△千人行第二十四期主人公：张斯
张斯：“素食星球”创始人，生于1987年，在新疆出生和长大的湖北人。2009年毕业于北京大学新闻传播学院，获得编辑与出版和哲学双学士学位。毕业后从事出版业三年，2013年赴纽约大学就读整合营销硕士。2015年4月休学，回国创业。素龄6年。
五年前，她创造了名为“素食星球”的新生命，当时不曾想，这个稚嫩的生命能长成如今这个模样。
走过这跌跌撞撞的一条路，从迷茫到满怀信心，张斯成长了，也成熟了。就像经过时间的冲洗与捶打，有些人事总免不了有了变化，但有些东西却愈发闪闪发光。
如她所说，生活处处都是修行，觉察生命是一条走不尽的路。路上的人，和路边的风景，同样重要。
— 01 —
生命的觉察者
从小在乌鲁木齐长大的张斯和大多数人一样，接受着传统饮食观念的教育。大多数的80后应该都有这样的经历，随着家庭条件的改善，餐盘中的肉食不断地变多，渐渐占据一顿饭的主导地位。
不知道从什么时候开始有了饮食健康的意识，张斯开始留意盘中的食物比例，尽可能地让自己的食物提供更好的健康。当然，那时候还是在传统的荤素搭配的前提下。
但这样的意识给了她很好的开始，去关注食物的开始。
2012年，她在微博上偶然看到了21天健康挑战。当时恰逢徐嘉博士来国内推广素食，一股新的素食浪潮正蓄势待发，而她正好遇上了。
了解过后才发现这是一个纯素食的挑战，奇妙的是，她并没有任何的质疑和反感。相反，她似乎听到了内心有一个声音在说：你该吃素了。
于是，她开始在网上搜索各种关于素食的信息。对她影响最大的是《从农场到冰箱》（Farm to Fridge），一部讲述了动物如何转变为食物的纪录片，展示了美国各种食品厂的工作流程实景，揭开了肉类食物背后的残酷与肮脏。
看完这部影片后，她内心的震撼是可想而知的。看到那些动物所受的苦难，没有人可以做到内心毫无波澜。那些看到了的痛苦还有看不见的伤害就像一只强有力的手，将她拉进了素食的队伍。
工业化养殖对健康的影响、对环境的破坏、对资源的浪费已经到了这个程度，如果说之前的默然是因为不知道，那么现在已经没有理由可以视而不见了。
就这样，她在那一天选择了素食，并且再也没有改变过。
△在气候大游行上张斯与一游行者的合影
在以往的学习和生活经历当中，她一直是一个喜欢反省和思考的人，在这个繁华复杂的世界里，细心地观察着各种各样的细节，并且从中寻找生命的答案。
书本也好，生活也好，当那些思考遇到了素食之后，仿佛有了更美妙的化学反应。她从自己的小小世界，走到了一个更广博的天地。
她开始发现，这个世界是一个整体，世界上的各个事物都是相关联的，自己的选择不仅仅和个人相关，它和家庭，和身边的人事物，甚至和整个世界都是有联系的。当一个人看清了自己和世界的联系，那么她的一生都会产生说不清道不明的变化。
也许在面临每一个选择时，她都会变得谨慎，考虑更多的人和更多的事，而非仅仅只是自己而已。
也许在面对每一次发言时，她都会变得认真，思考自己的每一个字可能会对别人甚至世界带来的影响，抱着对自己说的每一句话负责的态度去开口。
△在气候大游行上与友人一起持标语“肉=全球暖化”
“素食并不是生活的全部，它是一个开端，而不是一个终点。它是可以帮助人完善自己的一种方式，通过它，你可以更好地感知自己的身体，也感知自己的心灵。而通过这扇窗口所获得的一切所思所想所得，都可以在其他的方面得到贯彻，从而达到知行合一。”
于是，那些曾经看过的书，曾经有过的思考，都通过素食的这扇小小窗口形成了更独特美好的风景。
△作为志愿者参加一年一度的“Walk For Farm Animals”
“一花一世界，每个人都可以从一个很小的点去看到整个宇宙。”
就这样，张斯站在素食的小小扁舟上，一路前行，看尽风光。
— 02 —
生命的热爱者
在开始选择素食前，张斯正在之前的工作单位忙碌，在自己喜欢的书籍和文化当中寻找和计划着自己的未来。
在那之前，新闻传播学专业毕业的她满心想的是自己热爱的出版行业，去和图书打交道。但在那里工作了三年多，她渐渐地找不到自己的目标了。也许她发现自己很难在这个行业达到自己想去的高度，也许慢慢地有些力不从心？但她不知道的是，有一个缘分正悄然而至。
她的生命开始出现了新的东西，于是，整个人生轨迹都发生了变化。
素食了半年以后，她在2013年创办了素食星球的公众账号，开始自己写文章。当时的她也许只是凭着自己对素食和文字的热爱，不曾想过要做出多么惊人的平台来。
后来，她辞去了工作，前往纽约攻读硕士研究生。在国内外接触到的素食信息让她对生活有了新的认知。
△2014年6月在加州Veggie Grill
尚在国内的时候，她就常常通过网络去了解各种各样的信息，而到了纽约之后，那里的素食为她打开了新的大门。他们在素食上表现出来的惊人的创造力和创新思维让她感到特别惊讶，原来素食可以这么丰富，原来食物可以被创造出这么多的面貌和口味。
食物里不需要有牺牲，不需要有残酷，但也同样拥有丰富和美味。
热爱美食的她在那里找到了更多来自素食的力量。于是，经过一年多的努力和思考，有了更多来自不同的朋友和志愿者的帮助，她终于在2015年年底决定休学，回到北京开始创业。于是，就有了现在大家所熟知的素食星球。
谁也不知道她是如何拥有了这么大的勇气，但她就是这么做了，还做得非常好。
她希望能用商业的模式让素食流行起来，也希望让更多的人看到和感受到，素食可以帮助人活得很好，不论从哪一个方面来看。
△“素食星球”大家庭
抱着这样的心态，越来越多的小伙伴加入到这个团队当中，这颗星球也开始变得越来越大、越来越温馨。
它甚至成为了很多人的家。
就如上文提到的，张斯喜欢观察、喜欢思考，她把生活当成一场修行，生活中的每一件小事都可能是一场修行，比如看书，比如做饭。
她对烹饪的喜欢绝不亚于她对美食的喜爱，所以她总爱去学习和研究如何做出更好吃的素食来。在工作和学习的时候，她爱给自己做饭；素食星球诞生了之后，她爱给同事做饭。最近，她甚至打算让公司的小伙伴们轮流为大家做饭，听起来真的很特别也很温馨。
她说，做饭不仅是滋养人的身体，也是滋养人的心灵。当一个家有了烟火气之后，它一定会更加和谐友爱。
当人们通过烹饪来注入自己的爱和用心时，吃饭的人所摄入的不仅仅是营养，还有当中所蕴含的能量。
“做饭不仅仅是把食物炒熟，从洗菜、做菜到最后的收拾整理，这整个过程都是一种锻炼，在过程当中你会去考虑如何把它做得更好，如何摆放、按什么次序等等，这些思考和经验都会以另一种形式带入工作当中。”
而当一个工作的场合有了这样的元素，当同事之间有了这样的合作，这个地方就不仅仅是公司，而更像一个家庭。大家各司其职、相互包容，然后朝着同一个方向前进。
这就是她想要创办的星球，也是他们共同为之努力的星球，一个没有伤害、没有不公的，充满爱与和谐的地方。
创业是一件很难并且很辛苦的事，即便是对商业前辈来说也不是轻松的事，更何况是一个没有任何专业知识做基础也没有任何创业经验的“小白”。但她从来没有想过放弃，或者改变自己的初心。
创新很难，但改变是很容易的；坚持很难，但固执是很容易的。
幸运的是，她一直都在坚持艰难的前者，没有走向后者。
创业之路上的酸甜苦辣从不是三言两语可以说得尽的，那些好与不好、善与不善都铭刻在他们的记忆当中，成为他们的历史勋章。
△2017年，素食星球在海南
从一个人到一群人，从默默无闻到闻名全国，个中努力只有他们自己知道，也绝少不了他们包容、平和、积极的心态。一个能够吸引到这么多人关注的平台，怎么会没有一颗向往美好的心呢？
正如张斯所说的，素食星球的愿景，就是希望到2030年中国能有2亿的素食人口，希望素食能够成为主流；希望星球这个团队能够成为一个幸福的团队，在物质和精神层面都富足，以非常喜悦的状态去生活和工作。
最后，能够创建一个有着共同价值观、生活方式还有愿景的社区，可以是有形的也可以是无形的。而这个社区所聚集起来的力量，将会是纯粹且强大的，帮助影响更多的人去创造更美好的世界。
尽管现在的我们还比较稚嫩和弱小，但那个未来，一定会到。
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文&编者 | 桃子猫和诗
摄制 | 壹素界影视部
部分图片由张斯提供
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