皮蛋
一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒，同時，還會造成身體內鈣的流失。
臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基酸以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
油條
油條中的明礬是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年痴呆症
火腿腸
泡麵的最佳搭檔
炒飯的親密基友
雞蛋灌餅的靈魂伴侶……
火腿腸自出道以來，一直靠著樸實百搭香味濃和沒錢也能整點肉的群眾路線，籠絡了大批饞鬼的心。
“表面上光鮮亮麗的火腿腸，它的製作很噁心”分別是死羊、死豬、死馬和死牛，未經去皮、去毛以及清洗等任何處理、直接被捲入機器攪拌。然後是攪碎的肉從機器中流出來，再經過加水加料、攪拌，然後混合好的“肉泥”從管道口流出，經過灌製、切斷、殺菌、乾燥、包裝等操作後，就成為顏色靚麗的火腿腸了。
這樣生產出來的火腿腸你還敢吃嗎？
油炸食品
油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。
油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點油裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃髮硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物 ，容易發生腸寄生蟲等疾病。
油炸食品，包括洋快餐、傳統油條、油餅都是高脂肪食物，而高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且會導致肥胖，帶來更多的健康問題。
閱讀更多 寬寬y 的文章
