片刻，製成蘋果餡。4.蘋果餡也分成8份，趁熱放在雞蛋餅上，包好即可。
4.蘋果粥
蘋果削皮切塊，和小米放在一起熬成粥，蘋果中的營養物質都熬到粥中，更利於身體吸收。
5.拔絲蘋果
蘋果削皮切滾刀片，將生粉倒在蘋果上拌勻，油5成熱倒入蘋果炸金黃撈出，鍋裡在留少許油倒入適量白糖小火慢熬至糖可以拉絲，倒入蘋果簡單翻炒即可出鍋。
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