喜欢吃桃酥的亲们一定不要错过这个古早味桃酥的做法，真真是我吃过的最好吃的桃酥，没有之一，现在的食品安全每况愈下，尽量自己动手做一些吃的，给孩子吃很放心，这个桃酥的方子是我珍藏多年的，也是我所有尝试的方法中，最好吃的一种，因此我一直用这个方子做桃酥，亲戚朋友都喜欢。
这次的桃酥涨的有点大，因此圆形都被挤成了方形，如果不嫌麻烦，可以分两次烤制，中间的距离大一些都能保持很好的圆形了。不过这不影响它的口味，酥脆的不行，真是太好吃了，一块接着一块根本无法停下了的节奏，只有自己亲口尝过了，才知道到底有多么的好吃，关键还操作简单，喜欢的亲们试试吧！
【古早味桃酥】所需材料：猪油120克，绵白糖80克，蛋黄2个，面粉170克，盐1克，玉米淀粉30克，小苏打2克，泡打粉3克，黑芝麻，葡萄干和核桃碎适量。
详细步骤：1、打发固态猪油，直到打发成奶油的状态，有尖角的时候为止。
2、用打蛋器把蛋黄打细腻，无需打发。
3、把绵白糖，猪油，还有蛋黄液混合。
4、加入面粉后，混合成面团，到这个程度即可。
5、加入葡萄干和核桃碎适量。
6、把揉好的面团分成小剂子。
7、压扁后放入烤盘上，表面喷水，撒上黑芝麻。
8、烤箱170度，烤制25分钟，上色即可出炉，晾凉后就可以吃了，非常酥脆可口！
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