皮蛋
一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒，同时，还会造成身体内钙的流失。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基酸以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
油条
油条中的明矾是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年痴呆症
火腿肠
泡面的最佳搭档
炒饭的亲密基友
鸡蛋灌饼的灵魂伴侣……
火腿肠自出道以来，一直靠着朴实百搭香味浓和没钱也能整点肉的群众路线，笼络了大批馋鬼的心。
“表面上光鲜亮丽的火腿肠，它的制作很恶心”分别是死羊、死猪、死马和死牛，未经去皮、去毛以及清洗等任何处理、直接被卷入机器搅拌。然后是搅碎的肉从机器中流出来，再经过加水加料、搅拌，然后混合好的“肉泥”从管道口流出，经过灌制、切断、杀菌、干燥、包装等操作后，就成为颜色靓丽的火腿肠了。
这样生产出来的火腿肠你还敢吃吗？
油炸食品
油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。
油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物 ，容易发生肠寄生虫等疾病。
油炸食品，包括洋快餐、传统油条、油饼都是高脂肪食物，而高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且会导致肥胖，带来更多的健康问题。
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