简介： 雪茄的醇化
所有好的雪茄都可以醇化
可以肯定的是所有使用好烟叶、烟叶配置合理、卷制工艺出色的雪茄，都能在时间中提高品质，只不过提升的空间各不相同。时间能够让一支好雪茄变得更好，但它不会把坏雪茄变成好雪茄。
只要是好雪茄，不管是哪个品牌，产自哪个地区，都能因为醇化产生变化。醇化过程调和了浓烈雪茄的味道，也减少了青涩雪茄的杂味，在迈向巅峰的过程中，味道的丰富度也会增加。
雪茄醇化时间是以年为单位的，几周、几个月的变化其实很不明显，这么短的时间只是给雪茄一个较好的储藏条件，让雪茄的状态好些，还谈不上醇化，经过数年醇化之后雪茄才会发生相对明显的变化。
不过雪茄初始品质决定了雪茄醇化的路径和能够达到的终点。一般基础的雪茄可能三四年能到到达一个巅峰，有些浓郁款的雪茄需要经历五至七年的醇化才能激发到最佳的风味。而且越是优秀的浓郁款雪茄，醇化过程会对其浓烈程度和味道有着越巨大的影响。
也就是说在同是好雪茄的类别上，浓郁度高的雪茄，醇化的时间更长，达到巅峰需要的时间更长。
绝大多数雪茄在养护十几年后，烟味会随着岁月而转淡，可是退却所有烟火气之后雪茄也就进入了另一个境界，这个境界有人不喜欢，也有人极为钟爱。现在古巴禁运前的雪茄是有些资深雪茄客的心头好。
与此相对，所有机制雪茄都没有醇化的必要，所有的短芯雪茄也都缺乏足够的醇化潜力，那些使用碎叶的机制雪茄更是如此。
有些品牌会采用段芯烟叶卷制雪茄，虽然也是手工的，不过使用的烟叶是short filer（短叶），短叶适和长叶相对的。例如一支雪茄烟芯由三种烟叶组成，如果这三种都是长叶的话，那这个烟芯其实就只有三片烟叶。如果是短叶的话，可能就存在五六片甚至更多烟叶，不少短芯烟叶都是用边角料卷制的。市场上也有好的短芯烟叶，只是短芯烟叶的醇化潜力要比长芯弱非常多。
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