风信子，未开花时形如大蒜，喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。
全世界风信子的园艺品种约有2000种以上，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜购荷兰风信子。
别称：洋水仙、西洋水仙、五色水仙、时样锦。
根据其花色，大致分为蓝色、粉红色、白色、鹅黄、紫色、黄色、绯红色、红色等八个品系。原种为浅紫色，具芳香。
风信子花语：胜利、竞技、喜悦、爱意、幸福、浓情、倾慕、顽固、生命、得意、永远的怀念。
在英国，蓝色风信子一直是婚礼中新娘捧花或饰花不可或缺的代表新人的纯洁，祈望带来幸福。
风信子是家庭中很常见的装饰花，美丽且方便养护。风信子根部的球茎有毒，误食会导致头晕、腹泻，家里有小朋友的一定要特别注意了。
传说英俊潇洒的美少年海新瑟斯和太阳神阿波罗是好朋友，而西风之神杰佛瑞斯也很喜欢海新瑟斯，且常为此吃醋。后来海新瑟斯被阿波罗所掷铁饼误伤而死，其实是由于西风之神用计害死。在海新瑟斯的血泊中，长出了一种美丽的花，阿波罗为了表示歉意，便以少年的名字命名这种花为风信子。
传说亚当和夏娃的床便是由风信子的花瓣铺成的，象征着无尽的浪漫。在英国人的婚礼中，新娘的捧花和饰花中也喜欢掺杂一些蓝色的风信子，有婚姻幸福的含义。
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