凉拌山药：
白山药80克！红山药80克！
紫酥酸梅酱（或芥末酱）适量
山药去皮切片，汆水至断生，捞出摆盘，沾紫酥酸梅酱（或芥末酱）食用即可
薏仁四神汤：
薏仁100克，猪肚100克，猪肠100克，隔间肉（就是肝连肉）100克大骨汤155ml。四神汤包一包（茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起后互相补遗！
调味料；米酒100克，盐一汤勺，鸡粉一汤勺，纯牛奶300cc
做法：薏仁泡发1小时后加清水四神汤包煮1小时！
猪肚，猪肠，腌制10分钟左右，下锅开水煮沸去除味道杂质，重新加水再加入隔间肉一起煮2个小时捞出！
大骨汤倒入锅中煮沸后，加入煮好的猪肚，猪肠隔间肉一起炖煮加入纯牛奶煲汤关火焖10分钟左右即可食用！
蚵仔煎：准备卷心菜，葱，海蛎子，鸡蛋，调料，淀粉，料酒，盐，胡椒粉.
首先把葱切花、卷心菜切丝
然后碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水适量，搅拌均匀备用！
再倒入海蛎子、卷心菜、葱花，搅拌均匀
单独用一个碗打一个鸡蛋，打散搅拌
起锅倒油，倒入海蛎子，小火煎至边缘金黄
倒入蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用
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